1.一种无需回水即开即热的中央供水系统，其特征在于：包括至少一个燃气热水设备，所述燃气热水设备入口处连接有进水总管，所述燃气热水设备的出口与一出水总管相连接，所述出水总管上连接有若干根出水支管，所述出水支管与一电热水器的进水口相连接，所述电热水器布置在不同楼层内或不同用水场地内，以使每个楼层或每个用水场地均设置有电热水器，所述电热水器的出口与其所在场地的用水管道相连接。
2.一种无需回水即开即热的中央供水方法，其特征在于：在每个楼层内或不同用水场地内分别设置热水器，该些热水器的进水口通过管道与燃气热水设备的出水口相连接，并在管道上设置稳压阀。