一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统的制作方法

文档序号:44091277发布日期:2025-12-19 20:15阅读:17来源:国知局
技术简介:
本技术针对液态醋发酵过程中因人工排气不及时或气压过高导致的发酵效率低和安全隐患问题,提出一种自动气压控制系统。通过气泵供氧、电子阀智能排气、出料泵调节压力及控制面板实时监测,实现发酵罐内气压的自动化管理,确保氧气供应稳定并避免超压风险,提升生产效率与安全性。
关键词:发酵罐气压控制,安全排气系统

本技术属于食用醋生产领域,具体地说是一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统。


背景技术:

1、食用醋是目前常用的烹饪调味料之一,目前的食用醋生产领域中主要使用固态发酵和液态发酵这两种方式进行生产,液态发酵直接使用酒精作为原料加入醋酸杆菌后进行发酵酿醋且液态发酵可以连续生产,故而液态发酵的效率远远高于固态发酵,故而目前液态发酵得到广泛的推广和应用,由于醋酸杆菌为好氧菌故而在液态发酵酿醋过程中需要持续鼓入空气确保发酵罐中的能够持续进入充足的氧气确保醋酸杆菌的生长,但是目前的液态发酵过程中一般直接鼓入空气,并定期人为的进行排气从而排出发酵罐内的醋酸杆菌消耗氧气产生的二氧化碳,从而确保醋酸杆菌的生长效率,但是由于是人为操作可能会存在排放二氧化碳排放不及时影响醋酸杆菌的生长效率,以及若出现长期未排气导致发酵罐内气压过高出现安全隐患。


技术实现思路

1、本实用新型提供一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,用以解决现有技术中的缺陷。

2、本实用新型通过以下技术方案予以实现:

3、一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,包括气压控制箱,所述的气压控制箱内顶部设置气泵,所述的气泵出气口通过管路与发酵罐顶部连通,所述的气压控制箱底部开设透槽,所述的发酵罐顶部通过管路与醋液存储罐顶部连通,所述的发酵罐顶部与醋液存储罐底部的连通管路上设置放气电子阀,所述的发酵罐底部与出料管的一端连通,所述的出料管的另一端与醋液存储罐顶部连通,所述的出料管上设置出料电子泵和出料电子阀,所述的发酵罐上设置与内部连通的电子气压表,所述的气压控制箱上设置控制面板,所述的控制面板与气泵电性连接,所述的控制面板能够通过无线通信与放气电子阀、出料电子泵以及出料电子阀进行信号传输并控制其开关。

4、如上所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,所述的醋液存储罐顶部通过管路与吸收塔的下部进口连通,所述的吸收塔的顶部与排气管连通。

5、如上所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,所述的气压控制箱的底部透槽处设置过滤网。

6、如上所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,所述的气压控制箱一侧至少设置一个过滤抽屉开口,所述的过滤抽屉开口能与过滤抽屉插接配合,所述的气压控制箱内与过滤抽屉的对应位置设置放置板,所述的放置板的中央位置设置圆槽,所述的过滤抽屉的底部与圆槽的对应位置开设圆孔,所述的圆孔内设置阻隔网,所述的过滤抽屉外侧设置把手,所述的过滤抽屉内能够放置吸附剂。

7、如上所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,所述的过滤抽屉顶部设置网板,所述网板能与过滤抽屉远离把手一端铰接连接。

8、本实用新型的优点是:本实用新型能够自动控制发酵罐内的气压,从而确保发酵罐内的氧气含量,无需人工处理,操作简单,且能确保发酵罐中的醋酸杆菌的生长效率以及生产安全。



技术特征:

1.一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,其特征在于:包括气压控制箱(1),所述的气压控制箱(1)内顶部设置气泵(2),所述的气泵(2)出气口通过管路与发酵罐(3)顶部连通,所述的气压控制箱(1)底部开设透槽(4),所述的发酵罐(3)顶部通过管路与醋液存储罐(22)顶部连通,所述的发酵罐(3)顶部与醋液存储罐(22)底部的连通管路上设置放气电子阀(5),所述的发酵罐(3)底部与出料管(6)的一端连通,所述的出料管(6)的另一端与醋液存储罐(22)顶部连通,所述的出料管(6)上设置出料电子泵(7)和出料电子阀(8),所述的发酵罐(3)上设置与内部连通的电子气压表(9),所述的气压控制箱(1)上设置控制面板(10),所述的控制面板(10)与气泵(2)电性连接,所述的控制面板(10)能够通过无线通信与放气电子阀(5)、出料电子泵(7)以及出料电子阀(8)进行信号传输并控制其开关。

2.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,其特征在于:所述的醋液存储罐(22)顶部通过管路与吸收塔(11)的下部进口连通,所述的吸收塔(11)的顶部与排气管(12)连通。

3.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,其特征在于:所述的气压控制箱(1)的底部透槽(4)处设置过滤网(13)。

4.根据权利要求1所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,其特征在于:所述的气压控制箱(1)一侧至少设置一个过滤抽屉开口(14),所述的过滤抽屉开口(14)能与过滤抽屉(15)插接配合,所述的气压控制箱(1)内与过滤抽屉(15)的对应位置设置放置板(16),所述的放置板(16)的中央位置设置圆槽(17),所述的过滤抽屉(15)的底部与圆槽(17)的对应位置开设圆孔(18),所述的圆孔(18)内设置阻隔网(19),所述的过滤抽屉(15)外侧设置把手(20),所述的过滤抽屉(15)内能够放置吸附剂。

5.根据权利要求4所述的一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,其特征在于:所述的过滤抽屉(15)顶部设置网板(21),所述网板(21)能与过滤抽屉(15)远离把手(20)一端铰接连接。


技术总结
一种食用醋生产用发酵罐内气压控制系统,包括气压控制箱,所述的气压控制箱内顶部设置气泵,所述的气泵出气口通过管路与发酵罐顶部连通,所述的气压控制箱底部开设透槽,所述的发酵罐顶部通过管路与醋液存储罐顶部连通,所述的发酵罐顶部与醋液存储罐底部的连通管路上设置放气电子阀,所述的发酵罐底部与出料管的一端连通,所述的出料管的另一端与醋液存储罐顶部连通,所述的出料管上设置出料电子泵和出料电子阀,所述的发酵罐上设置与内部连通的电子气压表,所述的气压控制箱上设置控制面板。本技术能够自动控制发酵罐内的气压,从而确保发酵罐内的氧气含量,无需人工处理,操作简单,且能确保发酵罐中的醋酸杆菌的生长效率以及生产安全。

技术研发人员:腊日豪,梁兴,马献国,张瑞坤,赵泽鹏
受保护的技术使用者:河北日拓生物科技有限公司
技术研发日:20241206
技术公布日:2025/12/18
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