本发明涉及保健食品制备领域，具体涉及一种柞蚕蛾油的提取方法。
背景技术：
：柞蚕产自山野，属完全变态昆虫，体内不仅积累了大量的营养物质，更重要的是体内含有极其丰富而活跃的生理活性物质。它对人体具有活化细胞、滋阴壮阳、提高免疫等功效，是中老年及亚健康人群，培元固本、强身健体、减缓衰老、延年益寿等的保健佳品。它远离城郊和污染源，是绝对环保和绿色的商品。历史上曾被作为贡品，被誉为“神虫国宝”，卫生部已将蚕蛾列为有特定保健功能的动物性资源。柞蚕蛾是在蛹期成虫组织器官形成后，由蛹羽化而来，它既不取食，也不生长，只完成交配和产卵后结束它的一生。柞蚕蛾为繁衍后代，体内不仅积累了大量的营养物质，而且含有极其丰富的生理活性物质，研究表明，无论是雄蛾还是雌蛾，体内均含有丰富的脂肪、蛋白质和大量的生理活性物质。鲜柞蚕蛾体内除含水分62％-68％外、脂肪含量高达14％-19％，蛋白质14％左右，碳水化合物1％-2％等。柞蚕雄蛾干物质中，粗脂肪含量高达46.24％，雌蛾干物质中粗脂肪含量为17.85％，生理活性物质，主要包括雄性激素、蜕皮激素、保幼激素、脑激素等等。柞蚕蛾油非冷冻状态下为粘稠状橙黄色的液体，冷冻状态为黄色。柞蚕雄蛾油不饱和脂肪酸含量为78.6％，必需脂肪酸占43％，柞蚕雄蛾油中含有丰富的棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等，其中含量最高的为亚麻酸，亚麻酸是亚油酸含量的6.3倍；柞蚕雌蛾油中也含有10种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占68.43％，以亚麻酸(57.17％)、亚油酸(10.18％)等为主，亚麻酸、亚油酸比例恰当，也是获取不饱和脂肪酸的上好材料。目前对柞蚕蛾油的研究尚处于起步阶段，传统压榨法、溶剂萃取法及现阶段的超临界co2萃取等方法不能有效解决提取过程中添加有害化学试剂、成本高和物质变性等问题。由于蚕蛾油高度不饱和性的特点，使得它在加工、贮存及应用过程中极易发生氧化、变质、酸败，甚至产生有害物质，因此寻找增加产品稳定性的方法非常必要。若能开发出环保又高效的提取方法，必能促进柞蚕产业的持续发展，造福社会大众。技术实现要素：本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种柞蚕蛾油的提取方法。本发明通过以下技术方案来实现上述目的：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入食用酒精15kg-17.5kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后的蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡5-7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置6天-10天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油。优选地，所述步骤一、二中使用食用酒精浓度为95％。优选地，所述步骤三中离心机转速为4000r/min-5000r/min，时间为8min-12min离心处理。优选地，所述步骤四中得到的粗制柞蚕蛾油储存冰柜温度为-18℃以下。本发明的优点如下：1、采用初羽化、未交配、刚硬翅、鲜活成熟的柞蚕蛾为原料，不经过烘干、粉碎等预处理，掐翅后，直接浸泡于95％酒精中，以保持原料的新鲜和成分的完整性；2、采用此方法提取柞蚕蛾油的萃取率高达95％以上；3、采用此方法所提取的粗制柞蚕蛾油，含有脂溶性维生素e和少量酒精残留，维生素e是天然抗氧化剂，酒精能够隔绝空气中细菌及氧气的侵入，从而保护了柞蚕蛾油在常温下长时间不酸败，所得产品无需另外添加抗氧化剂便可达到较长的保质期；4、生产效率高，成本低，工艺流程简单，易操作，易工厂化。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但本发明并不局限于这些实施例。实施例1：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入95％食用酒精16kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后的蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入95％食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置8天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物放入离心机中4500r/min，10min离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于-18℃的冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油，所得到的纯柞蚕蛾油呈橙黄色，清澈透明。本实施例获得的纯柞蚕蛾油的得率为95.9％。实施例2：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入95％食用酒精16kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后的蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入95％食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置8天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物放入离心机中4500r/min，5min离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于-18℃的冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油。本实施例获得的纯柞蚕蛾油的得率为91.2％。实施例3：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入95％食用酒精16kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后的蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入95％食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置8天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物放入离心机中4500r/min，15min离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于-18℃的冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油，所得到的纯柞蚕蛾油呈橙黄色，清澈透明。本实施例获得的纯柞蚕蛾油的得率为97.5％。实施例4：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入95％食用酒精12kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后的蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入95％食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置8天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物放入离心机中5000r/min，10min离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于-18℃的冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油，所得到的纯柞蚕蛾油呈橙黄色，清澈透明。本实施例获得的纯柞蚕蛾油的得率为91.8％。实施例5：一种柞蚕蛾油的提取方法，包括以下步骤：步骤一：抓蛾、凉蛾：柞蚕蛾破茧后，放置于蛾筐中凉蛾，待蛾翅刚展开有性要求时即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容积为25kg的广口无毒桶中，桶中事先加入95％食用酒精20kg，淹杀死蚕蛾，每桶放入10kg的蚕蛾，浸泡7天，每两天上下搅动1次，备用；步骤二：粉碎、压榨：将浸泡7天后蚕蛾用已消毒的粉碎机进行粉碎，再对蚕蛾浆进行压榨，分出粗蛾渣和一次压榨蛾液，对分出的粗蛾渣再加入95％食用酒精12.5kg搅拌成稀糊状，浸泡7天后再进行压榨处理，得二次压榨蛾液，将一次压榨蛾液和二次压榨蛾液分别静置8天，然后抽出各桶上部的澄清液体，将保留桶基部的沉淀物(蚕蛾鳞毛、骨骼、油等)备用；步骤三：离心、分离：将桶基部的沉淀物放入离心机中4000r/min，10min离心处理后，清除出离心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蚕蛾油；步骤四：保存、使用：将得到的粗制柞蚕蛾油置于-18℃的冰柜中保存，使用时，先解冻，然后加温至沸，使离心分离得到的蚕蛾油中的部分酒精和少许水得以充分挥发，从而得到纯柞蚕蛾油，所得到的纯柞蚕蛾油呈橙黄色，清澈透明。本实施例获得的纯柞蚕蛾油的得率为96.8％。以上实例1为本发明的较佳实施例，制得柞蚕蛾油的得率在95.9％。实例1和实例2相比，实例2的萃取率比实例1低4.7％，酒精用量相同，离心时间减少5min，说明离心时间小于10min，太短会导致得率低。实例1和实例3相比，实例3的萃取率比实例1高1.6％，酒精用量相同，离心时间增加5min，说明离心时间大于10min后，随着时间的增加对得率的影响并不明显。实例1和实例4相比，实例4的萃取率比实例1低4.1％，酒精用量少25％，离心转速增加11％，离心时间不变，离心转速的增加并没有改善得率的降低，这是由于酒精用量少，粉碎、压榨过程中蚕蛾浆液过于粘稠，会有一部分留在压榨的网袋中造成损失。实例1与实例5相比，实例5的萃取率比实例1高0.9％，酒精用量多25％，离心转速降低11％，离心时间不变，酒精用量多，人力物力消耗大，成本高，但是得率升高并不明显。对实例1中提取的柞蚕蛾油中脂肪酸含量进行测定，结果如表1所示：结果表明柞蚕蛾油中的脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，所含的饱和脂肪酸为棕榈酸和硬脂酸，总含量为18.2％；所含的不饱和脂肪酸为棕榈一烯酸、油酸、亚油酸、亚麻酸，总含量为76.2％。不饱和脂肪酸中含量最高的为亚麻酸，含量为37.2％。为了进一步开发柞蚕蛾油保健食品，对提取的柞蚕蛾油的主要性质及主要成分进行检测，结果如表2所示：结果表明柞蚕蛾油中含有较高含量的脂溶性维生素e(52.9mg/kg)，油的过氧化值、酸价、碘值、折光率和皂化值均符合国标标准，含有的脂肪酸种类包括：饱和脂肪酸为棕榈酸(17.5％)和硬脂酸(1.8％)；不饱和脂肪酸为油酸(30.5％)、亚油酸(6.2％)、亚麻酸(39.3％)。表1脂肪酸含量(％)棕榈酸c16：016.7硬脂酸c18：01.5棕榈一烯酸c16：13.8油酸c18：127.8亚油酸c18：27.4亚麻酸c18：337.2表2*各脂肪酸含量为占总脂肪酸的百分数。以上所述实施例仅表达本发明的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。当前第1页12