技术特征：
技术总结
本发明属于基因生物工程领域，具体涉及一种产耐酸耐高温型木聚糖酶的基因工程菌及应用。本发明提供的工程菌株毕赤酵母（Pichia pastoris）GS115‑xyl‑Muts‑5经50L发酵罐高密度发酵后木聚糖酶活性达到139.54×103U/mL。高于市场上现有工程菌的最高酶活6.00×103 U/mL。且该酶最适反应温度为85℃，最适pH为2.4，为一种新型的耐酸耐高温型木聚糖酶，在饲料加工业中应用前景广阔。
技术研发人员：彭楠;葛向阳;赵述淼;梁运祥;田建平
受保护的技术使用者：四川润格生物科技有限公司
技术研发日：2018.07.11
技术公布日：2018.11.20