一种高粱米酿酒设备的制作方法

本技术涉及酿酒设备，具体为一种高粱米酿酒设备。

背景技术：

1、高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，高粱有红、白之分，红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料，在现有的高粱米酿酒设备将酿酒过程分成多个机器工作处理占用的面积较大，且加热方式多为火力加热产生的气体容易污染环境，在蒸煮过程中高粱米容易受热不均匀，为此提出一种高粱米酿酒设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种高粱米酿酒设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高粱米酿酒设备，一种高粱米酿酒设备包括：

3、保护壳，所述保护壳将所有工序整合在一起减少设备的占地面积；

4、加热搅拌机构，所述加热搅拌机构架设在保护壳的内部，所述加热搅拌机构使高粱米在蒸煮过程中与蒸汽达到充分接触受热均匀，且方便查看剩余水分及时加水；

5、蒸汽调节机构，所述蒸汽调节机构架设在保护壳的一侧表面，所述蒸汽调节机构通过限制内部蒸汽的气压使蒸汽与高粱米接触时间增长，增加出液的口感；

6、冷却出液机构，所述冷却出液机构架设在保护壳的内部，所述冷却出液机构增加蒸汽与冷却出液机构的接触面积，达到更好的冷却效果，且冷凝水能够循环使用。

7、优选的，所述加热搅拌机构包括旋转轴、电机、螺旋板，所述旋转轴转动安装在保护壳的上端内壁上，所述电机固定安装在保护壳的上表面，所述电机的输出端与旋转轴固定连接，所述旋转轴的表面与螺旋板固定连接，所述保护壳的表面开设有进料口。

8、优选的，所述加热搅拌机构还包括有蒸汽过滤板、加水口、电加热管、水位注视口一，所述蒸汽过滤板固定安装在保护壳的内部，所述加水口开设在保护壳的表面，所述电加热管架设在保护壳的内部，所述水位注视口一开设在保护壳的表面，所述加水口上安装有密封塞一。

9、优选的，所述蒸汽调节机构包括导气管、活塞、限位杆、弹性弹簧，所述导气管与保护壳的表面固定连接，所述导气管的内壁与限位杆固定连接，所述活塞与限位杆滑动连接，所述弹性弹簧套设在限位杆的表面，所述弹性弹簧的一端与活塞固定连接，所述弹性弹簧的一端与导气管的内壁固定连接。

10、优选的，所述冷却出液机构包括限位斜板、冷凝管、冷凝液加液口、水位注视口二，所述限位斜板固定安装在保护壳的内壁上，所述冷凝管固定安装保护壳的下端内壁上，所述冷凝管插设在限位斜板的表面，所述冷凝液加液口开设在保护壳的表面，所述水位注视口二开设在保护壳的表面，所述冷凝液加液口上安装有密封塞二，所述冷凝管的一端安装有进液器，所述冷凝管的另一端安装有出液器。

11、优选的，所述冷却出液机构还包括集液桶、过滤板、出液口，所述集液桶固定安装在保护壳的内壁上，所述集液桶的上表面与过滤板固定连接，所述出液口开设在集液桶的下表面，所述出液口贯穿插设在保护壳的下表面，所述出液口的一端安装有密封塞三。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

13、(1)、本实用新型设置加热搅拌机构，通过电机带动旋转轴，使旋转轴上方的螺旋板在蒸煮过程中上下左右翻转高粱米使蒸汽与高粱米充分接触，使高粱米受热均匀，同时采用电热加热减少产生有害的气体。

14、(2)、本实用新型设置蒸汽调节机构，通过导气管内部的活塞使刚加工产生的蒸汽不会立马进入冷却出液机构进行冷却，在内部气压达到推动活塞沿限位杆挤压弹性弹簧将导气管连通，增加蒸汽与高粱米接触的时间增加出液的口感。

15、(3)、本实用新型设置冷却出液机构，通过冷凝管螺旋设置在限位斜板的开口处达到与蒸汽的接触面积加大，增加冷凝效率，且冷凝管上的进液器与出液器到达内部冷凝水循环使用。

技术特征：

1.一种高粱米酿酒设备，其特征在于，一种高粱米酿酒设备包括：

2.根据权利要求1所述的一种高粱米酿酒设备，其特征在于：所述加热搅拌机构（2）包括旋转轴（21）、电机（22）、螺旋板（23），所述旋转轴（21）转动安装在保护壳（1）的上端内壁上，所述电机（22）固定安装在保护壳（1）的上表面，所述电机（22）的输出端与旋转轴（21）固定连接，所述旋转轴（21）的表面与螺旋板（23）固定连接，所述保护壳（1）的表面开设有进料口（11）。

3.根据权利要求2所述的一种高粱米酿酒设备，其特征在于：所述加热搅拌机构（2）还包括有蒸汽过滤板（24）、加水口（25）、电加热管（26）、水位注视口一（27），所述蒸汽过滤板（24）固定安装在保护壳（1）的内部，所述加水口（25）开设在保护壳（1）的表面，所述电加热管（26）架设在保护壳（1）的内部，所述水位注视口一（27）开设在保护壳（1）的表面，所述加水口（25）上安装有密封塞一。

4.根据权利要求1所述的一种高粱米酿酒设备，其特征在于：所述蒸汽调节机构（3）包括导气管（31）、活塞（32）、限位杆（33）、弹性弹簧（34），所述导气管（31）与保护壳（1）的表面固定连接，所述导气管（31）的内壁与限位杆（33）固定连接，所述活塞（32）与限位杆（33）滑动连接，所述弹性弹簧（34）套设在限位杆（33）的表面，所述弹性弹簧（34）的一端与活塞（32）固定连接，所述弹性弹簧（34）的一端与导气管（31）的内壁固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种高粱米酿酒设备，其特征在于：所述冷却出液机构（4）包括限位斜板（41）、冷凝管（42）、冷凝液加液口（46）、水位注视口二（47），所述限位斜板（41）固定安装在保护壳（1）的内壁上，所述冷凝管（42）固定安装保护壳（1）的下端内壁上，所述冷凝管（42）插设在限位斜板（41）的表面，所述冷凝液加液口（46）开设在保护壳（1）的表面，所述水位注视口二（47）开设在保护壳（1）的表面，所述冷凝液加液口（46）上安装有密封塞二，所述冷凝管（42）的一端安装有进液器，所述冷凝管（42）的另一端安装有出液器。

6.根据权利要求5所述的一种高粱米酿酒设备，其特征在于：所述冷却出液机构（4）还包括集液桶（43）、过滤板（44）、出液口（45），所述集液桶（43）固定安装在保护壳（1）的内壁上，所述集液桶（43）的上表面与过滤板（44）固定连接，所述出液口（45）开设在集液桶（43）的下表面，所述出液口（45）贯穿插设在保护壳（1）的下表面，所述出液口（45）的一端安装有密封塞三。

技术总结
本技术涉及酿酒设备技术领域，且公开了一种高粱米酿酒设备。本技术包括：保护壳，所述保护壳将所有工序整合在一起减少设备的占地面积，加热搅拌机构，所述加热搅拌机构架设在保护壳的内部，所述加热保护机构使高粱米在蒸煮过程中与蒸汽达到充分接触受热均匀，且方便查看剩余水分及时加水，蒸汽调节机构，所述蒸汽调节机构架设在保护壳的一侧表面，所述蒸汽调节机构通过限制内部蒸汽的气压使蒸汽与高粱米接触时间增长，增加出液的口感，本技术设置加热搅拌机构，通过电机带动旋转轴，使旋转轴上方的螺旋板在蒸煮过程中上下左右翻转高粱米使蒸汽与高粱米充分接触，使高粱米受热均匀，同时采用电热加热减少产生有害的气体。

技术研发人员：吴雪根,陆根强,许冬高,傅惟宗
受保护的技术使用者：湖州浙一家酒业有限公司
技术研发日：20230320
技术公布日：2024/1/15