一种稻米油隔膜压榨蜡脂分离方法与流程

本发明涉及一种植物油生产设备，是一种稻米油蜡脂分离方法。

背景技术：

1、稻米油作为一种含蜡脂成分较多的食用油，冬化脱脂脱蜡是加工过程的一项重要环节。油脂的脱脂脱蜡设备通常是使用量罐式蜡、硬脂分别结晶，以及使用板框压榨过滤方式进行过滤，传统板框过滤设备对稻米油脱蜡脱脂分离效果较差，并且过滤滤饼残油含量较高。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种产品质量高，油脂得率高，并且易于清洗维护的稻米油隔膜压榨蜡脂分离方法。

2、为达到上述目的，本发明采取的技术方案是：

3、一种稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，其特征是：分离方法包括：精炼后的稻米油通过冷冻结晶，再通过过滤机过滤，然后一次性分离出合格的成品稻米油，并产出副产品蜡脂混合物；副产品稻米油蜡脂混合物通过冷冻结晶，再通过隔膜过滤机过滤，然后分离出附产品稻米油蜡和脂。

4、在一次性分离出合格的成品稻米油后，在0℃、24h条件下进行冷冻试验，保持澄清透明。

5、采用稻米油隔膜过滤蜡脂分离系统，所述稻米油隔膜过滤蜡脂分离系统包括进料泵，进料泵后设置对物料加热的第一换热器，第一换热器后设置对物料进行结晶的结晶罐，结晶罐后设置供油泵，供油泵后设置隔膜过滤机，隔膜过滤机与压缩空气系统连通，隔膜过滤机下方设置蜡收集槽，蜡收集槽后设置室外脂罐；清洗油泵通过第二换热器与隔膜过滤机连接，隔膜过滤机与成品罐连接；所述第一换热器、第二换热器为板式换热器；室外脂罐与结晶罐连接，将收集到的蜡脂经第一换热器后进入结晶罐二次结晶。

6、具体分离方法：

7、稻米油结晶工序：提前开启结晶罐冷却水循环系统，由供油泵将待脱蜡油泵入结晶罐，通过板式换热器将待脱蜡油升温至65~70℃，保证罐内油温在55~60℃，根据油品特性设置好结晶曲线，在6h内降温至40℃，使蜡先结晶析出；再以1℃/60min，14rpm转速降温至25℃，促进在此温度养晶36h，在一罐内完成硬脂与蜡的结晶析出；在8小时内降温至20℃并进行养晶36h；

8、过滤工序为：待硬脂-蜡结晶完成后，提前将过滤机进行保压开启过滤，由供油泵将脱蜡结晶油泵入隔膜过滤机；隔膜过滤机过滤12小时后过滤压力达到0.2mpa后，隔膜过滤机停止进油，通入压缩空气，其压力控制在0.35mpa以下；隔膜过滤机内的硬脂－蜡固体通过打开隔膜过滤机滤板卸入到隔膜过滤机下部的蜡收集槽中，并进一步进入室外脂罐，油由压缩空气吹至成品罐；

9、室外脂罐中将收集到的蜡脂还经第一换热器后进入结晶罐二次结晶，并再次经隔膜过滤机过滤。

10、停机过程：脱脂脱蜡结束后，使用清洗油泵将加热至80~85℃的清洗油泵入隔膜过滤机，清洗过滤机滤板及隔膜，清洗油罐11中油根据油量情况可打入毛油罐重新分提。

11、本发明改善了传统稻米油脱脂脱蜡方面的缺点，通过传统结晶设备及使用隔膜式过滤的方式进行稻米油中蜡－硬脂的分离系统。通过隔膜过滤机，在高压气体/液体的作用下，二次挤压滤饼，进一步减少滤饼中的残油含量即使滤饼成型。同时增加了隔膜清洗功能，能够保证隔膜过滤系统的性能，减少维护成本。

12、本发明与传统稻米油脱脂脱蜡系统相比，采用了一罐式冷却结晶及隔膜过滤机，减少了一个结晶罐，从而减少了工段时间及设备数量，有利于减少车间占用面积；并且隔膜过滤机相对于传统板框过滤机滤饼残油低，质量高，油脂得率高，并且易于清洗维护。在养晶、过滤过程中自动化程度高，有利于减少人工投入，比较符合现代降本增效的理念。

技术特征：

1.一种稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，其特征是：分离方法包括：精炼后的稻米油通过冷冻结晶，再通过过滤机过滤，然后一次性分离出合格的成品稻米油，并产出副产品蜡脂混合物；副产品稻米油蜡脂混合物通过冷冻结晶，再通过隔膜过滤机过滤，然后分离出附产品稻米油蜡和脂。

2.根据权利要求1所述的稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，其特征是：在一次性分离出合格的成品稻米油后，在0℃、24h条件下进行冷冻试验，保持澄清透明。

3.根据权利要求1所述的稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，其特征是：采用稻米油隔膜过滤蜡脂分离系统，所述稻米油隔膜过滤蜡脂分离系统包括进料泵，进料泵后设置对物料加热的第一换热器，第一换热器后设置对物料进行结晶的结晶罐，结晶罐后设置供油泵，供油泵后设置隔膜过滤机，隔膜过滤机与压缩空气系统连通，隔膜过滤机下方设置蜡收集槽，蜡收集槽后设置室外脂罐；清洗油泵通过第二换热器与隔膜过滤机连接，隔膜过滤机与成品罐连接；所述第一换热器、第二换热器为板式换热器；室外脂罐与结晶罐连接，将收集到的蜡脂经第一换热器后进入结晶罐二次结晶。

4.根据权利要求3所述的稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，其特征是：具体分离方法：

技术总结
本发明公开了一种稻米油隔膜过滤蜡脂分离方法，分离方法包括：精炼后的稻米油通过冷冻结晶，再通过过滤机过滤，然后一次性分离出合格的成品稻米油，并产出副产品蜡脂混合物；副产品稻米油蜡脂混合物通过冷冻结晶，再通过隔膜过滤机过滤，然后分离出附产品稻米油蜡和脂。本发明采用了一罐式冷却结晶及隔膜压榨过滤机，减少了一个结晶罐，从而减少了工段时间及设备数量，有利于减少车间占用面积；并且隔膜压榨过滤机相对于传统板框过滤机滤饼残油低，质量高，油脂得率高，并且易于清洗维护。在养晶、过滤过程中自动化程度高，有利于减少人工投入。

技术研发人员：王志荣,陈臻,汪旺来,滕晓梅
受保护的技术使用者：金太阳粮油股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/22