一种蒸蛋羹的方法及装置与流程

本发明涉及食品制备领域，尤其涉及到一种蒸蛋羹的方法及装置。

背景技术：

在日常生活中，现有的方便食品琳琅满目，种类繁多，给许多习惯快节奏生活和工作以及旅途中的人们带来了方便快捷；但是这些方便食品一般都不带有自动加热装置，而大部分食品均在加热的状态下风味更佳；并且，有许多肠胃不好的人们遇到冷天不能食用低于体温的食品，因此对长期食用这些不带有自动加热装置的方便食品，会直接影响人们的身体健康。尤其是对于一些特殊人群如军队野营拉练，边防哨所，民警执行任务，抗洪抢险，野外勘探考察，长途行驶，外出旅游，自驾游者等户外人员来讲，在无电源、火源、无明火、无炊事用具、严禁烟火的情况下要想制作、加热熟食成为一种无法满足的需求。

技术实现要素：

为了解决现有技术的缺陷与不足，本发明实施例提供了一种蒸蛋羹的方法及装置，使用方便快捷，能满足无热源情况下对于加热食品的需求，且能够适应现代快节奏生活，同时均衡营养，提高生活品质。

所述技术方案如下：

本发明提出一种蒸蛋羹的方法，包括如下工艺步骤：

(1)设置一外盒，使其具有中空的腔，在腔内设置一内盒，所述内盒具有开口，所述开口与内盒内腔导通，使内盒外表面与外盒内表面之间设置预设的间隔距离以形成反应腔；

(2)在所述反应腔内预设热源，在内盒内设置有按比例或风味调配好的蛋类食材和/或辅材；

(3)将激活剂注入到反应腔中，从而使激活剂与热源反应后产生热量以对内盒进行加热，从而将内盒中的蛋类食材加热成熟，制成蛋羹。

2、根据权利要求1所述的蒸蛋羹的方法，其特征在于：所述步骤(1)还包括：在内盒与外盒上部或外盒的上部设置有至少一个通孔，使通孔与反应腔导通，使通孔为反应腔与外界连通的唯一机构；单独设置一注入瓶，在所述注入瓶内设置激活剂，所述注入瓶能够穿过所述通孔，以使所述激活剂注入到反应腔中，从而使激活剂与热源反应以产生热量和蒸汽以对内盒加热。

作为上述技术方案的优先，所述步骤(3)还包括，当蛋类食材加热成熟后，打开调味包淋在蛋羹上即可食用。

作为上述技术方案的优先，所述通孔上设置有密封膜。

作为上述技术方案的优先，当所述通孔为多个时，所述通孔沿盒体均匀分布。

作为上述技术方案的优先，所述外盒底部设置有预留仓，所述预留仓具有盖板，所述预留仓具有预设的大小用于存储食用配件，所述食用配件包括小勺和/或调味包和/或注入瓶。

作为上述技术方案的优先，所述内盒开口有密封机构。

一种蒸蛋羹装置，包括外盒，所述外盒具有中空的腔，所在所述内盒外表面与外盒内表面之间具有预设的间隔距离以形成反应腔，所述内盒与外盒上部或外盒的上部设置有至少一个通孔，所述通孔与反应腔导通，使通孔为反应腔与外界连通的唯一机构，所述反应腔内预设有热源；单独设置一注入瓶，所述注入瓶内设置有激活剂，所述注入瓶能够穿过所述通孔，以使所述激活剂注入到反应腔中，从而使激活剂与热源反应以产生热量和蒸汽以对内盒加热。

所述内盒开口及通孔具有密封机构。

所述外盒底部设置有预留仓，所述预留仓具有盖板，所述预留仓具有预设的大小用于存储食用配件，所述食用配件包括小勺和/或调味包和/或注入瓶。

本发明提出的一种蒸蛋羹的方法及装置，通过简单的化学反应将蛋类食材加热成熟，能满足无热源情况下对于加热食品的需求，且能够适应现代快节奏生活，同时均衡营养，提高生活品质。其操作方便快捷，且工艺操作简单有利于产业化，对农业产业化具有重要意义。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实施例中提供的蒸蛋羹装置结构示意图；

图2是本实施例中提供的蒸蛋羹装置的立体图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明实施方式作进一步地详细描述。

本发明提出一种蒸蛋羹的方法，包括如下工艺步骤：

(1)设置一外盒1，使其具有中空的腔，在腔内设置一内盒2，所述外盒与内盒可以为一体式装置，也可将内外桶分开设置，所述内盒具有开口，所述开口与内盒内腔导通，使内盒外表面与外盒内表面之间设置预设的间隔距离以形成反应腔3；

(2)在所述反应腔内预设热源，在内盒内设置有按比例或风味调配好的蛋类食材和/或辅材，蛋类食材可以是蛋液状；

(3)将激活剂注入到反应腔中，从而使激活剂与热源反应后产生热量以对内盒进行加热，从而将内盒中的蛋类食材加热成熟，制成蛋羹。

所述步骤(1)还包括：在外盒与内盒连接部上部或外盒的上部设置有至少一个通孔4，使通孔与反应腔导通，使通孔为反应腔与外界连通的唯一机构，单独设置一注入瓶，在所述注入瓶内设置激活剂，所述注入瓶能够穿过所述通孔，以使所述激活剂能够注入到反应腔中与热源发生反应。

所述步骤(3)还包括，当蛋类食材加热成熟后，打开调味包淋在蛋羹上即可食用。

所述通孔上设置有密封膜，以防止盒体搬运倾倒时，热源从通孔中泄露。所述内盒开口有密封机构，所述密封机构可以为密封膜，用于防止内盒内的食材变质及泄露，使用时揭开即可使用。当然所述密封膜与密封机构也可以设置成一整体的密封机构，用于密封开口及通孔。当所述通孔为多个时，所述通孔沿盒体均匀分布。

所述外盒底部焊接有一密封板6，形成预留仓5，所述预留仓具有盖板，用于封闭预留仓，所述预留仓具有预设的大小用于存储食用配件，所述食用配件包括小勺和/或调味包和/或注入瓶。平常放置时，盖板可作为商品的上部，开口部分有密封膜密封则作为商品底座使用，使用时，将盖板内的配件取出，倒置该商品，注入激活剂加热，成熟后可根据口味加入调料。

针对蒸蛋羹的方法还提出一种蒸蛋羹装置，包括外盒，所述外盒具有中空的腔，所述外盒腔内固定设置有内盒，所述外盒与内盒可以为一体式装置，也可将内外桶分开设置，所述内盒具有开口，所述开口与内盒内腔导通，所述内盒外表面与外盒内表面之间具有预设的间隔距离以形成反应腔，所述内盒与外盒连接部分上部或外盒上部设置有至少一个通孔，所述通孔与反应腔导通，使通孔为反应腔与外界连通的唯一机构，所述反应腔内预设有热源，还包括一注入瓶，所述注入瓶内设置有激活剂，所述注入瓶能够穿过所述通孔，以使所述激活剂注入到反应腔中，从而使激活剂与热源反应以产生热量以对内盒加热。

所述通孔上设置有密封膜，以防止盒体搬运倾倒时，热源从通孔中泄露。所述内盒开口有密封机构，所述密封机构可以为密封膜，用于防止内盒内的食材变质及泄露，使用时揭开即可使用。当然所述密封膜与密封机构也可以设置成一整体的密封机构，用于密封开口及通孔。当所述通孔为多个时，所述通孔沿盒体均匀分布。

所述外盒底部焊接有一密封板6，形成预留仓5，所述预留仓具有盖板，用于封闭预留仓，所述预留仓具有预设的大小用于存储食用配件，所述食用配件包括小勺和/或调味包和/或注入瓶。平常放置时，盖板可作为商品的上部，开口部分有密封膜密封则作为商品底座使用，使用时，将盖板内的配件取出，倒置该商品，注入激活剂加热，成熟后可根据口味加入调料。

使用时，往反应腔内的发热包(由生石灰等物质构成)处注入清水，使发热包发生反映产生热量和蒸汽，蛋羹蒸好后打开调味包淋在蛋羹上即可食用，方便快捷，均衡营养，适应现代快节奏生活，提高生活品质。

本发明提出的一种蒸蛋羹的方法及装置，通过简单的化学反应将蛋类食材加热成熟，能满足无热源情况下对于加热食品的需求，且能够适应现代快节奏生活，同时均衡营养，提高生活品质。其操作方便快捷，且工艺操作简单有利于产业化，对农业产业化具有重要意义。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。