技术特征：
技术总结
本发明涉及一种固定化L‑酪氨酸解氨酶的方法。步骤如下：反应液的制备：称取海藻酸钠3g溶解于150‑250ml去离子水中，充分溶解形成胶体溶液，再加入0.03‑0.07g聚乙二醇，充分搅拌均匀；(2)酶的固定化：将步骤(1)得到的反应液和酶活力100～500U/ml的L‑酪氨酸解氨酶缓冲液混合，形成凝胶球；再硬化、交联洗涤。本发明还提供一种利用固定化L‑酪氨酸解氨酶制备对羟基肉桂酸的工艺。有益效果：本发明有效的提高了固定化酶的稳定性，提高了循环使用次数，进一步调节了载体中孔的大小密度，制备出了具有多孔结构的固定化酶，提高了单位酶活。
技术研发人员：王东阳;于添池;刘树立;陈正
受保护的技术使用者：王东阳
技术研发日：2018.07.17
技术公布日：2018.11.23