本发明涉及发酵设备领域,具体而言,涉及一种制冷发酵设备。
背景技术:
1、发酵设备是专为微生物发酵过程设计的,旨在提供良好而满意的环境,以促进微生物的生长和代谢,这些设备通常包括发酵罐、搅拌器、输送泵、换热器等,它们可以根据不同的发酵类型和工艺需求进行选择和组合,以实现高效的发酵生产,传统的食品发酵设备在使用过程中,对食品材料进行加热,食品单面受热不均匀,不利于食品的均匀加热,降低了发酵质量和速度。
2、例如:中国实用新型专利(申请号:202020488122.0)所公开的“食品发酵设备”,其说明书公开:温度对于食品发酵具有重要的影响,发酵温度过高或者过低都会影响发酵速度和发酵质量;现有的食品发酵设备,在发酵的过程中食品受热不均匀,发酵程度有差异,影响发酵的质量和速度,其中食品发酵设备中,发酵设备底部的温度高,顶部的温度低,发酵温度不均匀;同时随着发酵过程的进行,食品发酵设备内温度和气压会发生变化,需要不断的调节;上述专利可以佐证现有技术存在的缺陷。
3、因此我们对此做出改进,提出一种制冷发酵设备。
技术实现思路
1、本发明的目的在于:针对目前存在的传统的食品发酵设备在使用过程中,对食品材料进行加热,食品单面受热不均匀,不利于食品的均匀加热,降低了发酵质量和速度的问题。
2、为了实现上述发明目的,本发明提供了一种制冷发酵设备,以改善上述问题。
3、本申请具体是这样的:
4、一种制冷发酵设备,包括箱体,所述箱体的内腔安装有搅拌机构,所述搅拌机构包括第一电动推杆,所述第一电动推杆的表面套设有第一竖管,所述第一竖管的底部连接有第二竖管,所述第二竖管的底部连接有支撑架,所述支撑架的表面贯穿连接有驱动管,所述驱动管的底部连接有短管,所述短管的底部连接有第一搅拌管,所述第一搅拌管的一端连通有第二搅拌管,所述第一电动推杆的底部连接有圆板,所述圆板顶部的两侧均连接有第一竖杆,所述第一竖杆的顶部延伸至第一竖管的内腔并连接有螺纹环。
5、作为本申请优选的技术方案,所述圆板的两侧均连接有横板,所述横板的顶部贯穿安装有第一导向杆,所述第一导向杆表面的顶部与底部均套设有第一弹簧,所述第一导向杆的顶部连接有第一限位块,所述第一导向杆的底部连接有活动板,所述活动板套设在第二竖管的表面,所述活动板的底部通过转轴连接有第一斜板,所述第一斜板的底部通过转轴连接有u型管,所述u型管的一侧连通有套管,所述套管套设在驱动管的表面。
6、作为本申请优选的技术方案,所述驱动管的表面开设有导向槽,所述套管的顶部贯穿连接有导杆,所述导杆的底部贯穿套管并延伸至导向槽的内腔。
7、作为本申请优选的技术方案,所述箱体的内壁通过支块连接有支撑环,所述支撑环的内壁活动连接有圆环,所述u型管的表面连通有单向进气阀,右侧的单向进气阀右侧连通有伸缩管,所述伸缩管的右侧贯穿圆环并延伸至支撑环的内腔,所述第二搅拌管的表面开设有出气孔。
8、作为本申请优选的技术方案,所述横板的顶部连接有第二竖杆,所述第二竖杆的顶部连接有圆盘,所述圆盘的顶部活动连接有伸缩软管,所述伸缩软管的顶部与箱体的内壁连接。
9、作为本申请优选的技术方案,所述第一竖管的顶部与箱体的内壁连接,所述箱体内壁的顶部连接有加热环,左侧的单向进气阀连通有连接管,所述连接管的顶部贯穿圆盘,所述第二竖管的两侧均开设有导向孔,所述横板贯穿导向孔并与导向孔活动连接。
10、作为本申请优选的技术方案,所述箱体内腔的底部安装有支撑机构,所述支撑机构包括支撑轨,所述支撑轨顶部的两侧均套设有滑座,所述滑座的顶部通过转轴连接有第二斜板,所述第二斜板的顶部通过转轴连接有滑块,所述滑块的顶部套设有滑轨,所述滑轨的顶部设置有支撑板,所述支撑板的顶部放置有物料框。
11、作为本申请优选的技术方案,所述滑轨顶部的前后两侧均连接有支撑块,所述支撑块的表面贯穿安装有第二导向杆,所述第二导向杆的一侧连接有夹板,所述第二导向杆远离夹板的一侧连接有第二限位块,所述第二导向杆的表面套设有第二弹簧,所述第二弹簧的一侧与夹板连接,所述第二弹簧的另一侧与支撑块连接,所述夹板夹持在物料框的两侧。
12、作为本申请优选的技术方案,所述滑轨相对的一侧连接有弹簧伸缩杆,所述弹簧伸缩杆远离滑轨的一侧通过支板与支撑板连接,所述箱体内腔的底部通过转轴连接有电机,所述电机的转轴连接有第二电动推杆,所述第二电动推杆的一端贯穿支撑轨,所述第二电动推杆的两侧均连接有钢丝绳,所述钢丝绳远离第二电动推杆的一端与滑座连接。
13、作为本申请优选的技术方案,前后两个支撑轨之间连接有气囊,所述气囊的内部连接有支撑框,所述气囊的左侧连通有氧气加注阀,所述气囊的右侧连通有单向出气阀,所述单向出气阀的一侧连通有输送管,所述输送管的顶部贯穿支撑板并与支撑环连通,所述箱体内壁的后侧连接有制冷管,所述箱体正面的顶部镶嵌有控制面板,所述箱体的前侧连接有箱门,箱体的底部连接有万向轮。
14、与现有技术相比,本发明的有益效果:
15、在本申请的方案中:
16、1.为了解决现有技术中传统的食品发酵设备在使用过程中,对食品材料进行加热,食品单面受热不均匀,不利于食品的均匀加热,降低了发酵质量和速度的问题,本申请通过设置第一电动推杆、圆板、第一竖杆和螺纹环,能够使螺纹环竖向移动,通过螺纹环与第一竖管螺纹连接,使螺纹环旋转,进而带动第一搅拌管和第二搅拌管旋转,能够对物料进行搅拌,使物料翻面,对物料不同的面进行干燥加热,提高了物料受热均匀性,提高了发酵质量和速度,通过与套管、导杆和导向槽的配合,能够使驱动管旋转,进而带动第二搅拌管旋转,能够使两个第二搅拌管分开;
17、2.通过设置加热环,对伸缩软管内腔的气体进行加热,对物料提供热气,通过设置第二竖杆、圆盘、伸缩软管、加热环和连接管,通过第一电动推杆运行带动第二竖杆和圆盘向上移动,便于将伸缩软管内腔热气导流到u型管内腔,然后到第二搅拌管内腔,最后通过出气孔排出,对物料进行干燥;
18、3.通过设置电机、第二电动推杆、钢丝绳、滑座、第二斜板和滑轨,能够使第二电动推杆旋转,第二电动推杆对钢丝绳缠绕,钢丝绳拉动滑座移动,滑座通过第二斜板推动滑轨和支撑板竖向移动,可调节物料框的高度,便于对物料框内腔不同高度的物料进行搅拌,使物料搅拌均匀;
19、4.通过设置第二电动推杆、气囊、支撑轨、单向出气阀和输送管,能够使支撑轨移动挤压气囊,使单向出气阀开启输送氧气,将氧气输送到第二搅拌管内腔,最后通过出气孔排出,对箱体内腔物料提供氧气,增加气体中的氧气含量。
1.一种制冷发酵设备,其特征在于,包括箱体(1),所述箱体(1)的内腔安装有搅拌机构(2),所述搅拌机构(2)包括第一电动推杆(20),所述第一电动推杆(20)的表面套设有第一竖管(21),所述第一竖管(21)的底部连接有第二竖管(22),所述第二竖管(22)的底部连接有支撑架(23),所述支撑架(23)的表面贯穿连接有驱动管(24),所述驱动管(24)的底部连接有短管(25),所述短管(25)的底部连接有第一搅拌管(26),所述第一搅拌管(26)的一端连通有第二搅拌管(27),所述第一电动推杆(20)的底部连接有圆板(28),所述圆板(28)顶部的两侧均连接有第一竖杆(29),所述第一竖杆(29)的顶部延伸至第一竖管(21)的内腔并连接有螺纹环(210)。
2.根据权利要求1所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述圆板(28)的两侧均连接有横板(211),所述横板(211)的顶部贯穿安装有第一导向杆(212),所述第一导向杆(212)表面的顶部与底部均套设有第一弹簧(213),所述第一导向杆(212)的顶部连接有第一限位块(214),所述第一导向杆(212)的底部连接有活动板(215),所述活动板(215)套设在第二竖管(22)的表面,所述活动板(215)的底部通过转轴连接有第一斜板(216),所述第一斜板(216)的底部通过转轴连接有u型管(217),所述u型管(217)的一侧连通有套管(218),所述套管(218)套设在驱动管(24)的表面。
3.根据权利要求2所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述驱动管(24)的表面开设有导向槽(219),所述套管(218)的顶部贯穿连接有导杆(230),所述导杆(230)的底部贯穿套管(218)并延伸至导向槽(219)的内腔。
4.根据权利要求3所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述箱体(1)的内壁通过支块连接有支撑环(231),所述支撑环(231)的内壁活动连接有圆环(232),所述u型管(217)的表面连通有单向进气阀(233),右侧的单向进气阀(233)右侧连通有伸缩管(234),所述伸缩管(234)的右侧贯穿圆环(232)并延伸至支撑环(231)的内腔,所述第二搅拌管(27)的表面开设有出气孔(235)。
5.根据权利要求4所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述横板(211)的顶部连接有第二竖杆(236),所述第二竖杆(236)的顶部连接有圆盘(237),所述圆盘(237)的顶部活动连接有伸缩软管(238),所述伸缩软管(238)的顶部与箱体(1)的内壁连接。
6.根据权利要求5所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述第一竖管(21)的顶部与箱体(1)的内壁连接,所述箱体(1)内壁的顶部连接有加热环(239),左侧的单向进气阀(233)连通有连接管(240),所述连接管(240)的顶部贯穿圆盘(237),所述第二竖管(22)的两侧均开设有导向孔(241),所述横板(211)贯穿导向孔(241)并与导向孔(241)活动连接。
7.根据权利要求6所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述箱体(1)内腔的底部安装有支撑机构(3),所述支撑机构(3)包括支撑轨(30),所述支撑轨(30)顶部的两侧均套设有滑座(31),所述滑座(31)的顶部通过转轴连接有第二斜板(32),所述第二斜板(32)的顶部通过转轴连接有滑块(33),所述滑块(33)的顶部套设有滑轨(34),所述滑轨(34)的顶部设置有支撑板(35),所述支撑板(35)的顶部放置有物料框(36)。
8.根据权利要求7所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述滑轨(34)顶部的前后两侧均连接有支撑块(37),所述支撑块(37)的表面贯穿安装有第二导向杆(38),所述第二导向杆(38)的一侧连接有夹板(39),所述第二导向杆(38)远离夹板(39)的一侧连接有第二限位块(310),所述第二导向杆(38)的表面套设有第二弹簧(311),所述第二弹簧(311)的一侧与夹板(39)连接,所述第二弹簧(311)的另一侧与支撑块(37)连接,所述夹板(39)夹持在物料框(36)的两侧。
9.根据权利要求8所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,所述滑轨(34)相对的一侧连接有弹簧伸缩杆(312),所述弹簧伸缩杆(312)远离滑轨(34)的一侧通过支板与支撑板(35)连接,所述箱体(1)内腔的底部通过转轴连接有电机(313),所述电机(313)的转轴连接有第二电动推杆(314),所述第二电动推杆(314)的一端贯穿支撑轨(30),所述第二电动推杆(314)的两侧均连接有钢丝绳(315),所述钢丝绳(315)远离第二电动推杆(314)的一端与滑座(31)连接。
10.根据权利要求9所述的一种制冷发酵设备,其特征在于,前后两个支撑轨(30)之间连接有气囊(316),所述气囊(316)的内部连接有支撑框(317),所述气囊(316)的左侧连通有氧气加注阀(318),所述气囊(316)的右侧连通有单向出气阀(319),所述单向出气阀(319)的一侧连通有输送管(320),所述输送管(320)的顶部贯穿支撑板(35)并与支撑环(231)连通,所述箱体(1)内壁的后侧连接有制冷管(4),所述箱体(1)正面的顶部镶嵌有控制面板,所述箱体(1)的前侧连接有箱门(5),箱体(1)的底部连接有万向轮。