五花香粬药配方的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酿酒工艺技术领域，更具体地说，特别涉及一种五花香粬药配方。
【背景技术】
[0002]华夏五千年，中国酒文化历史，远远流传，要说酿酒的历史，那就要从粬和药两字说起，酿酒离不开粬药，祖先发明文字的时候粬就是一个米字旁，组成粬字，药字头上是个草字头，这就证明我们的祖先发明的粬药，酿酒是以大米和中草药做成的粬药。中草药来自大自然，它能为人类治病，人生天地间，花花绿绿的大自然，给了人的生命。传统医学讲天地有五方，人有五脏，五行相通，五行相连，天人合一，天地人和。
[0003]传统的酒酿制一般都是采用五谷作为原料，不具备药用功效，而药酒的制备虽然加入了药材酿制，但是，药材加入的较为单一，在口感以及功效上都有待改进。
【发明内容】
[0004]有鉴于此，本发明提供了一种五花香粬药配方，以解决上述问题。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]一种五花香粬药配方，
[0007]其组成成分包括:
[0008]公丁香、黄连、洋桂、红豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、豆蔻，上述药材各2-3两；
[0009]草果2.5-4 两；
[0010]白木8-9.5 两；
[0011]二月蜜蒙花、四月红花、九月金银花、九月菊花、冬月款冬花、川木香、防风、杏仁、生姜、大八香角、知母、山奈、干姜、仙矛、白芍、半夏、小香、广木香、龙眼桂圆肉、黄芪、桔根丹皮、苡仁、桃仁、枸杞、赤茯苓、川芎、天花粉、苏合香、沙参、兔耳风，上述药材各4-6两；
[0012]肉桂、白芷、栀子、桂枝、泽泻、连召、甘松，上述药材各7-8两；
[0013]当归、独活、陈皮、滑石、麻黄、北细辛、石膏、大黄、官桂、羌活、稿本、枳实、升麻、赤苟、黄柏、炒焦用神粬、黄精、勾藤、山楂、槟榔、仓木、木通、黄苳、甘草、积壳、柴胡、紫苏、杜仲，上述药材各0.8-1.2斤；
[0014]麦芽、薄荷、南藤、荆芥、合香、归尾，上述药材各1.8-2.2斤；
[0015]大米380-420 斤；
[0016]其制备工艺流程包括:
[0017]步骤一，混合，将大米、五花香和辅料按照上述质量比称取后，研磨成粉后混合；
[0018]步骤二，制粬丸，将混合后的物质溶于水中，搅拌至糊状，捏成团，制成粬丸；
[0019]步骤三，制得米粬，制好的粬丸放置20?30分钟，待粬丸表面收汗后，将其放入粬房的粬床，控制温度在25?36°C，待7?8天制得米粬。
[0020]需要注意的是:按照气候分，在伏天季节，全部的药材按照质量范围内最低标准配置；在冬季，全部的药材按照质量范围内最高标准配置。
[0021]在本发明提供的五花香粬药配方中，其是以春夏秋冬、四季气候变化加减配方而制出的新一代中草药米粬。在配方中主要成分为大米，酿出的酒含热量高，含氨基酸相当丰富。另外，配有几十种中草药，不含毒性，不伤头，不损胃，色泽清明，芳香可口，有利于储存，愈久愈浓，有益于健康，原汁原味，不含任何有害健康的化学成分，是货真价实的原生态酒，年轻人喝了强身健体，中年人喝了去杂病，热天能解暑，冬天能御寒，具有补虚养元等功效。
【具体实施方式】
[0022]下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0023]本发明提供了一种五花香粬药配方，其组成成分包括:公丁香、黄连、洋桂、红豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、豆蔻，上述药材各2-3两；草果2.5-4两；白木8-9.5两；二月蜜蒙花、四月红花、九月金银花、九月菊花、冬月款冬花、川木香、防风、杏仁、生姜、大八香角、知母、山奈、干姜、仙矛、白苟、半夏、小香、广木香、龙眼桂圆肉、黄苗、桔根丹皮、该仁、桃仁、枸杞、赤茯苓、川芎、天花粉、苏合香、沙参、兔耳风，上述药材各4-6两；肉桂、白芷、栀子、桂枝、泽泻、连召、甘松，上述药材各7-8两；当归、独活、陈皮、滑石、麻黄、北细辛、石膏、大黄、官桂、羌活、稿本、枳实、升麻、赤芍、黄柏、炒焦用神粬、黄精、勾藤、山楂、槟榔、仓木、木通、黄芩、甘草、积壳、柴胡、紫苏、杜仲，上述药材各0.8-1.2斤；麦芽、薄荷、南藤、荆芥、合香、归尾，上述药材各1.8-2.2斤；大米380-420斤。
[0024]其制备工艺流程包括:步骤一，混合，将大米、五花香和辅料按照上述质量比称取后，研磨成粉后混合；步骤二，制粬丸，将混合后的物质溶于水中，搅拌至糊状，捏成团，制成粬丸；步骤三，制得米粬，制好的粬丸放置20?30分钟，待粬丸表面收汗后，将其放入粬房的粬床，控制温度在25?36°C，待7?8天制得米粬。
[0025]需要注意的是:步骤C中粬房满足以下条件，
[0026]a、制好的粬丸放入粬房后的前两天，房内温度保持在36°C ；
[0027]b、第三天，粬房通风15分钟；
[0028]C、第四至八天，粬房每天通风20分钟。
[0029]在本发明中:
[0030]五花香粬药配方由多种中草药组成，其中有五花:二月蜜蒙花、四月红花、六月金银花、九月菊花、冬月款冬花；有五香:广木香、大香、小香、苏合香、霍香；有四蔻:红蔻、白蔻、草蔻、豆蔻；有三桂:肉桂、宫桂、洋桂；有三仁:杏仁、桃仁、苡仁；有荆芥等61种其它中草药，用这种粬药酿出的酒，适应大众化，常饮有开脾健胃、清肝明目的功效。
[0031]在配方中，以春夏秋冬，四季气候变化，加减配方，做出了新一代中草药米粬，酿出的酒含热量高，含氨基酸相当丰富，不含毒性，不伤头，不损胃，色泽清明，芳香可口，有利于储存，愈久愈浓，有益于健康，原汁原味，不含任何有害健康的化学成分，是货真价实的原生态酒，年轻人喝了强身健体，中年人喝了去杂病，热天能解暑，冬天能御寒，补虚养元。
[0032]需要注意的是:上述所指四季气候变化加减配方是在三伏天制粬热性药可以减少，冬天制粬可以增加。总而言之，你只要掌握了制粬的秘技就可以调整中药配方。有毒的药可以不要，用它性味相同，无毒的药增强功能，从而达到制粬成功的目的。
[0033]上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
【主权项】
1.一种五花香粬药配方，其特征在于， 其组成成分包括: 公丁香、黄连、洋桂、红豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、豆蔻，上述药材各2-3两； 草果2.5-4两； 白木8-9.5两； 二月蜜蒙花、四月红花、九月金银花、九月菊花、冬月款冬花、川木香、防风、杏仁、生姜、大八香角、知母、山奈、干姜、仙矛、白苟、半夏、小香、广木香、龙眼桂圆肉、黄苗、桔根丹皮、苡仁、桃仁、枸杞、赤茯苓、川芎、天花粉、苏合香、沙参、兔耳风，上述药材各4-6两； 肉桂、白芷、栀子、桂枝、泽泻、连召、甘松，上述药材各7-8两； 当归、独活、陈皮、滑石、麻黄、北细辛、石膏、大黄、官桂、羌活、稿本、枳实、升麻、赤芍、黄柏、炒焦用神粬、黄精、勾藤、山楂、槟榔、仓木、木通、黄芩、甘草、积壳、柴胡、紫苏、杜仲，上述药材各0.8-1.2斤； 麦芽、薄荷、南藤、荆芥、合香、归尾，上述药材各1.8-2.2斤； 大米380-420斤； 其制备工艺流程包括: 步骤一，混合，将大米、五花香和辅料按照上述质量比称取后，研磨成粉后混合； 步骤二，制粬丸，将混合后的物质溶于水中，搅拌至糊状，捏成团，制成粬丸； 步骤三，制得米粬，制好的粬丸放置20?30分钟，待粬丸表面收汗后，将其放入粬房的粬床，控制温度在25?36°C，待7?8天制得米粬。
2.根据权利要求1所述的五花香粬药配方，其特征在于，按照气候分: 在伏天季节，全部的药材按照质量范围内最低标准配置； 在冬季，全部的药材按照质量范围内最高标准配置。
【专利摘要】一种五花香粬药配方，包括：公丁香、黄连、洋桂、红豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、豆蔻、草果、白木、二月蜜蒙花、四月红花、九月金银花、九月菊花、冬月款冬花、川木香、防风、杏仁、生姜、大八香角、知母、山奈、干姜、仙矛、白芍、大米等，将上述全部药材混合发酵。在本发明提供的五花香粬药配方中，其是以春夏秋冬、四季气候变化加减配方而制出的新一代中草药米粬。在配方中主要成分为大米，酿出的酒含热量高，含氨基酸相当丰富。另外，配有几十种中草药，不合毒性，有益于健康，原汁原味，不含任何有害健康的化学成分，是货真价实的原生态酒粬，所酿出的酒是不折不扣的原生态酒，其具有热天能解暑、冬天能御寒、补虚养元等功效。
【IPC分类】C12G3-02, A61K36-9068, A61K33-06, A61K33-12, A61P1-14
【公开号】CN104862166
【申请号】CN201510121105
【发明人】寇治文
【申请人】寇治文
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年3月20日