防干烧报警器的制作方法

本发明涉及一种放在厨房灶台前用于烧煮安全提醒与报警的装置，尤其是防止蒸煮食物发生干烧的报警器。

背景技术：

人们在使用燃气灶和厨房电器烧菜煮饭时经常会碰到忙不过来或是离开厨房忘了关闭锅灶上的火或电力，煮的时间太长造成食物过火太烂或干烧，对于燃气灶没留意时可能会让锅里的汤水溢出湮灭了火焰，造成燃气泄漏等危险的发生，而干烧会造成灶具损坏甚至出现危险。为了防止此类意外的发生，像一些电饭煲、电蒸锅增加了防干烧功能和定时关闭功能，利用热敏元件在干烧时锅底温度增大触发电路断开或定时关掉电源，但是这些功能只能限于该电器锅具内，对于普通锅，特别是使用在燃气灶上面的锅具就没有定时、防干烧、防水溢出等功能了，而使用燃气烹饪恰恰存在火力大不能自动调节，容易造成干烧或水溢出等现象。

技术实现要素：

为了解决人们在使用普通锅具烧菜煮饭时容易造成锅内水溢出和食物干烧的问题，本发明将提供一种能够在烹饪过程中对使用的任何一种锅具出现溢水和干烧时都会作出提醒等措施的报警器。

本发明采用的技术方案是：一个放置于锅灶旁边与锅具隔离一段空间的防干烧报警器，由控制器、红外传感器、两个蒸汽探测器、燃气传感器、无线通讯模块、定时器、阀门与继电器控制驱动电路、扬声器和电源适配器组成；其中蒸汽探测器有两个分别是用于锅顶面的蒸汽探测和锅底部的蒸汽探测，各由前端的光学镜头、后端的光电二极管矩阵组成的感光器件、前端向外照射光线的发光管和转换输出电路构成，前端的光学镜头用于限制视角和聚焦，发光管发出的光线用于照射蒸煮时锅上产生的蒸汽让感光器件能够获取明显的蒸汽影像，锅顶面的蒸汽探测器对向锅顶面视角覆盖到边缘，锅底部的蒸汽探测器对向锅底部，分别对相应位置是否存在蒸发的蒸汽进行探测，当锅顶面或锅底部有蒸汽冒出被发光管的光线照射时生成明亮反光，在锅顶面或锅底部蒸汽探测器中将形成向上流动的蒸汽影像变成电信号经转换输出电路输出；红外传感器的光学系统视角对向锅的顶面，对锅顶面温度进行测量；以上器件的电路连接关系是，控制器的热信息输入端连接红外传感器，两个蒸汽信息输入端连接锅顶面与锅底部的蒸汽探测器的转换输出电路，控制器的燃气成分信息输入端连接燃气传感器，控制器的数据输出端连接无线通讯模块，定时器连接控制器的定时信号输入端，扬声器连接控制器的音频输出端，阀门与继电器控制驱动电路连接控制器的机电控制输出端，电源适配器电压输出连接以上各个器件电路。当锅顶面有蒸汽时说明锅内处于正常煮食物，而底部有蒸汽则表示锅里的水溢出到锅灶上被蒸发。而红外传感器利用锅面热辐射测得温度与变化，把电信号传给控制器分析，在锅内有足够水份正常烧煮时锅面温度不会大于某个值，而当温度高于某个值且锅面蒸汽减少甚至没有蒸汽时证明锅内缺水即将进入干烧状态。当燃气传感器测到煤气或液化气等燃气泄漏时也将信息传输给控制器。定时器用于手动设置烹饪提醒时间到点时发出定时信息。以上所探测的信息以及定时信息进入控制器分析处理发出提示、报警或是关闭信号，方式包括扬声器声音警报和通过无线电发送到手机等设备上进行远端报警，同时还可通过阀门与继电器控制驱动电路控制附加在燃气阀门上的电子阀门装置或连接有继电器的电锅具作出关闭动作。

本发明的有益效果是：报警器无需安装在锅上面或内部，使燃气灶与普通锅也能具有防干烧和水溢出报警以及烹饪定时提醒功能，避免菜食煮坏浪费和造成燃气泄漏或干烧的危险。

附图说明

下面结合实施例和附图对本发明作进一步说明。

图1是本实施例外部结构与使用示意图。

图2是本发明的电路方框原理图。

具体实施方式

如图1所示，这里只是采用燃气灶锅具作为实施例，对于电器锅具的使用原理也相同。在锅台上，防干烧报警器机座1安装于墙体4上，与燃气锅灶5和锅6相距一段几十厘米的距离，处在锅6的后上方，机座1上面有圆筒形外壳的红外传感器2、锅顶面和锅底部两个蒸汽探测器3按上中下位置排列，通过各自的链接杆10固定其前面，链接杆10前后端都有转轴链接着使得红外传感器2、蒸汽探测器3可以调节视角度。让红外传感器2内部的约三十度视角范围的光学系统对准锅6的锅盖顶面。处在机座1中间位置的锅顶面蒸汽探测器3水平摆置，内部的约四十五度视角光学镜头对向锅6上方，安排在蒸汽探测器3前下端的一个四十五度照射角的LED发光管33发出的光线将照射到锅6上面辐射整个锅盖边缘。而处在机座1最下方位置的锅底部蒸汽探测器3朝向锅6俯视倾斜，内部约四十五度视角光学镜头对向锅6的底部，前下端的一个四十五度照射角LED发光管33发出的光线将照射到锅6的底部锅灶5的上面。发光管33用于照射蒸煮时锅上或溢出的汤水流到锅底与锅灶5上产生的蒸汽使之生成明亮反光，让蒸汽探测器3的感光器件获取明显的蒸汽影像信号。机座1上还有一个手动旋转开关式定时器14安装在前面板上，用于烹饪时快捷方便地旋转启动定时器14工作。以上红外传感器2的内部结构原理同现有技术，这里不作说明。

本发明的电路连接原理如图2所示。防干烧报警器由控制器11、红外传感器2、两个蒸汽探测器3、燃气传感器12、蓝牙无线通讯模块13、手动旋转开关式定时器14、阀门与继电器控制驱动电路15、扬声器17和电源适配器16组成。其中的两个蒸汽探测器分别是针对锅顶面的蒸汽探测器3和针对锅底部的蒸汽探测器3，电路结构包括感光器件31、转换输出电路32和LED发光管33，其中感光器件31的数据等线连接到转换输出电路32上，LED发光管33的两根正负电极连接到转换输出电路32的电压端。以上各器件的电路连接关系是，控制器11的热信息输入端连接红外传感器2，两个蒸汽信息输入端连接锅顶面与锅底部的蒸汽探测器3的转换输出电路32，控制器11的燃气成分信息输入端连接燃气传感器12，控制器11的数据输出端连接无线通讯模块13，定时器14连接控制器11的定时信号输入端，扬声器17连接控制器11的音频输出端，阀门与继电器控制驱动电路15的控制输入端连接控制器11的机电控制输出端，而且阀门与继电器控制驱动电路15的两组控制输出端一组连接一个外部继电器18用于开关电器锅具的电源，继电器18的输出端可连接一个插座，把电器锅具的电源插头插在该插座上受控，另一组控制输出端连接一个外部电子阀门19用于自动控制燃气灶的阀门闭合，电源适配器16电压输出连接以上各个器件电路的电压端。通过手机软件可以无线连接本实施例的控制器11，进行一些必要的功能设置，如定时器到点后是否关闭锅灶火力。以上电路把所探测的干烧、水溢出锅、燃气泄漏、定时等信息输入控制器11分析处理可通过扬声器报警提示或通过蓝牙无线通讯向手机发出提示或是报警信号，实现人离开厨房也能照看锅灶。