一种酒糟快速腐熟的菌种及其应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于生物技术领域，设及一种酒糟快速腐熟的菌种及其应用。
【背景技术】
[0002] 酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可W节省喂牛的精 料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2-3倍，同时还含有多种微量元素、维生 素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，运是农作物賴杆所不能提供的。
[0003] 酒糟都是经发酵后高溫蒸煮后形成的，所W它的粗纤维含量较低，可W用来作为 动物饲料或者作物肥料，现有技术中急需一种能用于酒糟快速腐熟的菌种。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是克服现有技术所存在的上述不足，而提供一种酒糟快速腐熟的菌 种及其应用。
[0005] 其技术方案为：
[0006] -种酒糟快速腐熟的菌种，菌株代号为化-ZZ，该菌株于2013年9月25日保藏于 中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中屯、，菌种保藏号为CGMCCNo. 8268,其核巧酸 序列如沈QIDNO: 1所示。
[0007] 本发明所述菌种在腐熟酒糟有机肥制备过程中的应用。
[0008] 本发明的有益效果：本发明所述菌种用于制备腐熟酒糟有机肥，达到有机肥料的 技术指标。 化-zz菌株的保藏信息如下，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生 物中屯、，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏日 期：2013年9月25日，保藏编号：CGMCCNo. 8268,分类命名：莫海威芽抱杆菌（Bacillus mojavensis)。
【附图说明】
[0009] 图1是菌种用于制备腐熟酒糟有机肥的堆肥溫度变化。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合附图和具体实施例对本发明的方法作进一步详细地说明。
[0011] 参照图1，腐熟菌种处理的堆肥在第5天即超过50°C，在第12天达到最高溫度 69°C，持续16天后溫度降到50°CW下，随后堆肥溫度逐渐下降到常溫。研究表明当堆体的 溫度高于55°C并维持在3天W上，堆体中的病菌可被杀死，可W保证堆肥的无害化卫生质 量。
[0012] 通过复筛获得了 29株具有较强纤维素分解能力的菌株，其中纤维素分解细菌 化ZZ表现出良好的纤维素分解能力。具体如表1所示。
[0013]表I化ZZ纤维素分解能力
[0015] 实施例1菌种用于腐熟酒糟有机肥制备
[0016](一）发酵物料调节
[0017]1、抑调节要求和方法
[001引用生石灰将酒糟pH调节到6~6. 5之间，添加比例为2~2. 5%。
[0019] 2、C/N的调节要求和方法
[0020] 可选择粉碎的玉米杆、小麦杆、稻草杆等将酒糟原料C/N调节到20~25;添加比 例为3~5%。
[0021] 3、容重的调节要求和方法
[0022] 可选择银木面、蒼慷等较细的物料；添加比例为1~2%。
[0023](二）发酵物料配制
[0024] 取一定量的酒糟，按2~2. 5%的撒上石灰，再按添加比例3~5%均匀撒上賴杆， 完成发酵物料制备。
[002引 （S)接菌种
[0026] 按酒糟量的0.2%比例接种。菌种与蒼慷按1:2. 5的比例进行充分揽拌均匀，再 与银木面揽拌均匀（菌种与银木面按1 : 5的比例）。将制备好的菌种均匀撒在已制备好 的发酵物料上。
[0027](四）混料、成煤、成条
[0028] 将W上混匀的发酵物料通过伊车混合均匀，建成一个锥形体，再通过伊车按W下 方法建成条煤，插上溫度计做好标识，注明发酵生产批次。
[0029](五）酒糟发酵控制
[0030] -般情况4~5天，条煤溫度升到60~65°C，并在条煤上长满菌丝体，进行第一次 翻堆。2~3天后，溫度再次上升到60~65 °C，长满菌丝体，进行翻堆。进入发酵高溫期，视 条煤溫度而定，原则保持条煤溫度不超过65°C，翻堆频率为隔天或每天。发酵周期为20~ 25天。
[0031] 实施例2腐熟酒糟有机肥检测
[0032] 1成品酒糟有机肥为褐色或黑褐色，手抢即碎，无恶臭味，具有泥±气息，水分含量 30%左右
[0033] 2有机肥料的技术指标如表1所示。
[0034] 如表2所示：
[0035] 表2酒糟腐熟有机肥各项指标
[0038] 3咖虫卵死亡率和粪大肠菌群数指标应符合NY884的要求。
[0039] W上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，本发明的保护范围不限于此，任何熟 悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简 单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。
[0040]
【主权项】
1. 一种酒糟快速腐熟的菌种，其特征在于，菌株代号为TL-ZZ，该菌株于2013年9月25 日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCCNo. 8268， 其核苷酸序列如SEQIDNO: 1所示。2. 权利要求1所述菌种在腐熟酒糟有机肥制备过程中的应用。
【专利摘要】本发明公开了一种酒糟快速腐熟的菌种及其应用，菌株代号为TL-ZZ，该菌株于2013年9月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC？No.8268，其核苷酸序列如SEQ？ID？NO:1所示。本发明所述菌种用于制备腐熟酒糟有机肥，达到有机肥料的技术指标。CGMCC No.826820130925
【IPC分类】C12N1/20, C05F5/00
【公开号】CN105296378
【申请号】CN201510216565
【发明人】李想, 石俊雄, 刘艳霞
【申请人】贵州省烟草科学研究院
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年4月30日