一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置的制作方法

1.本实用新型涉及食醋生产领域，具体涉及一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置。


背景技术：

2.枸杞作为一种食材、药材，具有很高的营养价值，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、单糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素b1、b2、e、c，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。近代药理实验表明：枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。由于枸杞的营养成分丰富，加入枸杞的食品醋，风味独特，营养价值高。
3.在专利“cn107988036a一种固体发酵法生产枸杞醋的方法”中介绍了枸杞醋的制造方法，其中一步为，醋酸发酵形成醋糟和醋酸醪液转入熏缸完成熏醅后，将熏缸内的物料转入淋泡槽，加水淋泡，生成产品醋，此步的效果直接决定了醋品质和出品率。
4.本实用新型针对此步骤提供了一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，将成熟的醋醅经过水淋泡，使醋液的内容物均匀淋出，经过多级过滤纯化，去除杂质，增加枸杞醋的清亮度，根据过滤纯化的不同，生成不同级别的枸杞醋。


技术实现要素：

5.本实用新型为解决上述技术问题，提出了一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置。
6.本实用新型提供如下技术方案：一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，包括淋泡池和过滤罐，所述淋泡池为方形池体，方形池体为顶部敞口的池体，方形池体的底部为倾斜斜面，在方形池体侧壁的内壁上设置有承接醋醅的透气隔板，在透气隔板的下面设置有出料口，出料口连接出料管路，通过离心泵将醋液加压输送进入过滤罐；所述过滤罐根据内部过滤网孔的粗细，从粗到细分为一级过滤罐、二级过滤罐、三级过滤罐，根据需要可设置更多级别过滤罐；所述醋液可依次经过一级过滤罐、二级过滤罐、三级过滤罐，各级过滤罐之间串联连接，经过的过滤罐越多，醋的清亮度越高，品质等级越高。
7.所述各级过滤罐的罐体上部连接进料管，罐盖顶部中心位置设置有电机,电机的输出端设置有旋转轴,旋转轴穿至过滤罐的内部，旋转轴上设置有搅拌叶片；在过滤罐的内部搅拌装置的下面设置有过滤网；所述过滤网的下面设置有出醋口，出醋口与出醋管连接，出醋管上设置有闸阀，从出醋口出来的醋经过灭菌后可包装成袋、成瓶；
8.在过滤罐的底部还设置有排醋口，排醋口通过管路和下一级过滤罐的进料管连接。
9.进一步的，所述淋泡池中透气隔板的下面的出料口，设置在方形池体底部倾斜斜面深的一侧，便于醋液的排出；
10.进一步的，各级过滤罐之间的连接管路上设置有离心泵，在每一个进出料口管路
上都设有闸阀；
11.进一步的，所述过滤罐的底部为圆锥形；
12.进一步的，所述的搅拌叶片为长条弯刀形；
13.进一步的，所述一级过滤罐的过滤网为35目-45目，二级过滤罐的过滤网为55目-65目、三级过滤罐的过滤网为70目以上。
14.本实用新型的技术效果在于：所述淋泡池的底部设置成倾斜斜面，有利于醋液的排出；多级过滤罐串联，可根据客户需求提供不同清亮度、不同级别的枸杞醋；过滤罐中设置搅拌装置，在过滤中不断搅拌，可以加速过滤速度，避免过滤网堵塞。
附图说明
15.图1为本实用新型一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置的结构示意图；
16.图2为本实用新型一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置的主视透视图；
17.图中，1.淋泡池，11.方形池体，12.倾斜斜面，13.透气隔板，14.出料口2.过滤罐，21.一级过滤罐，22.二级过滤罐，23.三级过滤罐，24电机，25.旋转轴，26.搅拌叶片，27.过滤网，28.出醋口，29.排醋口，3.离心泵，4.
18.闸阀。
具体实施方式
19.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示1-2进一步阐述本实用新型。
20.参照图1-2，本实用新型提供的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，包括淋泡池1和过滤罐2，所述淋泡池1为方形池体11，方形池体11为顶部敞口的池体，方形池体11的底部为倾斜斜面12，在方形池体侧壁的内壁上设置有承接枸杞醋醋醅的透气隔板13，在透气隔板13的下面，方形池体底部倾斜斜面深的一侧设置有出料口14，出料口14连接出料管路，通过离心泵3将醋液加压输送进入一级过滤罐21；所述过滤罐2根据内部过滤网27中孔的粗细，从粗到细分为一级过滤罐21、二级过滤罐22、三级过滤罐23，各级过滤罐之间串联连接。
21.如图2所示，所述各级过滤罐2的罐体上部连接进料管，罐盖顶部中心位置设置有电机24,电机24的输出端连接有旋转轴25,旋转轴穿至过滤罐的内部，旋转轴25上设置有长条弯刀形的搅拌叶片26；在搅拌叶片的下面设置有过滤网27；所述过滤网27的下面设置有出醋口28，出醋口28与出醋管连接，出醋管上设置有闸阀4；在过滤罐的底部为圆锥形，在最底部设置有排醋口29，排醋口29通过管路和下一级过滤罐的进料管连接。
22.如图1-2所示，各级过滤罐之间的连接管路上设置有离心泵，在每一个进出料口管路上都设有闸阀，方便单独控制各个进出醋口。
23.进一步的，在本实用实用新型可实现的一些实施例中，所述一级过滤罐的过滤网为40目，二级过滤罐的过滤网为60目、三级过滤罐的过滤网为70目，三级过滤罐后还设置最后的接料罐(图中未示意)，最后设置的接料管中，醋液的杂质最少，最清亮。
24.在本申请的其他可实现的实施例中，本领域技术人员可以将所述一级过滤罐的过滤网设置为35目-45目的任一一种过滤网，二级过滤罐的过滤网设置为55目-65目任一一种
过滤网、三级过滤罐的过滤网设置为70目以上的任一一种过滤网，以及设置成更多分级的过滤罐，过滤罐最后还设置接料罐。过滤网的网孔越来越密，经过的过滤罐越多，过滤后的枸杞醋品质越高，越清亮。
25.工作原理：将成熟的枸杞醋醋醅放于林泡池的透气隔板上，用水淋泡，使醋液的内容物均匀淋出，透过隔板进入池底，后进入过滤罐过滤，可经过多级过滤罐过滤纯化，去除杂质以及不同粒度的枸杞醋糟，增加枸杞醋的清亮度，越往后过滤罐中的滤网网孔越密，根据经过过滤罐的多少，过滤纯化的程度不同，生成不同级别的枸杞醋。
26.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。


技术特征：
1.一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，包括淋泡池(1)和过滤罐(2)，所述淋泡池(1)为方形池体(11)，方形池体(11)为顶部敞口的池体，方形池体(11)的底部为倾斜斜面(12)，在方形池体(11)侧壁的内壁上设置有用于承接醋醅的透气隔板(13)，在透气隔板(13)的下面设置有出料口(14)，出料口(14)连接出料管路，通过离心泵(3)将醋液加压输送进入过滤罐(2)；所述过滤罐(2)根据内部过滤网孔的粗细，从粗到细分为一级过滤罐(21)、二级过滤罐(22)、三级过滤罐(23)，根据需要可设置更多级别过滤罐；所述醋液可依次经过一级过滤罐(21)、二级过滤罐(22)、三级过滤罐(23)，各级过滤罐之间串联连接；所述各级过滤罐的罐体上部连接进料管，罐盖顶部中心位置设置有电机(24)，电机的输出端设置有旋转轴(25)，旋转轴穿至过滤罐的内部，旋转轴上设置有搅拌叶片(26)；在过滤罐的内部搅拌叶片的下面设置有过滤网(27)；所述过滤网的下面设置有出醋口(28)，出醋口(28)与出醋管连接，出醋管上设置有闸阀(4)；在过滤罐的底部还设置有排醋口(29)，排醋口(29)通过管路和下一级过滤罐的进料管连接。2.根据权利要求1所述的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，所述淋泡池中透气隔板的下面的出料口(14)，设置在方形池体底部倾斜斜面(12)深的一侧。3.根据权利要求1所述的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，所述各级过滤罐之间的连接管路上设置有离心泵(3)，在每一个进出料口管路上都设有闸阀(4)。4.根据权利要求1所述的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，所述过滤罐(2)的底部为锥形。5.根据权利要求1所述的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，所述的搅拌叶片(26)为长条弯刀形。6.根据权利要求1所述的一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，其特征在于，所述一级过滤罐(21)的过滤网(27)为35目-45目，二级过滤罐(22)的过滤网(27)为55目-65目、三级过滤罐(23)的过滤网(27)为70目以上。

技术总结
本实用新型公开了一种枸杞醋加工的多级纯化与分级装置，包括淋泡池和过滤罐，所述淋泡池为方形池体，方形池体为顶部敞口的池体，在方形池体侧壁的内壁上设置用于承接醋醅的透气隔板，方形池体的底部为倾斜斜面，在透气隔板的下面设置有出料口，出料口连接出料管路，通过离心泵将醋液加压输送进入过滤罐；所述过滤罐根据内部过滤网孔的粗细，从粗到细分为一级过滤罐、二级过滤罐、三级过滤罐，根据需要可设置更多级别过滤罐，各级过滤罐之间串联连接，醋液经过的过滤罐越多，醋的清亮度越高，品质等级越高，根据过滤纯化的次数不同，可得到不同级别的枸杞醋；各级过滤罐中设置搅拌装置，在过滤中不断搅拌，可以加速过滤速度，避免过滤网堵塞。过滤网堵塞。过滤网堵塞。


技术研发人员：鲍雷 马晓平 赵红莉 张丽萍 王娟 张邱菊 贺丽娟
受保护的技术使用者：石嘴山市田园食品有限公司
技术研发日：2022.10.14
技术公布日：2023/3/28