专利名称：真空保鲜米缸的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品真空保鲜技术，尤其涉及采用真空技术实现大米的真空保鲜技术。
背景技术：
大米为我国以及世界大部分地区人民的主粮。但大米从市场进入家庭用户之后， 始终存在一个后续保鲜的问题。目前，广大家庭(城市和农村)大都是将米存放在塑料箱、 陶罐(缸)或木箱等容器中。于是，由于空气中的微生物作用以及环境因素(空气中的氧份、环境温度与湿度等)，使得容器中的大米时常会发生虫蛀和霉变，尤其是在春末和夏秋季节极为常见，在江南一带的梅雨季节更为严重。大米一旦发生霉变，则常常会产生大量的黄曲霉素和病菌等毒素。一旦人们食用了这样发霉的大米(即使经过多次淘洗也难以彻底清除黄曲霉素和病菌)，轻则常常会发生腹泄、呕吐、头晕、眼花、烦躁、听力下降、全身无力和肠炎等症状，经常食用则易导致癌变和畸形。另一方面，大米也易受到虫害，遭受虫蛀。虫駐有米虫、麦蛾、小甲壳黑虫等，虫蛀后产生的毒素和破坏促使大米的色、香、味和营养价值降低，进一步引起腐败变质、不能食用。据不完全统计，一般家庭每年的粮食损失在10%左右。积少成多，十分可观。经调研，这一问题至今在国内(包括台湾地区)以及国际(包括东南亚、日韩、印度以及美洲等)均未得到解决。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提出了真空保鲜米缸。真空保鲜米缸可以很好地防止存储大米的霉变和虫蛀，并很好地保证存储大米的养分和营养价值，因而能有效地保障了人们的生命健康。根据本发明，真空保鲜米缸采用一体式的缸体形式，内部分隔成大米存储空间和设备设置空间，大米存储空间包括米缸缸体、上缸盖，出米口、出米口盖、下斜板和真空密封元件，设备设置空间真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道以及用于相关部件电气控制的电气控制部件，并利用真空管道集成构成真空保鲜米缸的真空设备系统，由电气控制部件控制相关部件。真空保鲜米缸的缸体、上缸盖、出米口盖和下斜板是由优质不锈钢材料制成，以便避免或减小存储容器材料对存储大米的污染和影响。缸体外形包括矩形、圆柱形和其它形式，缸体的顶部开放作为进(倒)米口，配有相应的上缸盖，缸体与上缸盖之间采用真空密封元件相封闭，缸体的下部接近底部一侧开有一个开口作为出米口并配有相应的出米口盖，缸体与出米口盖之间可采用真空密封元件相封闭，下斜板设置在缸体内部，其下部结构与米缸的出米口结构相适应并连接，上部结构与缸体出米口的另一侧结构相适应并连接， 使大米可自然下泄至出米口，并构成保鲜米缸的大米存储空间和真空设备设置空间之间的隔板。真空保鲜米缸的真空设备系统包括真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道以及用于电气控制的电气控制元件，利用真空管道集成构成真空保鲜米缸的真空设备系统，设置在米缸的真空设备设置空间内，并利用下斜板实现与大米存储空间相分隔。真空保鲜米缸采用优质不锈钢材料并结合使用无油清洁低真空技术、安全密封技术以及真空度电动控制与显示技术，使大米从市场买回至家庭放入这种真空保鲜米缸并接通电源，即能迅速对米缸进行抽真空排气，一旦达到了足够的低氧和低湿状态的设定值，真空保鲜米缸就会自动切断电源进行密封保存。真空保鲜米缸中的真空度随着存储时间的流逝，真空保鲜米缸内的真空度逐步慢慢下降，一旦下降到设定值之后，在真空控制元件的控制下，自动接通真空泵电源再次进行抽真空排气，直至达到最佳设定值。由于真空控制元件的自动控制作用，使得在真空保鲜米缸中存储大米始终处于低氧和低湿的大米存储的安全状态，保持大米新鲜如初并防止大米的霉变和虫蛀，有效解决了家庭储粮的终端保鲜和粮食安全问题，保证了家庭的粮食食用安全和身体健康。
图1是矩形真空保鲜米缸的外形及局部剖面示意图；图2是真空保鲜米缸的结构部件配置示意图；图3是真空保鲜米缸操作控制流程图。
具体实施例方式以下将进一步结合附图详细描述本发明的实施例。应该注意的是，以下实施例的详细讨论，仅仅是用于加深对本发明的理解，并不是将本发明局限于此范围。在附图中，具有相同功能的单元或部件将采用相同的标号。真空保鲜米缸采用一体式的缸体形式，其主体材料采用优质不锈钢材料制成，以便避免或减小存储容器材料对存储大米的污染和影响。一体式的缸体外形包括矩形、圆柱形和其它便于大米存储的容器外形。图1是矩形为外形的真空保鲜米缸的外形及局部剖面示意图。真空保鲜米缸的内部分隔成大米存储空间和设备设置空间，大米存储空间包括米缸缸体1、上缸盖2，出米口和出米口盖3、下斜板4和真空密封元件，设备设置空间真空泵、真空管道、真空控制元件、 真空显示元件、放气装置、放气管道以及用于相关部件电气控制的电气控制部件，并利用真空管道集成构成真空保鲜米缸的真空设备系统5，由电气控制部件控制相关部件。真空保鲜米缸的缸体1、上缸盖2、出米口和出米口盖3和下斜板4由同质优质不锈钢材料制成，构成大米的存储空间，缸体1的顶部开放作为进(倒)米口，配有相应的上缸盖2，缸体1与上缸盖2之间采用真空密封元件相封闭，缸体1的下部接近底部一侧开有一个开口作为出米口 3并配有相应的出米口盖3，缸体1与出米口盖3之间可采用真空密封元件相封闭，下斜板4设置在缸体1内部，其下部结构与米缸的出米口结构相适应并连接， 上部结构与缸体出米口的另一侧结构相适应并连接，使大米可自然下泄至出米口 3，并构成保鲜米缸的大米存储空间和真空设备设置空间之间的隔板。真空密封元件采用硅橡胶，与一般橡胶相比较，有利于实现安全真空密封的效果。图2显示了真空保鲜米缸的典型结构配置。真空保鲜米缸还包括真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道及其用于电气控制相关部件的电气控制部件，利用真空管道集成构成真空保鲜米缸的真空设备系统，电子控制部件控制各个相关的部件，整体设置在米缸的真空设备设置空间内，利用下斜板实现与大米存储空间相分隔。根据真空保鲜米缸的容积，配置相应的真空泵和真空管道，以实现有效的真空度。 真空泵采用隔膜式清洁无油低真空泵，可有效地避免常规油真空泵工作时产生油蒸汽返扩散对大米所造成的二次油污染。更佳的是，采用双级结构的隔膜式清洁真空泵，以便于获得更高的真空度，从而大大降低残余气体的氧分压，进一步提高大米的保鲜程度和保鲜质量。 真空管道将真空泵、缸体、真空控制元件、真空显示元件与放气装置及其放气管道相连接。 真空控制元件包括小型弹性式压力应变器或者小型压力应力片，作为真空压力控制元件， 用于根据缸体内部的真空度来控制真空泵的开启与停止，以保持或维持米缸内部的真空度在1330 至1600 的范围内，最佳控制值为14001^。真空显示元件包括弹簧指针式的真空表或者数字式的真空计，用于显示米缸内部的真空度，一般来说，真空显示元件的有效显示范围为200 至lX105Pa。真空放气装置采用电磁式真空放气截止阀，在实施放气之后可以便于开启米缸的上缸盖或出米口盖。图3显示了真空保鲜米缸的操作流程。当打开上缸盖，通过上缸口倒入大米后，将上缸盖紧紧的压住上缸口以及将出米口盖盖住出米口(Si)；开启真空泵电源，对米缸内部进行抽真空排气(S2)；真空显示元件工作并显示米缸内部的真空度读数数值(S3)；在真空控制元件的控制下，判断米缸内部的真空度是否达到设定要求(S4)；未能达到设定要求， 则真空泵就继续工作(S7)；直至达到设定的真空度数值方才停止真空泵工作，米缸内部维持或保持相应的真空度(S5)；随着时间的流逝，米缸内部真空度逐渐慢慢下降，一旦其真空度低于设定的数值，则在真空控制元件的作用下，立即开启真空泵继续工作(S7)，从而重复上述步骤。通过上述周而复始的操作步骤，以保持或维持真空保鲜米缸的内部真空度，以便于始终维持和保持缸内大米处于低氧和低湿的安全真空保鲜状态。当需开启出米口出米时，只需按动放气装置的按钮，便切断真空泵电源和对缸内放气，以便于开启出米口盖。取完大米后，只要将出米口盖自然对准出米口，并开启真空泵电源，即可重复上述步骤。真空保鲜米缸采用优质不锈钢材料并结合使用无油清洁低真空技术、安全密封技术以及真空度电动控制与显示技术，使大米从市场买回放入这种真空保鲜米缸并接通电源周，即能迅速对米缸进行抽真空排气，一旦达到了足够的低氧和低湿状态的设定值，真空保鲜米缸就会自动切断电源进行密封保存。真空保鲜米缸中的真空度随着存储时间的流逝， 真空保鲜米缸内的真空度逐步慢慢下降，一旦下降到设定值之后，在真空控制元件的控制下，自动接通真空泵电源再次进行抽真空排气，直至达到最佳设定值。由于真空控制元件的自动控制作用，使得在真空保鲜米缸中存储大米始终处于低氧和低湿的大米存储的安全状态，保持大米新鲜如初并防止大米的霉变和虫蛀，有效解决了家庭储粮的终端保鲜和粮食安全问题，保证了家庭的粮食食用安全和身体健康。综上所述，本发明提供了一种适用于低氧和低湿状态的真空保鲜米缸。以上所述仅仅是实现本发明部分最佳具体实施例。尽管这些实施例大多以矩形式的真空保鲜米缸举例说明，但是应该理解是，上述实施例同样适用于圆柱形或其它类似的真空保鲜米缸。
权利要求
1.一种真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空保鲜米缸的结构采用一体式的缸体形式， 缸体内部分隔成大米存储空间和设备设置空间，大米存储空间包括米缸缸体、上缸盖，出米口、出米口盖、下斜板和真空密封元件，设备设置空间包括真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道及其用于电气控制的电气控制部件，利用真空管道连接真空泵、真空控制元件、真空显示元件和放气装置集成构成真空设备系统，电气控制部件控制各个相关的部件；利用下斜板实现大米存储空间与设备设置空间的分隔。
2.根据权利要求1所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空保鲜米缸的缸体、上缸盖、出米口盖和下斜板是由优质不锈钢材料制成，缸体外形包括矩形、圆柱形和其它形式； 缸体的顶部开放作为进(倒)米口，配有相应的上缸盖，缸体与上缸盖之间采用真空密封元件相封闭，缸体的下部接近底部一侧开有一个开口作为出米口并配有相应的出米口盖，缸体与出米口盖之间可采用真空密封元件相封闭，下斜板设置在缸体内部，其下部结构与米缸的出米口结构相适应并连接，上部结构与缸体另一侧结构相适应并连接，使大米可自然下泄至出米口，并构成保鲜米缸的大米存储空间和真空设备设置空间之间的隔板。
3.根据权利要求1所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空密封元件采用硅橡胶制成，具有十分良好的安全真空密封性能。
4.根据权利要求1所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空保鲜米缸还包括真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道和用于电气控制各个相关部件的电气控制部件，利用真空管道集成构成真空保鲜米缸的真空设备系统，由电子控制部件控制各个相关部件，并设置在米缸的真空设备设置空间内，利用下斜板实现与大米存储空间相分隔。
5.根据权利要求4所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空泵采用隔膜式清洁无油低真空泵，更佳的是，采用双级结构的隔膜式清洁真空泵。
6.根据权利要求4所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空管道将真空泵、缸体、 真空控制元件、真空显示元件与放气装置及其放气管道相连接，集成构成真空设备系统。
7.根据权利要求4所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空控制元件包括小型弹性式压力应变器或者小型压力应力片，作为真空压力控制元件，用于根据米缸缸体内部的真空度来控制真空泵的开启与停止，以保持或维持米缸内部的真空度在1330 至1600 的范围内，较佳的控制值为14001^。
8.根据权利要求4所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空显示元件包括弹簧指针式的真空表或者数字式的真空计，用于显示米缸内部的真空度，真空显示元件的较佳有效显示范围为200Pa至1 X 105Pa。
9.根据权利要求4所述的真空保鲜米缸，其特征在于，所述真空放气装置采用电磁式真空放气截止阀，在实施放气之后可以便于开启米缸的上缸盖或出米口盖。
10.一种真空保鲜米缸的操作方法，其特征在于，所述操作方法的具体步骤为打开真空保险米缸的上缸盖，通过上缸口倒入大米后，将上缸盖紧紧的压住上缸口，将出米口盖盖住出米口，开启真空泵电源，对米缸内部进行抽真空排气，真空显示元件工作并显示米缸内部的真空度读数的数值，在真空控制元件的控制下，直至达到设定的真空度数值方才停止真空泵工作，米缸内部维持或保持相应的真空度，随着时间的流逝，米缸内部真空度逐渐慢慢下降，一旦其真空度低于设定的数值，则在真空控制元件的作用下，立即开启真空泵，从而重复上述步骤。通过上述周而复始的操作步骤，以保持或维持真空保鲜米缸的内部真空度，以便于始终维持和保持缸内大米处于低氧和低湿的安全真空保鲜状态；当需开启出米口出米时，只需按动放气装置的按钮，便切断真空泵电源和对米缸缸内放气，以便于开启出米口盖。取完大米后，只要将出米口盖自然对准出米口，并开启真空泵电源，即可重复上述步骤。
全文摘要
一种真空保鲜米缸，其结构采用一体式的缸体形式，缸体内部分隔成大米存储空间和设备设置空间，大米存储空间包括米缸缸体、上缸盖，出米口和出米口盖、下斜板及真空密封元件，设备设置空间包括真空泵、真空管道、真空控制元件、真空显示元件、放气装置、放气管道及其用于电气控制的电气控制部件，利用真空管道连接真空泵、真空控制元件、真空显示元件和放气装置集成构成真空设备系统，电气控制部件控制各个相关的部件；利用下斜板实现大米存储空间与设备设置空间的分隔。
文档编号B65D81/20GK102372127SQ20101025241
公开日2012年3月14日 申请日期2010年8月13日 优先权日2010年8月13日
发明者孙企达 申请人:孙企达