一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法及应用

本发明属于总多糖的提取，具体涉及一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法及应用。

背景技术：

1、近几年来，酶技术与超声技术应用在分离提取中草药有效化学成分上取得了一些新成果，利用酶技术与超声技术可以破坏植物细胞壁的结构，水解或是降解细胞壁的组成成分，使中草药中的有效化学充分溶出，从而提高有效化学成分的提取率。与传统的提取方法进行比较，超声技术与酶技术的联合应用有效提高了中草药有效化学成分的提取率，并且超声提取与酶技术酶解在一定程度上可避免了高温提取对中草药有效成分的破坏。

2、瓜蒌薤白汤又名瓜蒌薤白白酒汤，始载于汉代张仲景所著《金匮要略》，是中医治疗胸痹之症的经典方剂。该方由瓜蒌、薤白和白酒组成，主要含黄酮、甾醇、皂苷、多糖、有机酸等活性物质，具有抗氧化、抗血小板聚集、祛痰、抗炎、降脂和抗动脉粥样硬化等药理活性。但近年来对瓜蒌薤白汤的研究主要集中在所含有的化学成分上，而对瓜蒌薤白汤的提取工艺、体外降脂活性方面的研究较少。多糖类化合物是现代很多药用植物的主要成分，多糖具有降脂、抗氧化、抗炎、镇痛、抗衰老和抗肿瘤等生理活性，广泛应用于食品、医药和保健等领域中。但目前有关于瓜蒌薤白汤中总多糖的提取工艺方面研究报道很少，关于采用响应面法优化瓜蒌薤白汤中总多糖提取工艺及其体外降脂活性方面的研究也尚未见有相关的报道。

技术实现思路

1、本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法及应用。本发明利用响应面法优化瓜蒌薤白汤中总多糖的酶-超声联合提取工艺，所得到的瓜蒌薤白汤的总多糖提取方法稳定、操作简单、可行、总多糖得率高，而且本发明通过体外降脂试验测定瓜蒌薤白汤中总多糖对胆固醇酯酶和胰脂肪酶的抑制率，结果表明所提取得到的瓜蒌薤白汤中的总多糖具有较好的体外降脂作用，为瓜蒌薤白汤的进一步开发利用提供了理论基础。

2、本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法，按重量比例3∶2称取瓜蒌、薤白粉末共10g，混匀，然后加入果胶酶和食用酒精进行酶-超声联合提取；提取工艺：料液比为1∶12g/ml，酒精浓度为45％，酶浓度为1.4％，提取温度为60℃；超声提取的超声频率为40khz、溶液ph为4、提取时间为90min。

3、进一步的，所述提取工艺确定的方法是采用响应面优化法，以单因素实验结果为依据，采用box-behnken的中心组合设计原理，以总多糖得率为考察指标，对料液比、酒精浓度、酶浓度和提取温度四因素三水平进行编码。

4、进一步的，总多糖对实验因素的二次多项式回归模型为：y＝282.18+21.64*a-13.40*b+18.07*c-0.19*d+9.34*ab-6.47*ac+2.46*ad-5.06*bc-9.03*bd+3.84*cd-16.25*a2-19.59*b2-20.29*c2+19.27*d2；其中，a：料液比、b：酒精浓度、c：酶浓度、d：提取温度。

5、一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法在制备降脂药物中的应用。

6、本发明利用响应面法对瓜蒌薤白汤的酶-超声联合提取工艺进行优化，以总多糖提取率为指标，采用单因素实验法与box-benhken响应面法相结合，对料液比、酒精浓度、酶浓度和提取温度因素进行考察，得到了酶-超声联合提取瓜蒌薤白酒中总多糖的提取方法，不采用传统的回流提取工艺，避免了对营养物质造成破坏、有益成分浸出率不佳的缺点，克服了传统提取耗时长、提取率低等缺点。本发明利用酶-超声联合所得到的瓜蒌薤白汤的总多糖工艺稳定、操作简单、重复性良好、可行、提取效率较高，成本低，耗时短，瓜蒌薤白汤中总多糖得率高，酶-超声联合提取方法总多糖得率为316.97mg/g。回流提取法，总多糖得率为184.85mg/g。

7、本发明还对所提取得到的瓜蒌薤白提取液进行了体外降脂活性(胆固醇酯酶、胰脂肪酶的抑制率)试验，实验结果表明：瓜蒌薤白提取液对胆固醇酯酶和胰脂肪酶有一定的抑制作用。本发明提供的响应面法优化瓜蒌薤白汤的总多糖的酶-超声联合提取方法及其应用为瓜蒌薤白汤的工业化提取和瓜蒌薤白汤的进一步开发利用提供了理论基础。

技术特征：

1.一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法，其特征在于，所述提取工艺确定的方法是采用响应面优化法，以单因素实验结果为依据，采用box-behnken的中心组合设计原理，以总多糖得率为考察指标，对料液比、酒精浓度、酶浓度和提取温度四因素三水平进行编码。

3.根据权利要求2所述的一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法，其特征在于，总多糖对实验因素的二次多项式回归模型为：y＝282.18+21.64*a-13.40*b+18.07*c-0.19*d+9.34*ab-6.47*ac+2.46*ad-5.06*bc-9.03*bd+3.84*cd-16.25*a2-19.59*b2-20.29*c2+19.27*d2；其中，a：料液比、b：酒精浓度、c：酶浓度、d：提取温度。

4.权利要求1所述的方法在制备降脂药物中的应用。

技术总结
本发明公开了一种提高瓜蒌薤白汤总多糖得率的方法，按重量比例3∶2称取瓜蒌、薤白粉末共10g，混匀，然后加入果胶酶和食用酒精进行酶‑超声联合提取；提取工艺：料液比为1∶12g/mL，酒精浓度为45％，酶浓度为1.4％，提取温度为60℃；超声提取的超声频率为40KHz、溶液pH为4、提取时间为90min。本发明的瓜蒌薤白汤的总多糖提取方法稳定、操作简单、可行、总多糖得率高，而且本发明通过体外降脂试验测瓜蒌薤白汤中总多糖对胆固醇酯酶和胰脂肪酶的抑制率，结果表明所提取得到的瓜蒌薤白汤中的总多糖具有较好的体外降脂作用，为瓜蒌薤白汤的进一步开发利用提供了理论基础。

技术研发人员：童凯,付继梅,李昭玲,张尹好,邓孟胜,代良丽,廖玉雪
受保护的技术使用者：四川轻化工大学
技术研发日：
技术公布日：2024/3/4