玫瑰果油神经酰胺及其合成方法与用途与流程

本发明属于生物医药，具体涉及玫瑰果油神经酰胺及其合成方法与用途。

背景技术：

1、神经酰胺(ceramide，又称分子钉)天然存在于皮肤中，是皮肤屏障(角质层)非常重要的组成部分，含量高达40～50wt％，神经酰胺是一类由鞘氨醇类长链碱基与脂肪酸组成的神经鞘氨脂质，其中的鞘氨醇部分、脂肪酸部分的碳链长度、不饱和度和羟基数目都是可以变化的，神经酰胺代表了一类化合物。神经酰胺在调控皮肤屏障功能，恢复皮肤水分以及增强皮肤角质细胞之间的粘着力等方面表现出优异的性能。

2、由于神经酰胺的重要性，许多化妆品和制药公司正在研究、开发相应的产品。天然植物来源的神经酰胺因其更加可持续和更加环保的原料来源，以及与皮肤神经酰胺成分相近的特性，能形成有效的皮肤屏障防止水分流失，并对抗外部损坏，将可能成为下一代环境友好、安全可靠的神经酰胺产品。

3、玫瑰果油是南美洲的一种野生玫瑰果实经特殊方法提炼、萃取浓缩而成的纯天然植物油。玫瑰果油富含人体所需的脂肪酸，其中有亚油酸、亚麻酸、油酸等；此外，还含有维生素c、果酸等，具有美白、祛斑等功效。玫瑰果油呈深黄或淡褐色，有淡淡的苦味，具有强化组织、活络组织的作用，容易渗透真皮层，达到保湿、促进皮肤光滑美白之功效，对细胞再生、修护及愈合有很好的作用。它能使皮肤色素淡化，重现均匀色调，使皮肤平滑；还能保持皮肤清洁、湿润、紧缩、结实。在传统医学领域中，玫瑰果油对于治疗多发性硬化症、关节炎、高血压与胆固醇过高也有着不错的效果。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种利用植物来源的玫瑰果油脂肪酸合成得到的神经酰胺。

2、本发明的另一目的是提供玫瑰果油神经酰胺的合成方法，其利用天然植物来源且易得的玫瑰果油油脂或者玫瑰果油脂肪酸作为原料。

3、本发明的另一目的是提供玫瑰果油神经酰胺的用途。

4、为达到上述目的之一，本发明采用以下技术方案：

5、本发明的第一方面，玫瑰果油神经酰胺，其由玫瑰果油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇。

6、反应即可以是化学合成反应(如下文详述)，也可采用微生物发酵法，即应用雪氏毕赤酵母或酿酒酵母，在一定环境下发酵得到鞘氨醇类化合物，然后加入脂肪酸，最终得到神经酰胺；或者以玫瑰果油为原料，选用合适的菌株，进行发酵得到玫瑰果油神经酰胺。

7、鞘氨醇指2-氨基-4-十八烯-1,3-二醇，植物鞘氨醇指2-氨基-十八烷-1，3，4-三醇，二氢鞘氨醇指2-氨基-十八烷-1，3-二醇。

8、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸由玫瑰果油油脂水解得到。

9、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有30～60wt％亚油酸。

10、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有20～45wt％亚麻酸。

11、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有6～25wt％油酸。

12、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有0.1～3wt％硬脂酸。

13、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有0.5～5wt％棕榈酸。

14、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸含有0.01～1wt％花生酸。

15、此外，玫瑰果油脂肪酸还含有0～1wt％花生一烯酸。

16、玫瑰果油脂肪酸的组成为：30～60wt％亚油酸、20～45wt％亚麻酸、6～25wt％油酸、0.1～3wt％硬脂酸、0.5～5wt％棕榈酸、0.01～1wt％花生酸、0～1wt％花生一烯酸。

17、玫瑰果油脂肪酸的主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸，其他的脂肪酸包括硬脂酸、棕榈酸、花生酸，是必要组分，受植物品种、土壤、气候、产地、采摘季节、提取过程的影响，各组分的含量会有所不同，而花生一烯酸不一定含有，是可选组分或者非必要组分。

18、玫瑰果油神经酰胺，其组成包括：亚油酸神经酰胺，亚麻酸神经酰胺，油酸神经酰胺，硬脂酸神经酰胺，棕榈酸神经酰胺，花生酸神经酰胺；因为脂肪酸都会参与相同的反应，反应后神经酰胺的质量占比变化不大，所以与玫瑰果油脂肪酸的组成类似，玫瑰果油神经酰胺的组成为：30～60wt％亚油酸神经酰胺，20～45wt％亚麻酸神经酰胺，6～25wt％油酸神经酰胺，0.1～3wt％硬脂酸神经酰胺，0.5～5wt％棕榈酸神经酰胺，0.01～1wt％花生酸神经酰胺。各组分的含量因玫瑰果油脂肪酸或油脂中各脂肪酸的含量不同而存在差异。此外，玫瑰果油神经酰胺还包括花生一烯酸与鞘氨醇类化合物反应得到的神经酰胺，即还包括0～1wt％花生一烯酸神经酰胺。玫瑰果油神经酰胺还包括维生素c、果酸等存在于玫瑰果油脂肪酸中但是不与鞘氨醇类化合物反应的化合物。

19、玫瑰果油神经酰胺，其组成包括：亚油酸神经酰胺，亚麻酸神经酰胺，油酸神经酰胺；亚油酸神经酰胺占比30～60wt％，亚麻酸神经酰胺占比20～45wt％，油酸神经酰胺占比6～25wt％。

20、进一步地，玫瑰果油神经酰胺包括硬脂酸神经酰胺，硬脂酸神经酰胺占比0.1～3wt％。

21、进一步地，玫瑰果油神经酰胺包括棕榈酸神经酰胺，棕榈酸神经酰胺占比0.5～5wt％。

22、进一步地，玫瑰果油神经酰胺包括花生酸神经酰胺，花生酸神经酰胺占比0.01～1wt％。

23、进一步地，玫瑰果油神经酰胺包括不超过1wt％的花生一烯酸神经酰胺，尤其是0.1～1wt％花生一烯酸神经酰胺。

24、亚油酸神经酰胺是亚油酸与鞘氨醇类化合物缩合反应得到，包括亚油酸植物鞘氨醇神经酰胺、亚油酸鞘氨醇神经酰胺、亚油酸二氢鞘氨醇神经酰胺；亚麻酸神经酰胺是亚麻酸与鞘氨醇类化合物缩合反应得到，包括亚麻酸植物鞘氨醇神经酰胺、亚麻酸鞘氨醇神经酰胺、亚麻酸二氢鞘氨醇神经酰胺；油酸神经酰胺是油酸与鞘氨醇类化合物缩合反应得到，包括油酸植物鞘氨醇神经酰胺、油酸鞘氨醇神经酰胺、油酸二氢鞘氨醇神经酰胺；硬脂酸神经酰胺是硬脂酸与鞘氨醇类化合物缩合反应得到，包括硬脂酸植物鞘氨醇神经酰胺、硬脂酸鞘氨醇神经酰胺、硬脂酸二氢鞘氨醇神经酰胺；棕榈酸神经酰胺、花生酸神经酰胺、花生一烯酸神经酰胺等以此类推。

25、本发明的第二方面，玫瑰果油神经酰胺的合成方法，包括以下步骤：

26、在缩合剂、催化剂条件下，玫瑰果油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应，所述缩合剂为dcc，所述催化剂为dmap。

27、进一步地，所述玫瑰果油脂肪酸、鞘氨醇类化合物、dcc、dmap的摩尔比为1：(1～1.5)：(1～2)：(0.2～0.5)，所述反应的溶剂为二氯甲烷、四氢呋喃、乙酸乙酯、乙腈中的至少一种。

28、在市场上购买的玫瑰果油一般是油脂形态，需要水解成玫瑰果油脂肪酸，因此还包括以下步骤：

29、玫瑰果油油脂通过皂化反应水解得到玫瑰果油脂肪酸。

30、进一步地，所述皂化反应是玫瑰果油油脂在氢氧化钾溶液中水解。

31、进一步地，所述玫瑰果油油脂与氢氧化钾的质量比为1：(1～2)。

32、本发明的第三方面，玫瑰果油神经酰胺在化妆品、药品、膳食品或保健品中的用途。

33、进一步地，所述玫瑰果油神经酰胺具有皮肤屏障修复、组织愈合、抗衰老、抗光老化、抗氧化、促进胶原合成、维持弹性蛋白活力、美白功效中的至少一种。

34、一种组合物，包括玫瑰果油神经酰胺，所述组合物具有皮肤屏障修复、组织愈合、抗衰老、抗光老化、抗氧化、促进胶原合成、维持弹性蛋白活力、美白功效中的至少一种。

35、该组合物含有可接受的辅料，包括增溶剂、防腐剂、抗氧剂、ph调节剂、促渗剂、脂质体、保湿剂、增稠剂、螯合剂、肤感调节剂、表面活性剂、乳化剂、香精及色素中的一种或多种；该组合物为霜剂、乳剂、溶液剂、膜剂、气雾或喷雾形式。

36、本发明具有以下有益效果：

37、玫瑰果油脂肪酸属于天然形成的脂肪酸，最主要的成分是不饱和脂肪酸——亚油酸、亚麻酸和油酸，其与天然存在于皮肤中的鞘氨醇类化合物，经温和反应制备得到玫瑰果油神经酰胺，在皮肤天然屏障的修复、抗氧化、抗衰老等方面表现出优异性能，在化妆品、保健品、生物医药等领域有着广泛的应用前景。

38、1、与单一的神经酰胺相比效果更好。不同的神经酰胺，因其结构的差异，功效也会存在差异，单一结构的神经酰胺一般难以具备全面的效果。本方案基于仿生的思路，利用天然来源的玫瑰果油油脂或脂肪酸作为原料，合成复合的神经酰胺，以弥补不同神经酰胺功效的差异，玫瑰果油中的微量脂肪酸可以形成微量神经酰胺，起到功效补充的作用。

39、2、与复配的神经酰胺相比效果更好。除了脂肪酸(或油脂)，玫瑰果油还含有维生素c、果酸等成分，这些营养物质有滋润皮肤、美白、祛斑等功效，用玫瑰果油合成的神经酰胺，与玫瑰果油中含有的其它活性成分具有协同增效的作用，相比按照类似比例复配的神经酰胺，具有更好的效果。

40、3、成本更低。本发明的方法快速得到多种神经酰胺复配的组合物，植物源的玫瑰果油油脂或其脂肪酸来源广泛、易于商业化获取、成本较低，更加环保经济，有别于将不同的单一神经酰胺混合复配的思路，单一成分的脂肪酸不仅原料价格高，而且需要分别生产不同的神经酰胺，然后再进行复配，增加了制备成本。

41、4、合成方法简单。本发明的方法可以采用化学合成，实现一步制备多种神经酰胺，也可以使用微生物发酵法。