1.一种微生物型抑菌去味制剂，其特征在于，所述制剂包括功能菌醋酸杆菌、盐单胞菌、干酪乳杆菌和须糖多孢菌；所述醋酸杆菌、盐单胞菌、干酪乳杆菌和须糖多孢菌的菌落数之比为(3～7)：(3～8)：(1～6)：(0.5～2)。
2.根据权利要求1所述的微生物型抑菌去味制剂，其特征在于，所述醋酸杆菌为巴氏醋酸杆菌或伍氏醋酸杆菌。
3.根据权利要求1所述的微生物型抑菌去味制剂，其特征在于，所述盐单胞菌为约翰逊盐单胞菌。
4.根据权利要求1所述的微生物型抑菌去味制剂，其特征在于，所述微生物制剂的ph值为2～4。
5.权利要求1～4任意一项所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，包括步骤：
s1：将醋酸杆菌、盐单胞菌、干酪乳杆菌与须糖多孢菌分别进行培养；
s2：将s1所得的醋酸杆菌、盐单胞菌、干酪乳杆菌与须糖多孢菌分别用无菌水配置成菌悬液，每种功能菌的菌悬液中功能菌落数保持在106～107cfu/ml；
s3：将s2所配置的各种功能菌的菌悬液按醋酸杆菌：盐单胞菌：干酪乳杆菌：须糖多孢菌为(3～7)：(3～8)：(1～6)：(0.5～2)的体积比混合；将混合液接种液体培养基混合，在28℃～37℃条件下培养24h～48h即可。
6.根据权利要求5所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中，醋酸杆菌采用米曲汁碳酸钙乙醇培养基或葡萄糖碳酸钙培养基，在30℃条件下振荡培养24h。
7.根据权利要求5所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中，盐单胞菌采用12％nacl的lb液体培养基，在28℃条件下培养36h～48h。
8.根据权利要求5所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中，培养须糖多孢菌的培养基的制备方法为：配制含4.5％胰酶大豆肉汤、1％葡萄糖、0.9％酵母粉、0.1％硝酸钾、0.05％磷酸氢二钾、0.05％七水合硫酸镁、0.05％氯化钠、0.001％七水合硫酸亚铁的液体培养基，115℃灭菌30min；所述须糖多孢菌的培养条件为：30℃振荡培养48小时。
9.根据权利要求5所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，所述步骤s3的液体培养基制备方法为：将蛋白胨10g、牛肉浸粉5g、氯化钠10～20g溶于灭菌水中，继续添加灭菌水至1000ml，ph调至4～5，灭菌即可。
10.根据权利要求5所述的微生物型抑菌去味制剂的制备方法，其特征在于，所述菌种混合液按5％的接种量接种于液体培养基中。