一种普鲁兰多糖生产系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及多糖类化合物合成技术领域，尤其是涉及一种采用絮凝过滤法实现的普鲁士多糖生产系统。
【背景技术】
[0002]普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘制多糖，该种多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性，已经广泛应用于医药、食品、化工和石油等领域，可在糖果、膜片、复合调味料和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
[0003]现有技术中，发酵液通入醇沉罐内进行醇沉溶解，以去除发酵液中的菌体蛋白等，获得含有普鲁兰多糖的料液。申请号为201410733824.X的发明专利申请中就公开了上述普鲁兰多糖的醇沉降生产方法，该种方法具有产品质量好的优点，但缺陷在于:I)用醇量大，成本高，安全性差;2)难以实现大规模化生产。
【发明内容】
[0004]本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种普鲁兰多糖生产系统，该系统采用絮凝法以获得除去菌体蛋白后的含有普鲁兰多糖的料液，且进一步改变了现有技术中絮凝机的结构，采用的技术方案是:一种普鲁兰多糖生产系统，包括依次相连接的种子培养部分、发酵部分、提纯部分、干燥部分和包装部分，其特征在于:所述提纯部分包括絮凝机，所述絮凝机包括槽体，所述槽体内设有极板，所述极板上方为刮渣输送部件，所述刮渣输送部件的一个输送带轮位于除渣槽的上方，所述槽体上还设有出水口和排废口，所述絮凝机的排废口连接至板式压滤机;所述提纯部分还包括依次相连接的脱色罐和膜式过滤器，所述絮凝机槽体上的出水口与所述脱色罐入口相连接。
[0005]本实用新型的技术特征还有:所述极板包括一级极板和二级极板。
[0006]本实用新型的技术特征还有:所述种子培养部分包括依次相连接的一级种子罐和二级种子罐。
[0007]本实用新型的技术特征还有:所述发酵部分包括发酵罐。
[0008]本实用新型的技术特征还有:所述干燥部分包括喷雾干燥塔。
[0009]本实用新型的技术特征还有:所述包装部分包括包装机。
[0010]本实用新型的有益效果在于:I)絮凝机能促使固形颗粒结合成团，且易于沉淀和过滤，提高了固液分离和液体澄清的速度，相比于传统醇沉提取法，具有设备投资小、生产安全性高、成本低的优点，且利于大规模化生产;2)絮凝机采用二级絮凝式反应，即一级絮凝后的液体再输送至二级絮凝极板处行二级絮凝，能有效提高成品的纯净度和收率，提升了产品质量;3)本系统具有反应成本低、产品质量好、收率高之优点。
【附图说明】
[0011]附图1是本实用新型结构示意图，附图2是絮凝机结构示意图，其中I是一级种子罐，2是二级种子罐，4是发酵罐，5是絮凝机，51是一级极板，52是二级极板，53是槽体，54是出水口，55是刮渣输送部件，56是除渣槽，57是排废口，6是脱色罐，7是膜式过滤器，8是喷雾干燥塔，9是包装机，1是板式压滤机，11是灭菌机。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图，对本实用新型的【具体实施方式】进行说明。本实用新型公开了一种普鲁兰多糖生产系统，该系统首先采用絮凝法去除发酵液中含有的菌体蛋白等杂质，其次还改进了絮凝机的结构，变一级絮凝为二级絮凝的方式。具体为:该系统包括依次管道相连接的种子培养部分、发酵部分、提纯部分、干燥部分和包装部分。
[0013]种子培养部分包括依次相连接的一级种子罐I和二级种子罐2，经过种子培养后获得的菌种栗入发酵罐4进行发酵。
[0014]提纯部分包括絮凝机5，絮凝机5包括槽体53，在槽体53内设有极板，极板包括一级极板51和二级极板52，极板上方为刮渣输送部件55，刮渣输送部件55的一个输送带轮位于除渣槽56的上方，槽体53上还设有出水口 54和排废口 57，絮凝机5的排废口 57连接至板式压滤机10，这样发酵后的发酵液先在一级极板51附近进行一级絮凝反应，然后输送至二级极板52附近行二级絮凝反应，两次絮凝能有效提高产品纯净度，絮凝后含有普鲁兰多糖的料液从出水口输送至脱色罐6行脱色处理，含有蛋白菌体等的废液进入板式压滤机10，经过压滤脱水后成为滤饼。
[0015]提纯部分还包括依次相连接的脱色罐6和膜式过滤器7，絮凝机5的出水口与脱色罐6入口相连接，料液在脱色罐6内经活性炭吸附进行脱色处理，处理后进膜式过滤器7进行过滤，以去除小分子杂质、无机盐和部分纯水。
[0016]干燥部分包括喷雾干燥塔8，喷雾干燥塔8为上进料式干燥塔，过滤处理后的浓缩液从上方进入喷雾干燥塔8，160°C的热风从下方进入喷雾干燥塔，在热风作用下，脱色后澄清液固化获得普鲁兰多糖固体。
[0017]包装部分包括包装机9，成品按照一定规格进行包装处理。
[0018]当然，上述说明并非对本实用新型的限制，本实用新型也不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种普鲁兰多糖生产系统，包括依次相连接的种子培养部分、发酵部分、提纯部分、干燥部分和包装部分，其特征在于:所述提纯部分包括絮凝机，所述絮凝机包括槽体，所述槽体内设有极板，所述极板上方为刮渣输送部件，所述刮渣输送部件的一个输送带轮位于除渣槽的上方，所述槽体上还设有出水口和排废口，所述絮凝机的排废口连接至板式压滤机;所述提纯部分还包括依次相连接的脱色罐和膜式过滤器，所述絮凝机槽体上的出水口与所述脱色罐入口相连接。2.按照权利要求1所述的普鲁兰多糖生产系统，其特征在于:所述极板包括一级极板和二级极板。3.按照权利要求1所述的普鲁兰多糖生产系统，其特征在于:所述种子培养部分包括依次相连接的一级种子罐和二级种子罐。4.按照权利要求1所述的普鲁兰多糖生产系统，其特征在于:所述发酵部分包括发酵罐。5.按照权利要求1所述的普鲁兰多糖生产系统，其特征在于:所述干燥部分包括喷雾干燥塔。6.按照权利要求5所述的普鲁兰多糖生产系统，其特征在于:所述包装部分包括包装机。
【专利摘要】一种普鲁兰多糖生产系统，包括依次相连接的种子培养部分、发酵部分、提纯部分、干燥部分和包装部分，提纯部分包括絮凝机，絮凝机包括槽体，槽体内设有极板，极板上方为刮渣输送部件，刮渣输送部件的一个输送带轮位于除渣槽的上方，槽体上还设有出水口和排废口，絮凝机的排废口连接至板式压滤机；提纯部分还包括依次相连接的脱色罐和膜式过滤器，絮凝机的出水口与脱色罐入口相连接。本系统具有反应成本低、产品质量好、收率高之优点。
【IPC分类】C08B37/00, C12M1/00
【公开号】CN205223073
【申请号】CN201521043865
【发明人】马伟, 赵晓燕
【申请人】山东康纳馨生物科技有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月15日