一种众香子油的生产方法与流程

文档序号:16269110发布日期:2018-12-14 22:07阅读:346来源:国知局

本发明涉及一种植物油提取工艺,具体是一种众香子油的生产方法。



背景技术:

众香树属桃金娘科,众香属,为常绿树,原产于西印度群岛及中美洲,现主产于牙买加、墨西哥、洪都拉斯、巴西,在我国也有引种。对众香树的浆果(亦称众香子、甜胡椒)和叶子分别进行水蒸气蒸馏,可制得众香子油和中香叶油。众香子油为黄色液体,相对密度1.018~1.048,折光率1.525~1.540。众香子油的主要成分为丁香酚、水芹烯、石竹烯、桉叶油素、丁香酚甲醚等。众香子油具有温和的类似胡椒的辛辣香味,用于调配食用香精和酒用香精。在最终加香食品中的建议用量一般为10~120㎎∕㎏,口香糖中可加到1700㎎∕㎏。

目前,从众香树中提取众香子油的方法成本高,原料的利用率低,工艺复杂,不能满足工业生产的需要。



技术实现要素:

本发明就是为了解决上述问题,所提供了一种众香子油的生产方法。

本发明是按照以下技术方案实施的。

一种众香子油的生产方法,包括以下步骤:

a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分,称重后清洗干净;

b.将众香子植物组织进行粉碎,磨浆,磨浆至50-70目;

c.将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机,经压榨后获得粗液态油和压榨饼;

d.将步骤c获得的粗液态油进行离心,6000-7500g离心8-15min;

e.将步骤c获得的压榨饼进行粉碎,磨浆,放入压榨机进行二次压榨,压榨后获得二次压榨的粗液态油;将二次压榨的粗液态油7500-9000g离心10-20min;

f.将步骤d和步骤e获得的离心产物进行混合,即为众香子油。

进一步的,步骤b中粉碎至60目。

进一步的,步骤d中离心条件为7000g离心10min。

进一步的,步骤e中离心条件为8000g离心15min。

本发明获得了如下有益效果。

本发明方法制备的众香子油纯度高,原料利用率高,降低了生产成本,充分满足了工业的需要,具有广阔的应用前景。

具体实施方式

以下参照实施例对本发明进行进一步的技术说明。

实施例1

一种众香子油的生产方法,包括以下步骤:

a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分,称重1000g,清洗干净;

b.将众香子植物组织进行粉碎,磨浆,磨浆至50目;

c.将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机,经压榨后获得粗液态油和压榨饼;

d.将步骤c获得的粗液态油进行离心,6000g离心15min;

e.将步骤c获得的压榨饼进行粉碎,磨浆,放入压榨机进行二次压榨,压榨后获得二次压榨的粗液态油;将二次压榨的粗液态油7500g离心20min;

f.将步骤d和步骤e获得的离心产物进行混合,即为众香子油。

1000g众香子的浆果、根、茎或叶,最终获得10.3g众香子油,澄清透明(黄色),流动性好,相对密度1.008,折光率1.531。

实施例2

一种众香子油的生产方法,包括以下步骤:

a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分,称重1000g,清洗干净;

b.将众香子植物组织进行粉碎,磨浆,磨浆至60目;

c.将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机,经压榨后获得粗液态油和压榨饼;

d.将步骤c获得的粗液态油进行离心,7000g离心10min;

e.将步骤c获得的压榨饼进行粉碎,磨浆,放入压榨机进行二次压榨,压榨后获得二次压榨的粗液态油;将二次压榨的粗液态油8000g离心15min;

f.将步骤d和步骤e获得的离心产物进行混合,即为众香子油。

1000g众香子的浆果、根、茎或叶,最终获得11.5g众香子油,澄清透明(黄色),流动性好,相对密度1.038,折光率1.529。

实施例3

一种众香子油的生产方法,包括以下步骤:

a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分,称重1000g,清洗干净;

b.将众香子植物组织进行粉碎,磨浆,磨浆至70目;

c.将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机,经压榨后获得粗液态油和压榨饼;

d.将步骤c获得的粗液态油进行离心,7500g离心8min;

e.将步骤c获得的压榨饼进行粉碎,磨浆,放入压榨机进行二次压榨,压榨后获得二次压榨的粗液态油;将二次压榨的粗液态油9000g离心10min;

f.将步骤d和步骤e获得的离心产物进行混合,即为众香子油。

1000g众香子的浆果、根、茎或叶,最终获得10.1g众香子油,澄清透明(黄色),流动性好,相对密度1.021,折光率1.546。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种众香子油的生产方法,包括以下步骤:a.选用众香子的浆果、根、茎或叶部分,称重洗净;b.将众香子植物组织进行粉碎,磨浆,磨浆至50‑70目;c.将步骤b获得的植物组织匀浆放入榨油机,压榨后获得粗液态油和压榨饼;d.将步骤c获得的粗液态油进行离心,6000‑7500g离心8‑15min;e.将步骤c获得的压榨饼进行粉碎,磨浆,压榨机进行二次压榨,压榨后获得二次压榨的粗液态油;将二次压榨的粗液态油7500‑9000g离心10‑20min;f.将步骤d和e获得的离心产物进行混合,即为众香子油。本发明方法制备的众香子油纯度高,降低了生产成本,充分满足了工业的需要,具有广阔的应用前景。

技术研发人员:孙静;张荣飞;李汝娟
受保护的技术使用者:天津纳尔生物科技有限公司
技术研发日:2018.09.17
技术公布日:2018.12.14
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