一种饲料用复合蛋白酶及其应用的制作方法

本申请涉及一种饲料用复合蛋白酶及其应用，属于动物饲料。

背景技术：

1、蛋白酶是专一水解蛋白质的一类酶制剂，是世界上产量和市场最大的工业酶制剂产品之一，已广泛应用于食品、洗涤等各领域，现也已逐步推广至饲料工业，但是其在饲料工业中的应用属于起步发展阶段，还未见非常成功的应用案例。蛋白质作为饲料第二大组成成分，如何最大化利用至关重要，作为提高蛋白质消化率关键的蛋白酶来说，它的开发显得迫切重要。

2、蛋白酶公认具有补充动物机体内源酶不足、提高饲料利用率、降低饲料成本、促进畜禽生长、减少环境污染等作用，在畜牧行业中，蛋白酶主要通过添加到饲料中，经高温挤压做成颗粒料，被动物采食到体内，经过胃，在肠道发挥对蛋白质的主要消化作用，从而提高蛋白质消化率。然而，目前蛋白酶在饲料中的应用并不乐观，仍存在诸多问题，例如蛋白酶本质是一种蛋白质，在饲料高温制粒过程中是否能够抵御高温高湿高压的破坏；动物胃液中盐酸的存在和胃蛋白酶的存在，使得ph很低，且对外源蛋白酶可能具有降解作用，那么外源蛋白酶是否可以抵御这种胃部内环境；在能够与内源蛋白酶共存的前提下，外源蛋白酶能够起到内源蛋白酶之外的作用，也就是能否与内源蛋白酶协同互补作用；正常情况下内源蛋白酶对豆粕等蛋白类饲料中蛋白质降解效果较好，但是对玉米等谷物中蛋白质降解作用很小，添加外源蛋白酶能够更好的分解原料中的大分子蛋白，从而提高蛋白质消化率。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本发明提供了一种饲料用复合蛋白酶，该蛋白酶由碱性蛋白酶、中性蛋白酶和载体组成，其中碱性蛋白酶和中性蛋白酶分别由地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌发酵生产获得。本发明的复合蛋白酶从耐热性、耐酸性及内源酶抗性、酶解效果等方面均具有良好的效果，从而表现对动物生产性能的良好改善作用。

2、根据本申请的一个方面，提供了一种饲料用复合蛋白酶，所述复合蛋白酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶。

3、可选的，所述复合蛋白酶还包括载体。

4、可选的，所述碱性蛋白酶的重量比为20～40％，所述中性蛋白酶的重量比为20～50％。

5、可选的，所述碱性蛋白酶的重量比选自20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、31％、32％、33％、34％、35％、36％、37％、38％、39％、40％或其间的任意值。

6、可选的，所述中性蛋白酶的重量比选自20％、21％、22％、23％、24％、25％、26％、27％、28％、29％、30％、31％、32％、33％、34％、35％、36％、37％、38％、39％、40％、41％、42％、43％、44％、45％、46％、47％、48％、49％、50％或其间的任意值。

7、可选的，所述碱性蛋白酶的重量比为30～40％，所述中性蛋白酶的重量比为30～35％。

8、可选的，所述碱性蛋白酶的重量比为30％，所述中性蛋白酶的重量比为30％，所述载体的重量比为40％。

9、可选的，所述载体选自滑石粉、沸石粉、元明粉、玉米淀粉、稻壳粉、麦饭石粉中的一种或多种。

10、可选的，所述载体为滑石粉。

11、可选的，所述碱性蛋白酶为地衣芽孢杆菌来源，所述中性蛋白酶为解淀粉芽孢杆菌来源。

12、可选的，所述碱性蛋白酶氨基酸序列如seq id no：1所示，所述中性蛋白酶氨基酸序列如seq id no：2所示。

13、seq id no：1的氨基酸序列如下：

14、mmrkksfwlgmltafmlvftmafsdsasaaqpaknvekdyivgfksgvktasvkkdiikesggkvdkqfriinaakakldkealkevkndpdvayveedhvahalaqtvpygiplikadkvqaqgfkganvkvavldtgiqashpdlnvvggasfvageayntdgnghgthvagtvaaldnttgvlgvapsvslyavkvlnssgsgsysgivsgiewattngmdvinmslggasgstamkqavdnayakgvvvvaaagnsgssgntntigypakydsviavgavdsnsnrasfssvgaelevmapgagvystyptntyatlngtsmasphvagaaalilskhpnlsasqvrnrlsstatylgssfyygkglinveaaaq。

15、seq id no：2的氨基酸序列如下：

16、vglgkklsvavaasfmsltislpgvqaaenpqlkenltnfvpkhslvqselpsvsdkaikqylkqngkvfkgnpserlklidhttddlgykhfryvpvvngvpvkdsqviihvdksnnvyaingelnndasaktanskklsanqaldhafkaigkspeavsngnvanknkaelkaaatkdgkyrlaydvtiryiepepanwevtvdaetgkvlkkqnkvehaaatgtgttlkgktvslnissesgkyvmrdlskptgtqiitydlqnrqynlpgtlvssttnqfttssqraavdahynlgkvydyfyqtfkrnsydnkggkivssvhygskynnaawigdqmiygdgdgsffsplsgsmdvtahemthgvtqetanlnyenqpgalnesfsdvfgyfndtedwdigeditvsqpalrslsnptkygqpdhyknyrnlpntdagdyggvhtnsgipnkaayntitkigvkkaeqiyyraltvyltpsssfkdakaaliqsardlygsqdaasveaawnavgl。

17、根据本申请的另一个方面，提供了任一上述的饲料用复合蛋白酶在动物饲料中的应用。

18、可选的，所述饲料用复合蛋白酶的添加量为300g/t-500g/t。

19、根据本申请的最后一个方面，提供了包含任一上述的饲料用复合蛋白酶的饲料添加剂及饲料。

20、本申请的有益效果包括但不限于：

21、1.根据本申请的饲料用复合蛋白酶，具有较好的耐热性和耐酸性，能够获得较好的稳定性，从而具有优良的蛋白酶解效果。

22、2.根据本申请的饲料用复合蛋白酶，针对豆粕、玉米蛋白粉、全价料等具有较好的体外蛋白酶解效果，适合作为饲料添加剂。

23、3.根据本申请的饲料用复合蛋白酶，相比于现有技术的蛋白酶产品，应用于肉鸡养殖生产中，具有明显的生产性能提高，能够提高养殖产业中的生产收益，具有重要的生产经济价值。

技术特征：

1.一种饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述复合蛋白酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶。

2.根据权利要求1所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述复合蛋白酶还包括载体。

3.根据权利要求2所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述碱性蛋白酶的重量比为20～40％，所述中性蛋白酶的重量比为20～50％。

4.根据权利要求3所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述碱性蛋白酶的重量比为30～40％，所述中性蛋白酶的重量比为30～35％。

5.根据权利要求4所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述碱性蛋白酶的重量比为30％，所述中性蛋白酶的重量比为30％，所述载体的重量比为40％。

6.根据权利要求5所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述载体选自滑石粉、沸石粉、元明粉、玉米淀粉、稻壳粉、麦饭石粉中的一种或多种。

7.根据权利要求6所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述碱性蛋白酶为地衣芽孢杆菌来源，所述中性蛋白酶为解淀粉芽孢杆菌来源。

8.根据权利要求7所述的饲料用复合蛋白酶，其特征在于，所述碱性蛋白酶氨基酸序列如seq id no：1所示，所述中性蛋白酶氨基酸序列如seq id no：2所示。

9.如权利要求1～8任一项所述的饲料用复合蛋白酶在动物饲料中的应用。

10.包含如权利要求1～8任一项所述的饲料用复合蛋白酶的饲料添加剂及饲料产品。

技术总结
本申请涉及一种饲料用复合蛋白酶及其应用，属于动物饲料技术领域。本发明提供了一种饲料用复合蛋白酶，该蛋白酶由碱性蛋白酶、中性蛋白酶和载体组成，其中碱性蛋白酶和中性蛋白酶分别由地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌发酵生产获得。本发明的复合蛋白酶从耐热性、耐酸性及内源酶抗性、酶解效果等方面均具有良好的效果，从而表现对动物生产性能的良好改善作用，本发明提供的饲料用复合酶，相比现有技术中的饲料添加蛋白酶产品，在动物饲料添加后的增产效果具有明显提升。

技术研发人员：刘延杰,牟怡晓,禚建树,丁亚伟
受保护的技术使用者：济南百斯杰生物工程有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/31