一种食品用动物生脂真空熬炼设备的制作方法

1.本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种食品用动物生脂真空熬炼设备。


背景技术：

2.脂类是油、脂肪、类脂的总称，食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪，脂肪由c、h、o三种元素组成，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同，脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水；通常我们食用的脂肪食物可分两大类，一类是动物性脂肪，如：烹调用的牛油、羊油等，还有肉、乳、蛋中的脂肪，这类脂肪除鱼油外，含饱和脂肪酸多，可使血清胆固醇升高；另一类是植物油，包括：花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油等，植物油除椰子油外，含不饱和脂肪酸多，有降低血清胆固醇的作用，动物生脂内部的油需要熬炼提取，但它在实际使用中仍存在以下弊端：
3.1、在动物生脂熬炼前需要进行粉碎，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后人工移动至真空釜内部，从而导致过程繁琐，进而影响工作效率；
4.2、在动物生脂熬炼过程中需要进行搅拌，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，搅拌方式单一，从而导致其搅拌不够彻底，使得油渣易结焦，影响出油品质。
5.因此，现有的食品用动物生脂真空熬炼设备，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。


技术实现要素：

6.本实用新型的目的在于提供一种食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后的动物生脂通常粉碎机移动至过料板内部，并通过过料板和进料口进入真空熬炼釜本体，通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，增加出油品质，增加工作效率。
7.为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：
8.本实用新型为一种食品用动物生脂真空熬炼设备，包括熬炼机构、搅拌机构和进料机构，所述熬炼机构包括真空熬炼釜本体和密封板，所述真空熬炼釜本体顶端一侧固连有粉碎机，所述真空熬炼釜本体底端中部开设有通孔，所述搅拌机构包括旋转电机，所述进料机构包括液压缸和过料板，所述搅拌机构固定于熬炼机构底端内部，所述进料机构固定于熬炼机构中部外柱面上，通过真空熬炼釜本体对动物生脂进行熬炼提取，通过粉碎机对动物生脂进行粉碎。
9.进一步地，所述真空熬炼釜本体底端均匀固连有多个支撑架，且真空熬炼釜本体顶部外柱面上开设有进料口，所述进料口一侧中部开设有移动槽，通过支撑架对真空熬炼
釜本体的位置进行固定，通过进料口和密封板配合使用对真空熬炼釜本体进行密封。
10.进一步地，所述进料口中部沿其竖直中线开设有密封槽，且密封槽与密封板滑动连接，所述密封板一侧中部固连有螺杆，通过上移螺杆带动密封板沿着密封槽对进料口进行密封阻隔。
11.进一步地，所述螺杆外柱面上旋合有螺母，且螺杆滑动于移动槽内部，移动槽便于对螺杆的位置进行限位，通过拧紧螺母对螺杆和密封板的位置进行固定。
12.进一步地，所述旋转电机中部与多个支撑架相邻一端固连，且旋转电机顶端中部固连有圆杆，所述圆杆通过通孔转动于真空熬炼釜本体内部，且圆杆顶部外柱面上均匀固连有多个搅拌架，所述圆杆底部外柱面上均匀固连有多个刮刀，通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动。
13.进一步地，所述液压缸底端中部固连有固定杆，且固定杆一端固定于真空熬炼釜本体中部外柱面上，所述液压缸一端内部滑动有液压杆，通过固定杆对液压缸的位置进行固定，通过液压缸工作带动液压杆移动。
14.进一步地，所述过料板底端固连有连接块，且连接块一侧中部与液压杆一端固连，通过液压杆移动带动连接块和过料板移动。
15.本实用新型具有以下有益效果：
16.1、本实用新型粉碎后的动物生脂通常粉碎机移动至过料板内部，并通过过料板和进料口进入真空熬炼釜本体，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，粉碎后不需要人工移动至真空釜内部，从而增加工作效率。
17.2、本实用新型通过旋转电机工作带动圆杆、搅拌架和刮刀转动，使得搅拌架对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀转动对真空熬炼釜本体内部沉底的动物生脂进行刮动，从而使得该食品用动物生脂真空熬炼设备，搅拌彻底，油渣不易结焦，从而增加出油品质。
18.当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
19.为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
20.图1为本实用新型的整体结构示意图；
21.图2为本实用新型熬炼机构结构示意图；
22.图3为本实用新型搅拌机构结构示意图；
23.图4为本实用新型进料机构结构示意图；
24.图5为本实用新型图2中a处结构放大图。
25.附图中，各标号所代表的部件列表如下：
26.100、熬炼机构；101、真空熬炼釜本体；102、粉碎机；103、支撑架；104、通孔；105、密封板；106、螺杆；107、螺母；108、进料口；109、密封槽；110、移动槽；200、搅拌机构；201、旋转
电机；202、圆杆；203、搅拌架；204、刮刀；300、进料机构；301、液压缸；302、过料板；303、连接块；304、液压杆；305、固定杆。
具体实施方式
27.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
28.请参阅图1-5所示，本实用新型为一种食品用动物生脂真空熬炼设备，包括熬炼机构100、搅拌机构200和进料机构300，熬炼机构100包括真空熬炼釜本体101和密封板105，真空熬炼釜本体101顶端一侧固连有粉碎机102，真空熬炼釜本体101底端中部开设有通孔104，搅拌机构200包括旋转电机201，进料机构300包括液压缸301和过料板302，搅拌机构200固定于熬炼机构100底端内部，进料机构300固定于熬炼机构100中部外柱面上，通过真空熬炼釜本体101对动物生脂进行熬炼提取，通过粉碎机102对动物生脂进行粉碎。
29.其中如图2和图5所示，真空熬炼釜本体101底端均匀固连有多个支撑架103，且真空熬炼釜本体101顶部外柱面上开设有进料口108，进料口108一侧中部开设有移动槽110，通过支撑架103对真空熬炼釜本体101的位置进行固定，通过进料口108和密封板105配合使用对真空熬炼釜本体101进行密封，进料口108中部沿其竖直中线开设有密封槽109，且密封槽109与密封板105滑动连接，密封板105一侧中部固连有螺杆106，通过上移螺杆106带动密封板105沿着密封槽109对进料口108进行密封阻隔，螺杆106外柱面上旋合有螺母107，且螺杆106滑动于移动槽110内部，移动槽110便于对螺杆106的位置进行限位，通过拧紧螺母107对螺杆106和密封板105的位置进行固定。
30.其中如图2-3和图5所示，旋转电机201中部与多个支撑架103相邻一端固连，且旋转电机201顶端中部固连有圆杆202，圆杆202通过通孔104转动于真空熬炼釜本体101内部，且圆杆202顶部外柱面上均匀固连有多个搅拌架203，圆杆202底部外柱面上均匀固连有多个刮刀204，通过旋转电机201工作带动圆杆202、搅拌架203和刮刀204转动，使得搅拌架203对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀204转动对真空熬炼釜本体101内部沉底的动物生脂进行刮动。
31.其中如图2和图4-5所示，液压缸301底端中部固连有固定杆305，且固定杆305一端固定于真空熬炼釜本体101中部外柱面上，液压缸301一端内部滑动有液压杆304，通过固定杆305对液压缸301的位置进行固定，通过液压缸301工作带动液压杆304移动，过料板302底端固连有连接块303，且连接块303一侧中部与液压杆304一端固连，通过液压杆304移动带动连接块303和过料板302移动。
32.工作原理：
33.通过粉碎机102对动物生脂进行粉碎，然后粉碎后的动物生脂通常粉碎机102移动至过料板302内部，并通过过料板302和进料口108进入真空熬炼釜本体101，通过液压缸301工作带动液压杆304、连接块303和过料板302移动，通过过料板302移动至远离进料口108，然后上移螺杆106带动密封板105沿着密封槽109对进料口108进行密封阻隔，拧紧螺母107对螺杆106和密封板105的位置进行固定，完成密封启动真空熬炼釜本体101，通过旋转电机201工作带动圆杆202、搅拌架203和刮刀204转动，使得搅拌架203对粉碎后的动物生脂进行搅拌，并通过刮刀204转动对真空熬炼釜本体101内部沉底的动物生脂进行刮动。
34.以上仅为本实用新型的优选实施例，并不限制本实用新型，任何对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，对其中部分技术特征进行等同替换，所作的任何修改、等同替换、改进，均属于在本实用新型的保护范围。