一种猪肉保鲜保色贮藏装置及方法与流程

本发明属于猪肉保鲜技术领域，具体涉及一种猪肉保鲜保色贮藏装置及方法。

背景技术：

肉品色泽是消费者判断鲜肉新鲜度和可接受性的最重要指标，是决定消费者购买欲最核心的因素，贮藏过程中，冷鲜肉的色泽变化是其货架期缩短的重要原因，消费者往往将肉色变化与微生物生长造成的腐败变质联系起来，由于肉色改变而造成产品滞销，对肉品产业造成巨大经济损失，肉品色泽主要受两方面因素调控，一是肉中色素物质的含量和状态，二是肌肉组织结构状态，肌红蛋白是肌肉中决定肉色的关键色素物质，其存在三种颜色不同的化学状态：脱氧肌红蛋白(暗红色)、氧合肌红蛋白(鲜红色)、高铁肌红蛋白(褐色)。肌红蛋白不同化学状态的含量比例决定肉品表面色泽。

技术实现要素：

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种猪肉保鲜保色贮藏装置及方法，具有长时间保鲜保色等特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种猪肉保鲜保色贮藏装置，包括箱体，所述箱体的内部固定连接有分隔板，所述分隔板的下表面固定连接有吹风扇，所述分隔板的上表面固定连接有半导体制冷器，所述箱体的内部固定连接有销轴，所述销轴的表面套接有盖板，所述箱体的内表面固定连接有储液箱，所述储液箱的上表面固定连接有注液管，所述储液箱的下表面固定连接有导流管，所述导流管的表面固定连接有分流管，所述分流管与导流管的一端均固定连接有雾化喷头，所述箱体的内部固定连接有基座，所述基座的内部开设有空腔，所述空腔的内部固定连接有弹簧，所述弹簧的一端固定连接有滑块，所述滑块滑动连接在空腔的内部，所述滑块的上表面固定连接有卡块，所述卡块的表面卡接有支撑腿，所述支撑腿的上表面固定连接有放置架，所述放置架的内部设置有消毒灯，所述放置架的内部固定连接有放置板，所述放置板的内部开设有通孔。

优选的，所述半导体制冷器的两侧固定连接有引流管且引流管的一端穿过分隔板分布在吹风扇的两侧。

优选的，所述支撑腿的内部开设有卡槽，所述支撑腿通过卡槽与卡块相卡接，所述支撑腿滑动连接在基座的表面。

优选的，所述吹风扇包括壳体，所述壳体固定连接在分隔板的下表面，所述壳体的内部固定连接有电机，所述电机的输出轴上固定连接有扇叶，所述吹风扇设置在放置架的正上方。

优选的，一种猪肉保鲜保色贮藏装置的方法，其使用步骤为：

步骤一：首先打开盖板，拿取保鲜液，通过注液管注入储液箱的内部，然后关闭盖板；

步骤二：接着从箱体的内部拉出放置架，把猪肉按顺序摆放在放置架的内部，同时避免堆叠；

步骤三：把放置架推入箱体的内部，使其通过支撑腿与箱体内部的基座滑动连接，直至基座内部的卡块与支撑腿内部的卡槽相卡接，使放置架与基座稳定连接；

步骤四：接着关闭箱体，通过外界遥控器顺序开启消毒灯、雾化喷头、吹风扇与半导体制冷器；

步骤五：雾化喷头会对储液箱内部的保鲜液进行雾化，从而对顺序排列的猪肉进行喷雾处理，消毒灯会对箱体的内部进行消毒，吹风扇会加速箱体内部雾化过后的保鲜液的流速，提高对猪肉雾化处理的效果，半导体制冷器会对箱体的内部进行制冷，进一步的提高猪肉的保鲜保色的时长

优选的，所述保鲜液的配比比例为：水22-26千克，食盐0.34-0.38千克，葡萄糖0.07-0.11千克，麦芽糊精1.0-1.4千克，用柠檬酸调节成ph值为3.0-4.0。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明，通过设置放置架、空腔、弹簧、卡块、滑块与放置板，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅可对猪肉进行分层放置，避免堆叠，方便猪肉的存取，而且使雾化喷头对猪肉的雾化处理更为均匀，从而提高了猪肉在箱体内部的保鲜保色效果，通过设置消毒灯、半导体制冷器与吹风扇，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅提高了箱体内部的空气流动速度，降低了箱体内部的细菌滋生率，而且降低了箱体内部的温度，从而进一步的提高对猪肉的保鲜保色效果。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为本发明的正视结构示意图；

图2为本发明中吹风扇的结构示意图；

图3为本发明中a处的结构示意图；

图中：1、箱体；2、吹风扇；3、分隔板；4、半导体制冷器；5、销轴；6、盖板；7、注液管；8、储液箱；9、导流管；10、分流管；11、雾化喷头；12、基座；13、支撑腿；14、放置架；15、消毒灯；16、放置板；17、通孔；18、弹簧；19、空腔；20、滑块；21、卡块；201、壳体；202、扇叶；203、电机。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

请参阅图1-3，本发明提供以下技术方案：一种猪肉保鲜保色贮藏装置，包括箱体1，所述箱体1的内部固定连接有分隔板3，所述分隔板3的下表面固定连接有吹风扇2，所述分隔板3的上表面固定连接有半导体制冷器4，通过设置消毒灯15、半导体制冷器4与吹风扇2，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅提高了箱体1内部的空气流动速度，降低了箱体1内部的细菌滋生率，而且降低了箱体1内部的温度，从而提高对猪肉的保鲜保色效果，所述箱体1的内部固定连接有销轴5，所述销轴5的表面套接有盖板6，所述箱体1的内表面固定连接有储液箱8，所述储液箱8的上表面固定连接有注液管7，所述储液箱8的下表面固定连接有导流管9，所述导流管9的表面固定连接有分流管10，所述分流管10与导流管9的一端均固定连接有雾化喷头11，所述箱体1的内部固定连接有基座12，所述基座12的内部开设有空腔19，所述空腔19的内部固定连接有弹簧18，所述弹簧18的一端固定连接有滑块20，所述滑块20滑动连接在空腔19的内部，所述滑块20的上表面固定连接有卡块21，所述卡块21的表面卡接有支撑腿13，所述支撑腿13的上表面固定连接有放置架14，所述放置架14的内部设置有消毒灯15，所述放置架14的内部固定连接有放置板16，通过设置放置架14、空腔19、弹簧18、卡块21、滑块20与放置板16，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅可对猪肉进行分层放置，避免堆叠，方便猪肉的存取，而且使雾化喷头11对猪肉的雾化处理更为均匀，从而进一步的提高了猪肉在箱体1内部的保鲜保色效果，所述放置板16的内部开设有通孔17。

具体的，所述半导体制冷器4的两侧固定连接有引流管且引流管的一端穿过分隔板3分布在吹风扇2的两侧，通过设置半导体制冷器4的两侧固定连接有引流管且引流管的一端穿过分隔板3分布在吹风扇2的两侧，在实际的应用中，加速冷气流出时的速度，从而提高本装置的制冷效果。

具体的，所述支撑腿13的内部开设有卡槽，所述支撑腿13通过卡槽与卡块21相卡接，所述支撑腿13滑动连接在基座12的表面，通过设置支撑腿13通过卡槽与卡块21相卡接，在实际的应用中，保证了放置架14在箱体1内部的稳定性，避免猪肉掉落等风险，从而提高了本装置的实用性。

具体的，所述吹风扇2包括壳体201，所述壳体201固定连接在分隔板3的下表面，所述壳体201的内部固定连接有电机203，所述电机203的输出轴上固定连接有扇叶202，所述吹风扇2设置在放置架14的正上方。

具体的，一种猪肉保鲜保色贮藏装置的方法，其使用步骤为：

步骤一：首先打开盖板6，拿取保鲜液，通过注液管7注入储液箱8的内部，然后关闭盖板6；

步骤二：接着从箱体1的内部拉出放置架14，把猪肉按顺序摆放在放置架14的内部，同时避免堆叠；

步骤三：把放置架14推入箱体1的内部，使其通过支撑腿13与箱体1内部的基座12滑动连接，直至基座12内部的卡块21与支撑腿13内部的卡槽相卡接，使放置架14与基座12稳定连接；

步骤四：接着关闭箱体1，通过外界遥控器顺序开启消毒灯15、雾化喷头11、吹风扇2与半导体制冷器4；

步骤五：雾化喷头11会对储液箱8内部的保鲜液进行雾化，从而对顺序排列的猪肉进行喷雾处理，消毒灯15会对箱体1的内部进行消毒，吹风扇2会加速箱体1内部雾化过后的保鲜液的流速，提高对猪肉雾化处理的效果，半导体制冷器4会对箱体1的内部进行制冷，进一步的提高猪肉的保鲜保色的时长

具体的，所述保鲜液的配比比例为：水22千克，食盐0.34千克，葡萄糖0.07千克，麦芽糊精1.0千克，用柠檬酸调节成ph值为3.0，此比例配方使猪肉可在箱体内部保持15天左右的鲜色。

实施例2

请参阅图1-3，本发明提供以下技术方案：一种猪肉保鲜保色贮藏装置，包括箱体1，所述箱体1的内部固定连接有分隔板3，所述分隔板3的下表面固定连接有吹风扇2，所述分隔板3的上表面固定连接有半导体制冷器4，通过设置消毒灯15、半导体制冷器4与吹风扇2，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅提高了箱体1内部的空气流动速度，降低了箱体1内部的细菌滋生率，而且降低了箱体1内部的温度，从而提高对猪肉的保鲜保色效果，所述箱体1的内部固定连接有销轴5，所述销轴5的表面套接有盖板6，所述箱体1的内表面固定连接有储液箱8，所述储液箱8的上表面固定连接有注液管7，所述储液箱8的下表面固定连接有导流管9，所述导流管9的表面固定连接有分流管10，所述分流管10与导流管9的一端均固定连接有雾化喷头11，所述箱体1的内部固定连接有基座12，所述基座12的内部开设有空腔19，所述空腔19的内部固定连接有弹簧18，所述弹簧18的一端固定连接有滑块20，所述滑块20滑动连接在空腔19的内部，所述滑块20的上表面固定连接有卡块21，所述卡块21的表面卡接有支撑腿13，所述支撑腿13的上表面固定连接有放置架14，所述放置架14的内部设置有消毒灯15，所述放置架14的内部固定连接有放置板16，通过设置放置架14、空腔19、弹簧18、卡块21、滑块20与放置板16，在实际的应用中，通过上述之间的配合，不仅可对猪肉进行分层放置，避免堆叠，方便猪肉的存取，而且使雾化喷头11对猪肉的雾化处理更为均匀，从而进一步的提高了猪肉在箱体1内部的保鲜保色效果，所述放置板16的内部开设有通孔17。

具体的，所述半导体制冷器4的两侧固定连接有引流管且引流管的一端穿过分隔板3分布在吹风扇2的两侧，通过设置半导体制冷器4的两侧固定连接有引流管且引流管的一端穿过分隔板3分布在吹风扇2的两侧，在实际的应用中，加速冷气流出时的速度，从而提高本装置的制冷效果。

具体的，所述支撑腿13的内部开设有卡槽，所述支撑腿13通过卡槽与卡块21相卡接，所述支撑腿13滑动连接在基座12的表面，通过设置支撑腿13通过卡槽与卡块21相卡接，在实际的应用中，保证了放置架14在箱体1内部的稳定性，避免猪肉掉落等风险，从而提高了本装置的实用性。

具体的，所述吹风扇2包括壳体201，所述壳体201固定连接在分隔板3的下表面，所述壳体201的内部固定连接有电机203，所述电机203的输出轴上固定连接有扇叶202，所述吹风扇2设置在放置架14的正上方。

具体的，一种猪肉保鲜保色贮藏装置的方法，其使用步骤为：

步骤一：首先打开盖板6，拿取保鲜液，通过注液管7注入储液箱8的内部，然后关闭盖板6；

步骤二：接着从箱体1的内部拉出放置架14，把猪肉按顺序摆放在放置架14的内部，同时避免堆叠；

步骤三：把放置架14推入箱体1的内部，使其通过支撑腿13与箱体1内部的基座12滑动连接，直至基座12内部的卡块21与支撑腿13内部的卡槽相卡接，使放置架14与基座12稳定连接；

步骤四：接着关闭箱体1，通过外界遥控器顺序开启消毒灯15、雾化喷头11、吹风扇2与半导体制冷器4；

步骤五：雾化喷头11会对储液箱8内部的保鲜液进行雾化，从而对顺序排列的猪肉进行喷雾处理，消毒灯15会对箱体1的内部进行消毒，吹风扇2会加速箱体1内部雾化过后的保鲜液的流速，提高对猪肉雾化处理的效果，半导体制冷器4会对箱体1的内部进行制冷，进一步的提高猪肉的保鲜保色的时长。

具体的，所述保鲜液的配比比例为：水26千克，食盐0.38千克，葡萄糖0.11千克，麦芽糊精1.4千克，用柠檬酸调节成ph值为3.5，此比例配方使猪肉可在箱体内部保持30天左右的鲜色。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。