一种咖啡豆水洗发酵设备的制作方法

本实用新型涉及咖啡豆发酵技术领域，具体为一种咖啡豆水洗发酵设备。

背景技术：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是世界三大饮料之一。咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法发酵而成，其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

现有的咖啡豆发酵技术，是通过人工对咖啡豆进行晒干，随后在对其果皮和胶状杂质进行清除，效率差且费时费力，另有，市场上现有的咖啡豆发酵设备，没有设置清洗功能，会导致发酵仓内腔的果皮和胶状杂质遗留在内，影响发酵过程，降低工作效率。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种咖啡豆水洗发酵设备，具备结构简单、清洗便捷、控温效果好的优点，解决了以上背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种咖啡豆水洗发酵设备，包括设备箱，所述设备箱的底部左右两侧均固定安装有支撑脚，所述设备箱的内腔中间处固定安装有发酵仓，所述发酵仓的左右两侧均固定安装有自动加热片，所述发酵仓的底部左右两侧均固定安装有第一出水管，两个所述第一出水管贯穿设备箱的底部并延伸至设备箱的底部外侧，两个所述第一出水管的底部固定安装有集水箱，两个所述第一出水管的底部外侧固定安装有出水阀，所述发酵仓的内腔中间处固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧固定安装有搅拌叶，所述搅拌杆的顶部固定安装有轴承，所述轴承固定安装有发酵仓的内腔顶部，所述设备箱的底部中间处固定安装有电机箱，所述电机箱的内腔底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿设备箱和发酵仓与搅拌杆连接，所述发酵仓内腔底部的左右两侧均固定安装有抽插底座，两个所述抽插底座的顶部活动连接有过滤板，所述过滤板贯穿发酵仓和设备箱并延伸至设备箱的顶部外侧，所述过滤板的顶部固定安装有把手，所述设备箱的右侧固定安装有蓄水箱，所述蓄水箱的内腔底部固定安装有水泵，所述水泵的输入端固定安装有进水管，所述进水管远离水泵输入端的一侧贯穿蓄水箱并延伸至蓄水箱的右侧外，所述水泵的输出端固定安装有第二出水管，所述设备箱内腔底部的左侧固定安装有支撑杆，所述支撑杆的顶部贯穿设备箱并延伸至设备箱的顶部外侧，所述支撑杆位于设备箱外侧一端的右侧固定安装有水管接头，所述第二出水管贯穿蓄水箱的顶部与水管接头相连接，所述第二出水管的底部固定安装有分水管，所述分水管的顶部贯穿设备箱和发酵仓并延伸至发酵仓的内腔处，所述分水管的底部固定安装有喷水头，所述发酵仓的顶部左右两侧均固定安装有入料管，两个所述入料管的顶部贯穿设备箱并延伸至设备箱的顶部外侧，两个所述入料管的顶部固定安装有入料斗，所述入料斗的顶部固定安装有盖板。

优选的，所述设备箱的顶部开设有圆口，所述圆口内固定安装有密封板，所述密封板的内径略大于过滤板的内径。

优选的，所述设备箱的正面中间处固定安装有设备门，所述设备箱的正面固定安装有温度传感器，所述温度传感器位于设备门的上方。

优选的，所述抽插底座的顶部开设有凹槽，所述凹槽的内径大小与过滤板的内径大小相适配。

优选的，所述搅拌叶的数量为若干个，且大小相同，所述搅拌叶以等距离的形式分布在搅拌杆的外侧。

优选的，所述蓄水箱的底部与右侧所述支撑脚之间固定安装有稳固结构。

优选的，所述发酵仓的底部左右两侧均开设有通水口，所述通水口的大小与第一出水管的大小相适配。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该咖啡豆水洗发酵设备，通过设置驱动电机、搅拌杆、搅拌叶、蓄水箱、水泵、喷水头，可以对待发酵的咖啡豆进行搅拌清洗，通过设置过滤板、抽插底座、把手，可以通过把手将过滤板从发酵仓中抽取出来，从而对依附在过滤板上的果皮和胶状杂质进行清除，结构简单，加强了工作效率。

2、该咖啡豆水洗发酵设备，通过设置第一出水管、出水阀、集水箱，可以对清洗后的水分进行有效的回收处理，通过设置自动加热片和温度传感器，可控制发酵仓内达到发酵所需的温度，保证了咖啡豆发酵后的品质。

附图说明

图1为本实用新型结构剖视图；

图2为本实用新型结构正视图；

图3为本实用新型结构过滤板俯视图。

图中：1、设备箱；2、支撑脚；3、喷水头；4、分水管；5、过滤板；6、把手；7、入料管；8、入料斗；9、水管接头；10、支撑杆；11、第二出水管；12、蓄水箱；13、水泵；14、进水管；15、稳固结构；16、第一出水管；17、驱动电机；18、电机箱；19、集水箱；20、出水阀；21、抽插底座；22、搅拌杆；23、搅拌叶；24、自动加热片；25、发酵仓；26、轴承；27、设备门；28、温度传感器；29、密封板；30、盖板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，一种咖啡豆水洗发酵设备，包括设备箱1，设备箱1的底部左右两侧均固定安装有支撑脚2，设备箱1的内腔中间处固定安装有发酵仓25，发酵仓25用来给咖啡豆提供发酵的储存空间，发酵仓25的左右两侧均固定安装有自动加热片24，自动加热片24可使发酵仓25达到适合咖啡豆发酵的温度，发酵仓25的底部左右两侧均固定安装有第一出水管16，两个第一出水管16贯穿设备箱1的底部并延伸至设备箱1的底部外侧，两个第一出水管16的底部固定安装有集水箱19，两个第一出水管16的底部外侧固定安装有出水阀20，发酵仓25的内腔中间处固定安装有搅拌杆22，搅拌杆22的外侧固定安装有搅拌叶23，搅拌杆22的顶部固定安装有轴承26，轴承26固定安装有发酵仓25的内腔顶部，设备箱1的底部中间处固定安装有电机箱18，电机箱18的内腔底部固定安装有驱动电机17，驱动电机17的输出轴贯穿设备箱1和发酵仓25与搅拌杆22连接，发酵仓25内腔底部的左右两侧均固定安装有抽插底座21，两个抽插底座21的顶部活动连接有过滤板5，过滤板5贯穿发酵仓25和设备箱1并延伸至设备箱1的顶部外侧，过滤板5的顶部固定安装有把手6，设备箱1的右侧固定安装有蓄水箱12，蓄水箱12的内腔底部固定安装有水泵13，水泵13的输入端固定安装有进水管14，进水管14远离水泵13输入端的一侧贯穿蓄水箱12并延伸至蓄水箱12的右侧外，水泵13的输出端固定安装有第二出水管11，设备箱1内腔底部的左侧固定安装有支撑杆10，支撑杆10的顶部贯穿设备箱1并延伸至设备箱1的顶部外侧，支撑杆10位于设备箱1外侧一端的右侧固定安装有水管接头9，第二出水管11贯穿蓄水箱12的顶部与水管接头9相连接，第二出水管11的底部固定安装有分水管4，分水管4的顶部贯穿设备箱1和发酵仓25并延伸至发酵仓25的内腔处，分水管4的底部固定安装有喷水头3，发酵仓25的顶部左右两侧均固定安装有入料管7，两个入料管7的顶部贯穿设备箱1并延伸至设备箱1的顶部外侧，两个入料管7的顶部固定安装有入料斗8，入料斗8的顶部固定安装有盖板30。

其中，设备箱1的顶部开设有圆口，圆口内固定安装有密封板29，密封板29的内径略大于过滤板5的内径，通过设置密封板29，可使设备箱1的内部保持密封性，防止外部的温度影响发酵过程。

其中，设备箱1的正面中间处固定安装有设备门27，设备箱1的正面固定安装有温度传感器28，温度传感器28位于设备门27的上方，通过设置自动加热片24和温度传感器28，可控制发酵仓25内达到发酵所需的温度，保证了咖啡豆发酵后的品质。

其中，抽插底座21的顶部开设有凹槽，凹槽的内径大小与过滤板5的内径大小相适配，通过设置抽插底座21和凹槽，可让过滤板的抽拉工作更加便捷。

其中，搅拌叶23的数量为若干个，且大小相同，搅拌叶23以等距离的形式分布在搅拌杆22的外侧，通过设置搅拌叶23可对咖啡豆进行搅拌处理。

其中，蓄水箱12的底部与右侧支撑脚2之间固定安装有稳固结构15，通过设置稳固结构15，使蓄水箱12不会受到水流重力的影响导致脱落。

其中，发酵仓25的底部左右两侧均开设有通水口，通水口的大小与第一出水管16的大小相适配，通过设置第一出水管16、出水阀20、集水箱19，可以对清洗后的水分进行有效的回收处理。

工作原理，打开盖板30，将待发酵的咖啡豆通过入料斗8和入料管7放进发酵仓25内，通过进水管14向蓄水箱12内灌水，并且通过水泵13将水流从喷水头3中喷出，对咖啡豆进行清洗，与此同时，打开驱动电机17，驱动电机17带动搅拌叶23对咖啡豆进行搅拌，搅拌清洗工作完成后，咖啡豆表面的果壳和胶状杂质会依附在过滤板5上，通过把手6将过滤板5抽拉出来进行清理，发酵仓25内的水流可通过第一出水管16和出水阀20对其排出，最后盖上盖板30，通过控制自动加热片24使发酵仓25达到最合适的温度，此设备，简单合理，值得大范围推广。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。