技术特征：
1.一种结冷胶发酵系统，其特征在于：包括发酵装置和监控装置，发酵装置：包括发酵罐（1）、换热管（2）、热水管（3）、ph调节剂管（4）和送氧机构（5），发酵罐（1）内部为结冷胶生产菌的发酵室（11），发酵罐（1）底部设有底座（10），换热管（2）螺旋包围设置于发酵罐（1）外周，热水管（3）包括进水管（30）和出水管（31），进水管（30）和出水管（31）分别连通换热管（2）两端；ph调节剂管（4）由发酵罐（1）外部连通至发酵室（11），用于调整发酵罐（1）中的酸碱度；监控装置：用于实时检测所述发酵室（11）中的发酵环境参数，监控装置包括监测主机（7）、温度检测机构、酸碱度检测机构和氧含量检测机构，温度检测机构、酸碱度检测机构和氧含量检测机构均与监测主机（7）电连接，监测主机（7）独立于发酵罐（1）设置；监测主机（7）还配备有输入机构和报警机构（15），通过所述输入机构可输入对应温度、酸碱度和氧含量的阈值范围，当所检测到任意一项参数的实际值未落入其对应的阈值范围时，所述报警机构（15）发出报警信息。2.根据权利要求1所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：送氧机构（5）包括输氧管道（50）和底吹结构（51），底吹结构（51）设于发酵罐（1）内部底端，输氧管道（50）连通底吹结构（51），底吹结构（51）用于将氧气从底部吹入发酵室（11）。3.根据权利要求2所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：发酵装置还包括有用于调整发酵室（11）中湿度的湿度调节机构（6）；监控装置中还包括有湿度检测机构。4.根据权利要求3所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：湿度调节机构（6）包括雾化器（60）和用于在发酵室（11）底部营造雾气氛围的环管（61），雾化器（60）独立于发酵罐（1）设置，且雾化器（60）接入蒸馏水水源；环管（61）一体化设于发酵罐（1）内壁下缘，环管（61）内侧设有用于喷出雾气的喷口（610），且环管（61）位于底吹结构（51）上方。5.根据权利要求4所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：温度检测机构包括有至少三个温度传感器（8），温度传感器（8）均位于发酵室（11）中，且在发酵室（11）的底部、中部和上部均分别设有至少一个温度传感器（8）；酸碱度检测机构采用ph检测仪（9），所述ph检测仪（9）设有至少一个检测探头，检测探头位于发酵室（11）中；氧含量检测机构采用氧含量测定仪（12），氧含量测定仪（12）的检测探头位于发酵室（11）中；湿度检测机构采用湿度检测仪（13），湿度检测仪（13）的检测探头位于发酵室（11）中。6.根据权利要求5所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：报警机构（15）包括吊杆（150）、安装基座（151）和五个提示灯（152），安装基座（151）上分为五个区域，五个区域分别对应温度、酸碱度、湿度、氧含量和时间设有相应的区分标记，五个提示灯（152）分被设于安装基座（151）的五个区域中，安装基座（151）通过吊杆（150）可吊设于天花板；输入机构包括有输入面板（14），输入面板（14）设于发酵罐（1）的底座（10）上。7.根据权利要求6所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：安装基座（151）中还设有扩音报警器（153），输入面板（14）上设有显示屏（140），显示屏（140）用于显示各参数的设定阈值和所测得的当前值。8.根据权利要求1所述的结冷胶发酵系统，其特征在于：换热管（2）包括四个螺旋管，四个螺旋管依次等距排列且共同螺旋分布于发酵罐（1）外壁。9.一种结冷胶发酵环境监测方法，基于权利要求7所述的结冷胶发酵系统，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：在发酵工序开始前启动监测主机（7）；步骤2：输入参照阈值范围，所述参照阈值范围包括温度阈值范围、湿度阈值范围、酸碱度阈值范围、氧含量阈值范围和时间阈值范围；步骤3：在发酵工序开始时，计时模块开始计时；步骤4：获取发酵室（11）中的当前参数，所述当前参数包括当前温度、当前酸碱度、当前湿度和当前氧含量；步骤5：监测主机（7）中将当前参数与步骤二中所输入的阈值作对比计算；步骤5.0：若当前温度落入温度阈值范围，判定发酵室（11）中温度正常，温度对应的提示灯（152）显示为绿灯；若当前温度未落入温度阈值范围，判定发酵室（11）中温度异常，温度对应的提示灯（152）显示为红灯，同时扩音报警器（153）发出警报；步骤5.1：若当前酸碱度落入酸碱度阈值范围，判定发酵室（11）中酸碱度正常，酸碱度对应的提示灯（152）显示为绿灯；若当前酸碱度未落入酸碱度阈值范围，判定发酵室（11）中酸碱度异常，酸碱度对应的提示灯（152）显示为红灯，同时扩音报警器（153）发出警报；步骤5.2：若当前湿度落入湿度阈值范围，判定发酵室（11）中湿度正常，湿度对应的提示灯（152）显示为绿灯；若当前湿度未落入湿度阈值范围，判定发酵室（11）中湿度异常，湿度对应的提示灯（152）显示为红灯，同时扩音报警器（153）发出警报；步骤5.3：若当前氧含量落入氧含量阈值范围，判定发酵室（11）中氧含量正常，氧含量对应的提示灯（152）显示为绿灯；若当前氧含量未落入氧含量阈值范围，判定发酵室（11）中氧含量异常，氧含量对应的提示灯（152）显示为红灯，同时扩音报警器（153）发出警报；步骤5.4：若发酵时间落入时间阈值范围，判定发酵处于正常时间内，时间对应的提示灯（152）显示为绿灯；若发酵时间未落入时间阈值范围，判定发酵时间过短或超时，时间对应的提示灯（152）显示为红灯，同时扩音报警器（153）发出警报。10.根据权利要求9所述的结冷胶发酵环境监测方法，其特征在于，在步骤2中，所输入的参照阈值范围在输入面板（14）的显示屏（140）中显示；在步骤3中，计时信息在输入面板（14）的显示屏（140）中显示；在步骤4中，所获取的当前温度、当前酸碱度、当前湿度和当前氧含量在输入面板（14）的显示屏（140）中显示。
技术总结
本发明公开了一种结冷胶发酵系统和基于该结冷胶发酵系统的发酵环境监控方法，对发酵装置进行优化改进的同时，增设监控装置，用于在发酵工序中实时监控发酵罐中的各项参数，并在检测到异常时能够直观地、及时地提醒和警告工作人员。其技术方案要点是：结冷胶发酵系统包括发酵装置和监控装置，发酵装置包括发酵罐、换热管、热水管、pH调节剂管和送氧机构；监控装置包括监测主机、温度检测机构、酸碱度检测机构和氧含量检测机构，监测主机独立于发酵罐设置；监测主机还配备有输入机构和报警机构，通过所述输入机构可输入对应温度、酸碱度和氧含量的阈值范围，当所检测到任意一项参数的实际值未落入其对应的阈值范围时，报警机构发出报警信息。发出报警信息。发出报警信息。
技术研发人员：胡铭翔 楼小逸
受保护的技术使用者：浙江天伟生物科技股份有限公司
技术研发日：2021.12.20
技术公布日：2022/4/26