1.一种温度分层水蓄冷装置；其特征在于：包括蓄冷水槽、均流板、布水器以及检测杆，所述布水器连接有进出水管，所述均流板包括设置在蓄冷水槽上部的热流均流板和设置在蓄冷水槽下部的冷流均流板，所述检测杆设置在蓄冷水槽中央，所述检测杆的两端分别连接于热流均流板和冷流均流板，所述检测杆上间隔设置有多个温度探头和多个流速探头。
2.根据权利要求1所述的一种温度分层水蓄冷装置，其特征在于：所述布水器包括第一布水器和第二布水器，所述进出水管包括热流水管和冷流水管；所述第一布水器设置在热流均流板上方并与热流水管连通；所述第二布水器设置在冷流均流板下方并与冷流水管连通。
3.根据权利要求2所述的一种温度分层水蓄冷装置，其特征在于：所述第一布水器由球形壳体和圆柱形壳体组成，所述球形壳体设置在圆柱形壳体中央，所述球形壳体上开制有多个分流孔，所述热流水管与球形壳体连通，所述圆柱形壳体的侧壁上开制多个侧流孔；所述第二布水器具有与第一布水器相同的结构。
4.根据权利要求2所述的一种温度分层水蓄冷装置，其特征在于：所述进出水管设置有流量调节阀门和换向阀门，所述流量调节阀门为电磁阀，所述蓄冷水槽外壁设置设置控制面板，所述控制面板分别与流量调节阀门、温度探头以及流速探头电连接。
5.根据权利要求1所述的一种温度分层水蓄冷装置，其特征在于：所述热流均流板呈圆盘状，所述热流均流板上开制有多个水流孔；所述冷流均流板与热流均流板具有相同的结构，所述检测杆下端铅直的固定在冷流均流板圆心处。