一种松木发酵槽车的制作方法

1.本实用新型涉及青稞酿酒技术领域，具体为一种松木发酵槽车。


背景技术：

2.青稞酒，是用青稞制成的，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。
3.发酵槽车时酿酒的重要工具，然而现有的发酵槽车通常采用不锈钢制成，随之不锈钢价格持续在涨价，使得发酵槽车的制作成本增大，同时不锈钢槽车也无法满足制作工艺的制作要求，因此需要针对上述问题进行解决。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种松木发酵槽车，解决了现有青稞酒酿造时不锈钢槽车成本大且无法满足制作工艺需求的问题。
5.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种松木发酵槽车，包括框架，所述框架的内部设置有发酵机构。
6.所述发酵机构包括围板和对称设置的钢带，所述围板分为前后左右以及底部五个且相互固定连接，所述围板的外表面与框架的内壁固定连接，所述围板的外部设置有保温组件，所述围板的外表面固定连接有竖条，所述竖条的外表面固定连接有固套，两侧所述钢带的一端均与框架的外表面固定连接，两个所述钢带的外表面均与固套的内部活动连接，所述钢带外表面的顶部和底部均滑动连接有夹架，所述夹架的外表面与固套的内壁固定连接，两个所述钢带的一端均固定连接有固板，两个所述固板之间通过伸缩杆固定连接，所述伸缩杆的外表面套设有弹簧。
7.优选的，所述保温组件包括保温被和对称设置的支架，所述保温被的底部与框架的顶部活动连接。
8.优选的，两个所述支架的内壁均与框架的外表面固定连接，所述保温被处于支架的内壁之间。
9.优选的，所述支架的内部贯穿固定连接有轴承，所述轴承的内壁固定连接有螺杆。
10.优选的，所述螺杆的顶部固定连接有转轮，所述保温被的顶部固定连接有固框。
11.优选的，所述固框的外表面与支架的内壁活动连接，所述支架的内部与螺杆的外表面贯穿螺纹连接。
12.有益效果
13.本实用新型提供了一种松木发酵槽车。与现有技术相比具备以下有益效果：
14.(1)、该松木发酵槽车，通过设置发酵机构，首先通过围板由松木制成，并替代传统的不锈钢槽车，可以减少制作成本，同时两侧钢带通过固板、伸缩杆与弹簧之间的连接，在青稞料发酵时产生的气体增加围板的压力，围板通过竖条带动固套运动，使得两侧钢带跟随运动，并通过固板压缩伸缩杆和弹簧，从而通过弹簧弹力增强围板的抗压性，且固框可增
强保温被的平整性，同时固框与螺杆的螺纹连接，使得保温被可与框架顶部紧密贴合，从而增强保温被的稳定性和密封性，通过上述结构的组合解决了现有青稞酒酿造时不锈钢槽车成本大且无法满足制作工艺需求的问题。
15.(2)、该松木发酵槽车，通过将松木制成的围板组合替代传统不锈钢槽车，具备以下特点：
16.1)、在青稞蒸煮加曲进入发酵槽车后使得青稞酒醅与松木板直接接触，在发酵过程中吸收一些松木香气，使得在原酒中也带入一些松木香，赋予了青稞原酒特殊的香气，使青稞原酒具有不同程度的松木香气，并且增加了萜烯类物质种类，使青稞酒风味物质更丰富；
17.2)、通过顶空固相微萃取-gc-ms分析方法对不同松木旧松木酒样中的挥发性成分进行有效分离，经标准谱库检索，发现新松木酒样中萜烯类物质种类比旧松木酒样中要多，而且α-蒎烯、雪松烯、(1s)-(+)-3-蒈烯均呈现松木香，(+)-柠檬烯呈现柠檬香，长叶蒎烯、莰烯、长叶烯、(-)-桃金娘烯醛(香桃木醛)是由松节油中提取得到的；
18.3)、通过对松木接触的酒醅蒸馏得到的原酒研究发现2-茨醇、(+)-柠檬烯、萜品油烯、(1s)-(+)-3-蒈烯、gamma-萜品烯,松油烯、反式石竹烯等含有松木香味的成分；
19.4)、松木板经长期使用，吸水膨胀，板与板之间更加紧密，有利于阻隔黄水槽底部杂菌向窖池蔓延，防止窖池污染。
附图说明
20.图1为本实用新型的外部结构主视图；
21.图2为本实用新型固套的内部结构俯视图；
22.图3为本实用新型的外部结构侧视图。
23.图中：1-框架、2-发酵机构、21-围板、22-钢带、23-保温组件、231-保温被、232-支架、233-轴承、234-螺杆、235-转轮、236-固框、24-竖条、25-固套、26-夹架、27-固板、28-伸缩杆、29-弹簧。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种松木发酵槽车，包括框架1，框架1由不锈钢制成，框架1的内部设置有发酵机构2；发酵机构2包括围板21和对称设置的钢带22，围板21由多个松木板组成，围板21分为前后左右以及底部五个且相互固定连接，围板21的外表面与框架1的内壁固定连接，围板21的外部设置有保温组件23，围板21的外表面固定连接有竖条24，竖条24松木条制成，用于将围板21之间相互固定，竖条24的外表面固定连接有固套25，固套25通过铁钉钉在竖条24外表面，两侧钢带22的一端均与框架1的外表面固定连接，两个钢带22的外表面均与固套25的内部活动连接，钢带22通过焊接或者螺栓安装在框架1的外表，钢带22外表面的顶部和底部均滑动连接有夹架26，夹架26采用耐磨、耐腐
蚀的材料制成，夹架26的外表面与固套25的内壁固定连接，两个钢带22的一端均固定连接有固板27，两个固板27之间通过伸缩杆28固定连接，伸缩杆28的外表面套设有弹簧29，保温组件23包括保温被231和对称设置的支架232，保温被231由棉被制成，或其他保温材料亦可，保温被231的底部与框架1的顶部活动连接，两个支架232的内壁均与框架1的外表面固定连接，保温被231处于支架232的内壁之间，支架232的内部贯穿固定连接有轴承233，轴承233的内壁固定连接有螺杆234，螺杆234的顶部固定连接有转轮235，保温被231的顶部固定连接有固框236，固框236的外表面与支架232的内壁活动连接，支架232的内部与螺杆234的外表面贯穿螺纹连接。
26.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。
27.工作时，首先将多个松木板相互叠加，并通过竖条24固定在一起形成围板21，然后选取五个围板21围成框形发酵槽车，并与框架1内壁相固定，随之将青稞原料放入围板21围成的框形发酵槽车内部，然后通过转轮235转动两侧螺杆234，通过螺杆234与固框236的螺纹连接，使得固框236带动保温被231下降并与框架1顶部相结合，从而对发酵槽车顶部进行遮蔽，当青稞原料发酵时，酒醅与围板21接触从而吸收松木香，赋予青稞酒特殊的香气，且围板21经长期使用，松木板吸水膨胀，板与板之间更加紧密，有利于阻隔黄水槽底部杂菌向窖池蔓延，防止窖池污染，同时发酵时产生的气体会增大围板21的压力，使得竖条24对固套25施压，固套25受力运动会带动两侧钢带22相对运动，从而使得两侧固板27跟随运动，并对伸缩杆28和弹簧29进行压缩，通过弹簧29的弹力抵消气压，以增强围板21的抗压性。
28.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
29.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。