一种辛香绿茶调和鸡尾酒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种鸡尾酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]绿茶是中国的主要茶类之一，以适宜茶树新梢为原料，将采摘来的鲜叶先经杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。由于是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。常饮绿茶能防癌、降血脂和减肥，吸烟者可减轻尼古丁伤害。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。
[0003]草果又称草果仁、草果子。姜科豆蔻属，丛生，全株有辛香气。花、果生于地，花瓣黄色，有香气。果熟时红色，烘干后褐色，形如橄榄，味香、麻辣、温，入脾经、胃经。除寒燥湿、开郁化食、镇咳祛痰、利水消肿、除寒、截疟。主治:水肿、小便不利、疟疾、痰饮痞满、腹痛、呕吐、腹湾、疳积、咳嗽。
[0004]市面上的绿茶饮品琳琅满目，但是口味及品种较为单一，都是作为一种甜味饮品，并且由于制作工艺和成分的原因，未能将绿茶的优点全部发挥出来，尚没有一种将绿茶和酒精结合的饮品出现。
【发明内容】
[0005]为了克服现有技术的不足，本发明提供一种辛香绿茶调和鸡尾酒及其制备方法。
[0006]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
[0007]一种辛香绿茶调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括:威士忌3-15%，绿茶浓缩液2-16%，绿茶茶叶0.01-10%，绿茶香精0.01-3%，草果粉0.01-2%，其余为纯净水。
[0008]优选的，其成分按质量百分比包括:威士忌5%，绿茶浓缩液10%，绿茶茶叶5%，绿茶香精0.05%，草果粉0.5%，其余为纯净水。
[0009]进一步，作为可选的实施方式，其成分按质量百分比还包括:冰糖2-6%。
[0010]一种辛香绿茶调和鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤:首先将绿茶浓缩液、绿茶茶叶、绿茶香精与适量纯净水混合均匀，经高温消毒，制得绿茶饮料，然后往绿茶饮料中加入威士忌及草果粉，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。
[0011]进一步，为了改善口感，往绿茶饮料中加入威士忌时，同时加入打碎的冰糖，并进行搅拌。
[0012]本发明的有益效果是:将传统的绿茶创造性的添加到酒水中，并加入草果粉，口感特异，回味悠长，具有自然辛香，最宜冰冻饮用，同时酒精还可以促进绿茶中的茶多酚等有益成分析出，达到一定的抗衰老、解油腻、降血脂的作用，绿茶也能起到一定的解烟酒之毒的功效。
【具体实施方式】
[0013]实施例1，辛香绿茶调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括:威士忌15%，绿茶浓缩液2 %，绿茶茶叶0.01 %，绿茶香精0.01 %，冰糖2 %，草果粉2 %，其余为纯净水。该实施例酒精度数相对较高，辛香味较浓，绿茶味较淡，口味较重。
[0014]实施例2，辛香绿茶调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括:威士忌3%，绿茶浓缩液16 %，绿茶茶叶10 %，绿茶香精3 %，冰糖6 %，草果粉0.01 %，其余为纯净水。该实施例酒精度数相对低一点，辛香味较为微弱，绿茶味和甜味更浓一点。
[0015]实施例3，辛香绿茶调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括:威士忌5%，绿茶浓缩液10 %，绿茶茶叶5 %，绿茶香精0.05 %，草果粉0.5 %，其余为纯净水。可选的，其成分按质量百分比还可以包括:冰糖4%。
[0016]一种辛香绿茶调和鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤:首先将绿茶浓缩液、绿茶茶叶、绿茶香精与适量纯净水混合均匀，经高温消毒，制得绿茶饮料，然后往绿茶饮料中加入威士忌及草果粉，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。
[0017]进一步，可选的，为了改善口感，往绿茶饮料中加入威士忌时，可以同时加入打碎的冰糖，并进行搅拌，从而使得酒水具有一定的清甜味道。
[0018]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，但本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围内。
【主权项】
1.一种辛香绿茶调和鸡尾酒，其特征在于，其成分按质量百分比包括:威士忌3-15%，绿茶浓缩液2-16%，绿茶茶叶0.01-10%，绿茶香精0.01-3%，绿茶香精0.01-3%，草果粉0.01-2%，其余为纯净水。2.根据权利要求1所述的一种辛香绿茶调和鸡尾酒，其特征在于，其成分按质量百分比包括:威士忌5 %，绿茶浓缩液10 %，绿茶茶叶5 %，绿茶香精0.05%，草果粉0.5%，其余为纯净水。3.根据权利要求1或2所述的一种辛香绿茶调和鸡尾酒，其特征在于，其成分按质量百分比还包括:冰糖2-6%。4.如权利要求1至3任一项权利要求所述的一种辛香绿茶调和鸡尾酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤:首先将绿茶浓缩液、绿茶茶叶、绿茶香精与适量纯净水混合均匀，经高温消毒，制得绿茶饮料，然后往绿茶饮料中加入威士忌及草果粉，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。5.根据权利要求4所述的一种辛香绿茶调和鸡尾酒的制备方法，其特征在于，往绿茶饮料中加入威士忌时，同时加入打碎的冰糖，并进行搅拌。
【专利摘要】本发明公开了一种辛香绿茶调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：威士忌3-15％，绿茶浓缩液2-16％，绿茶茶叶0.01-10％，绿茶香精0.01-3％，草果粉0.01-2％，其余为纯净水。其制备方法，首先将绿茶浓缩液、绿茶茶叶、绿茶香精与适量纯净水混合均匀，经高温消毒，制得绿茶饮料，然后往绿茶饮料中加入威士忌及草果粉，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。将传统的绿茶创造性的添加到酒水中，并加入草果粉，口感特异，回味悠长，具有自然辛香，最宜冰冻饮用，同时酒精还可以促进绿茶中的茶多酚等有益成分析出，达到一定的抗衰老、解油腻、降血脂的作用，绿茶也能起到一定的解烟酒之毒的功效。
【IPC分类】C12G3/06
【公开号】CN105349383
【申请号】CN201510374474
【发明人】李盈学
【申请人】开平市水口镇卡摩商行
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年6月29日