本发明涉及食品领域，尤其是一种果酒。
背景技术：
由于果酒的酒精度数不高，口感醇厚，受到很多消费者喜爱；香蕉是一种常见的水果，香甜可口，吃起来口感顺滑，而且价格低廉；现有技术中，没有一种专门以香蕉为原料制作的果酒。
技术实现要素：
针对现有技术中的上述问题，本发明提出了一种以香蕉为原料的果酒。
本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案来实现：一种果酒，包括以下重量份的成分：香蕉100-150份，酒曲0.2-0.6份，糖5-15份，纯净水50-100份。
进一步地，所述酒曲选用乌衣红曲。
进一步地，所述糖为红糖。
一种果酒的制作方法，具体步骤如下：
a、香蕉经过人工去皮；
b、将步骤a得到的香蕉经过巴氏杀菌，得到物料1；
c、将所述物料1和所述乌衣红曲混合均匀，发酵，静置7天，得到物料2；
d、将所述物料2蒸馏，然后出酒，即可得到本发明。
与现有技术相比，本发明的有益效果：本发明提供了一种以香蕉为原料的果酒，香蕉中锌、铁、钾、钙、赖氨酸、可溶性糖的含量高，发酵出的果酒口感清爽香甜，适用于绝大多数人群。
具体实施方式
实施例1
一种果酒，由以下重量比的成分组成：香蕉100份，酒曲0.2份，糖5份，纯净水50份。
作为优选实施例，所述酒曲选用乌衣红曲。
作为优选实施例，所述糖为红糖。
一种果酒的制作方法，具体步骤如下：
a、香蕉经过人工去皮；
b、将步骤a得到的香蕉经过巴氏杀菌，得到物料1；
c、将所述物料1和所述乌衣红曲混合均匀，发酵，静置7天，得到物料2；
d、将所述物料2蒸馏，然后出酒，即可得到本发明。
实施例2
一种果酒，由以下重量比的成分组成：香蕉120份，酒曲0.4份，糖10份，纯净水80份。
作为优选实施例，所述酒曲选用乌衣红曲。
作为优选实施例，所述糖为红糖。
一种果酒的制作方法，具体步骤如下：
a、香蕉经过人工去皮；
b、将步骤a得到的香蕉经过巴氏杀菌，得到物料1；
c、将所述物料1和所述乌衣红曲混合均匀，发酵，静置7天，得到物料2；
d、将所述物料2蒸馏，然后出酒，即可得到本发明。
实施例3
一种果酒，由以下重量比的成分组成：香蕉150份，酒曲0.6份，糖15份，纯净水100份。
作为优选实施例，所述酒曲选用乌衣红曲。
作为优选实施例，所述糖为红糖。
一种果酒的制作方法，具体步骤如下：
a、香蕉经过人工去皮；
b、将步骤a得到的香蕉经过巴氏杀菌，得到物料1；
c、将所述物料1和所述乌衣红曲混合均匀，发酵，静置7天，得到物料2；
d、将所述物料2蒸馏，然后出酒，即可得到本发明。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。