一种具有过滤功能的食用菌发酵装置的制作方法

本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种具有过滤功能的食用菌发酵装置。

背景技术：

食用菌发酵罐是利用生物发酵原理，提供给菌丝生长所需的营养、酸碱度、温度和氧气量，从而给菌丝创造一个最佳的生长环境，使菌丝快速生长，迅速扩繁的设备。现有的发酵装置在进行食用菌发酵时，发酵原料中会存在较大的结块原料，这些结块原料会影响食用菌的发酵质量。

技术实现要素：

本实用新型旨在解决现有技术的不足，而提供一种具有过滤功能的食用菌发酵装置。

本实用新型为实现上述目的，采用以下技术方案：

一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，包括发酵罐，发酵罐底面设有支腿和下料管，发酵罐连有喷气加热装置、降温装置以及加湿机构，发酵罐顶面设有电机且电机的输出端设有与发酵罐内底面转动连接的搅拌轴，搅拌轴从下到上依次设有螺旋搅拌桨、√形搅拌桨a以及若干片式搅拌桨b，搅拌桨b上方的发酵罐内壁设有若干杀菌灯b，杀菌灯b上方的发酵罐内壁倾斜设有过滤网b，过滤网b底面设有内设振动电机的振动箱，过滤网b最低处的发酵罐侧壁铰接有排渣门，过滤网b最高处上方的发酵罐顶面设有进料口。

特别的，喷气加热装置包括若干设于发酵罐内底面的加热喷头，加热喷头的出气口设有过滤网a，发酵罐一侧外壁设有加热箱以及输出端与加热箱顶部连通的空气泵，空气泵的输入端与外部空气连通，加热箱内上部设有若干杀菌灯a，杀菌灯a下方的加热箱设有若干电加热网，加热箱底部通过管道与加热喷头连接。

特别的，降温装置包括设于发酵罐顶面的制冷机以及输出端与制冷机输入端连接的冷却泵，发酵罐的壁体内设夹层且夹层内螺旋缠绕有两个冷却管，冷却管的两端分别与制冷机输出端、冷却泵的输入端连接。

特别的，加湿机构包括设于发酵罐一侧外壁的加湿罐以及输入端与加湿罐底部连通的加湿泵，搅拌桨b上方的发酵罐内壁上部通过支架设有若干与加湿泵输出端连接的加湿喷头。

特别的，螺旋搅拌桨和搅拌桨a之间的搅拌轴上转动设有套管，套管与发酵罐内底面之间连有若干连接杆。

特别的，螺旋搅拌桨的外径从下到上逐渐变小。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置螺旋搅拌桨、搅拌桨a和搅拌桨b便于对原料进行搅拌，结块的原料在过滤网被筛选出来；同时喷气加热装置和降温装置便于对发酵罐内发酵温度进行调整，有利于提高食用菌的发酵速度；最后加湿机构便于调整原料的发酵湿度，杀菌灯则可以对原料进行杀菌，为发酵提供一个无菌的环境。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1-发酵罐；2-下料管；3-喷气加热装置；31-加热喷头；32-加热箱；33-空气泵；34-杀菌灯a；35-电加热网；4-降温装置；41-制冷机；42-冷却泵；43-冷却管；5-加湿机构；51-加湿罐；52-加湿泵；53-加湿喷头；6-电机；7-搅拌轴；8-螺旋搅拌桨；9-搅拌桨a；10-搅拌桨b；11-杀菌灯b；12-过滤网b；13-振动电机；14-排渣门；15-进料口；16-套管；17-连接杆；

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，包括发酵罐1，发酵罐1底面设有支腿和下料管2，发酵罐1连有喷气加热装置3、降温装置4以及加湿机构5，发酵罐1顶面设有电机6且电机6的输出端设有与发酵罐1内底面转动连接的搅拌轴7，搅拌轴7从下到上依次设有螺旋搅拌桨8、√形搅拌桨a9以及若干片式搅拌桨b10，搅拌桨b10上方的发酵罐1内壁设有若干杀菌灯b11，杀菌灯b11上方的发酵罐1内壁倾斜设有过滤网b12，过滤网b12底面设有内设振动电机13的振动箱，过滤网b12最低处的发酵罐1侧壁铰接有排渣门14，过滤网b12最高处上方的发酵罐1顶面设有进料口15。

特别的，喷气加热装置3包括若干设于发酵罐1内底面的加热喷头31，加热喷头31的出气口设有过滤网a，发酵罐1一侧外壁设有加热箱32以及输出端与加热箱32顶部连通的空气泵33，空气泵33的输入端与外部空气连通，加热箱32内上部设有若干杀菌灯a34，杀菌灯a34下方的加热箱32设有若干电加热网35，加热箱32底部通过管道与加热喷头31连接。

特别的，降温装置4包括设于发酵罐1顶面的制冷机41以及输出端与制冷机41输入端连接的冷却泵42，发酵罐1的壁体内设夹层且夹层内螺旋缠绕有两个冷却管43，冷却管43的两端分别与制冷机41输出端、冷却泵42的输入端连接。

特别的，加湿机构5包括设于发酵罐1一侧外壁的加湿罐51以及输入端与加湿罐51底部连通的加湿泵52，搅拌桨b10上方的发酵罐1内壁上部通过支架设有若干与加湿泵52输出端连接的加湿喷头53。

特别的，螺旋搅拌桨8和搅拌桨a9之间的搅拌轴7上转动设有套管16，套管16与发酵罐1内底面之间连有若干连接杆17。

特别的，螺旋搅拌桨8的外径从下到上逐渐变小。

本实用新型在使用时，将发酵的原料通过进料口15灌入发酵罐1中，电机6带动搅拌轴7对原料进行搅拌，发酵时内部原料堆积产生的热量在搅拌桨a9和搅拌桨b10的作用下被搅拌散出，同时制冷机41冷却后的冷却液被冷却泵42送入冷却管43对发酵罐1中的原料进行降温，当发酵罐1内发酵温度较低时控制空气泵33将外部空气送入加热箱32中，空气经过杀菌灯a34杀菌以及电加热网35加热后送入发酵罐1提高发酵罐1中的发酵温度，而且还能将原料中的湿气从进料口排出，当发酵罐1中湿度较低时，控制加湿泵52将加湿罐51的水通过加湿喷头53喷入发酵罐1中，再经过搅拌桨a9和搅拌桨b10的作用提高原料的湿度；原料从进料口15掉落至过滤网b12上，然后在振动电机13的作用下原料从过滤网b12掉落，再经过杀菌灯b11的杀菌后掉落至发酵罐1下部，原料中的结块原料被截留在过滤网b12上，进而通过排渣门14将结块原料取出。

上面结合附图对本实用新型进行了示例性描述，显然本实用新型具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本实用新型的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，包括发酵罐(1)，发酵罐(1)底面设有支腿和下料管(2)，发酵罐(1)连有喷气加热装置(3)、降温装置(4)以及加湿机构(5)，发酵罐(1)顶面设有电机(6)且电机(6)的输出端设有与发酵罐(1)内底面转动连接的搅拌轴(7)，搅拌轴(7)从下到上依次设有螺旋搅拌桨(8)、√形搅拌桨a(9)以及若干片式搅拌桨b(10)，搅拌桨b(10)上方的发酵罐(1)内壁设有若干杀菌灯b(11)，杀菌灯b(11)上方的发酵罐(1)内壁倾斜设有过滤网b(12)，过滤网b(12)底面设有内设振动电机(13)的振动箱，过滤网b(12)最低处的发酵罐(1)侧壁铰接有排渣门(14)，过滤网b(12)最高处上方的发酵罐(1)顶面设有进料口(15)。

2.根据权利要求1所述的一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，喷气加热装置(3)包括若干设于发酵罐(1)内底面的加热喷头(31)，加热喷头(31)的出气口设有过滤网a，发酵罐(1)一侧外壁设有加热箱(32)以及输出端与加热箱(32)顶部连通的空气泵(33)，空气泵(33)的输入端与外部空气连通，加热箱(32)内上部设有若干杀菌灯a(34)，杀菌灯a(34)下方的加热箱(32)设有若干电加热网(35)，加热箱(32)底部通过管道与加热喷头(31)连接。

3.根据权利要求1所述的一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，降温装置(4)包括设于发酵罐(1)顶面的制冷机(41)以及输出端与制冷机(41)输入端连接的冷却泵(42)，发酵罐(1)的壁体内设夹层且夹层内螺旋缠绕有两个冷却管(43)，冷却管(43)的两端分别与制冷机(41)输出端、冷却泵(42)的输入端连接。

4.根据权利要求1所述的一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，加湿机构(5)包括设于发酵罐(1)一侧外壁的加湿罐(51)以及输入端与加湿罐(51)底部连通的加湿泵(52)，搅拌桨b(10)上方的发酵罐(1)内壁上部通过支架设有若干与加湿泵(52)输出端连接的加湿喷头(53)。

5.根据权利要求1所述的一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，螺旋搅拌桨(8)和搅拌桨a(9)之间的搅拌轴(7)上转动设有套管(16)，套管(16)与发酵罐(1)内底面之间连有若干连接杆(17)。

6.根据权利要求1所述的一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，其特征在于，螺旋搅拌桨(8)的外径从下到上逐渐变小。

技术总结
本实用新型是一种具有过滤功能的食用菌发酵装置，包括发酵罐，发酵罐上连有喷气加热装置、降温装置、加湿机构、电机和搅拌轴、螺旋搅拌桨、√形搅拌桨A、片式搅拌桨B、杀菌灯B、过滤网B、振动电机、排渣门和进料口。本实用新型通过设置螺旋搅拌桨、搅拌桨A和搅拌桨B便于对原料进行搅拌，结块的原料在过滤网被筛选出来；同时喷气加热装置和降温装置便于对发酵罐内发酵温度进行调整，有利于提高食用菌的发酵速度；最后加湿机构便于调整原料的发酵湿度，杀菌灯则可以对原料进行杀菌，为发酵提供一个无菌的环境。

技术研发人员：伊格禧
受保护的技术使用者：天津滨海德盛农业科技有限公司
技术研发日：2020.01.15
技术公布日：2020.11.24