专利名称：从甜菊浸出液中提取精制叶绿素的方法
近年来发现人工合成食用色素对人体健康不利，因而被禁止使用或限量使用。许多国家开始致力于天然色素的开发研究。我国是甜叶菊种植大国，也是加工大国。有较为丰富的甜菊资源，具备提取天然色素的基本条件。此前甜菊浸出液在提取甜菊糖后被当作污水排放到江河之中，不仅污染了环境，资源也未得到合理利用。针对这种情况，经过多年研究，我们以甜菊浸出液为生产原料，提取精制叶绿素获得了成功。
叶绿素是一种很有利用价值的天然食用色素。可作食品添加剂用于甜食点心、汤料、酱油、腌菜、调料、冰淇淋、酸干酪、果酱、软饮料等。我们采用的提取工艺方法是将甜菊浸出液用专性吸附树脂-PDVB-1吸附树脂吸附，用乙醇洗脱、浓缩、真空干燥后，经检验合格包装出厂。此法所得到的叶绿素色价和消光比均很好，消耗少、产品成本低。在原生产甜菊糖设备基础上仅增添少量设备亦可回收叶绿素。所用洗脱液可回收利用不需新添专用装置。叶绿素收率约占甜菊干叶总量的1.5～2.0％。由此可见，用树脂法从甜菊浸出液中提取和精制叶绿素，不仅可使甜菊资源得到合理利用，同时，减轻环境污染。因而有较大的环境效益和经济效益。
附
图1是甜菊浸出液提取精制叶绿素工艺流程图。
权利要求
1.利用甜菊浸出液提取叶绿素，其特征在于所使用的原料为甜菊浸出液。
2.根据权利要求1所述的利用甜菊浸出液提取叶绿素，其特征在于其生产工艺流程为甜菊浸出液→吸附→浓缩→干燥→检验→包装→产品出厂。
3.根据权利要求1和2所述的提取叶绿素的方法，其特征在于使用PDVB-1专性吸附树脂。
全文摘要
本发明涉及一种天然色素提取精制工艺，属食品添加剂技术领域。以甜菊浸出液为原料，经PDVB－1专性吸附树脂吸附，用乙醇洗脱，浓缩，真空干燥后得到墨绿色天然食用色素。此法生产的天然色素可广泛用于食品、化妆品、医药上作着色剂。减少了甜菊糖生产废水污染负荷，同时有较好的环境效益，使甜菊资源得到了合理利用。
文档编号C09B61/00GK1468911SQ0213259
公开日2004年1月21日 申请日期2002年7月15日 优先权日2002年7月15日
发明者王忠玉, 赵树文, 侯长荣 申请人:王忠玉