一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统的制作方法

本发明涉及餐饮锅体抽油烟技术领域，尤其涉及一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统。

背景技术：

火锅、烤肉、烧烤等需要现场加热食物的设备，一直存在着如何更有效的排放油烟的技术问题。一般的解决方案是在火锅、烤肉、烧烤区域房顶位置设置一个抽油烟机，将锅体内产生的油烟抽吸走。虽然在锅上方设置抽油烟机能够达到很好的效率，但是抽油烟机旺旺具有较大的抽吸油烟罩，影响人们的就餐环境。如果排放设备小了，或是离锅太远了，都很难起到有效的吸油烟效果，油烟还会呛到用餐的人。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足之处，本发明的目的在于提供一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，适合于商用领域中的各种火锅店、烤肉店、烧烤店、烫锅店等需要在餐桌上现场烹饪食物的商业场所，同时也适用于家用火锅、烤肉、烧烤、蒸煮等食物烹饪工具上；本发明利用了锅体四周导风作用并且锅体中心上方吸风的吹风吸风组合方式，可以达到良好的抽吸油烟效果，解决了就餐时油烟呛人和油烟不容易吸入风道的难题，提升用户就餐时的体验。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，包括锅座、锅体和吸烟罩，所述锅座沿着内壁具有吹风腔，所述锅座上部具有锅体容纳腔，所述锅座的锅体容纳腔底部具有安装座，所述安装座上安装有连接风管；所述锅体的锅底上安装有与连接风管相配合套接的中心配合管，所述连接风管顶部可拆卸式连接有吸烟罩，所述吸烟罩内部具有抽油烟腔，所述吸烟罩上开有若干个与抽油烟腔相连通的吸油烟孔；所述锅座顶部边缘具有锅座边缘隆起部，所述锅座边缘隆起部上开有与吹风腔相连通的吹风孔。

为了更好地实现本发明，本发明还包括吹风机和抽风机，所述吹风机的出风口与锅座的吹风腔密闭连通，所述抽风机具有进油烟口和出油烟口，所述连接风管底部贯穿锅体与抽风机的进油烟口密闭连通。

进一步的技术方案是：本发明还包括排风系统，所述排风系统与抽风机的出油烟口密闭连通。

作为优选，所述锅座边缘隆起部沿着其内侧边缘具有吹风斜面，所有吹风孔均设置于吹风斜面上，所述锅座边缘隆起部的所有吹风孔均朝向吸烟罩。

作为优选，所述连接风管设置于安装座中心位置，所述中心配合管设置于锅体内部中心位置，所述连接风管贯穿插接于中心配合管中。

作为优选，所述连接风管顶部与吸烟罩底部相互密闭插接或相互螺纹密闭连接。

作为优选，所述锅体为烤肉锅体或火锅锅体或烧烤锅体。

作为优选，所述吸烟罩的吸油烟孔为竖向条形吸油烟孔。

作为优选，所有吹风孔在吹风斜面上均匀设置，所述吹风孔为横向条形吹风孔。

本发明较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：

(1)本发明适合于商用领域中的各种火锅店、烤肉店、烧烤店、烫锅店等需要在餐桌上现场烹饪食物的商业场所，同时也适用于家用火锅、烤肉、烧烤、蒸煮等食物烹饪工具上；本发明利用了锅体四周导风作用并且锅体中心上方吸风的吹风吸风组合方式，可以达到良好的抽吸油烟效果，解决了就餐时油烟呛人和油烟不容易吸入风道的难题，提升用户就餐时的体验。

(2)本发明在锅体上方设有吸烟罩，吸烟罩通过吸油烟孔将锅体上方小范围空间内形成负压区域，锅体中的油烟进入此区域内就会很快被吸烟罩吸走，同时锅体四周有一圈锅座边缘隆起部，锅座边缘隆起部上开有吹风孔，锅座边缘隆起部上吹出的风指向锅体上方的吸烟罩，在锅体四周形成了一个锥形风帘。风帘使锅体产生的油烟不会逸散到风帘外部，而且油烟会被强制上升到吸烟罩的负压区域并被吸烟罩吸走。

附图说明

图1为本发明锅座的结构示意图；

图2为本发明组装后的结构示意图；

图3为图2的内部结构简图；

图4为本发明安装火锅锅体的结构示意图；

图5为本发明安装烤肉锅体上的结构示意图。

其中，附图中的附图标记所对应的名称为：

1－锅座,11－安装座,12－锅座边缘隆起部,121－吹风斜面,13－连接风管,14－吹风孔，15－吹风腔，2－锅体,21－中心配合管,3－吸烟罩,31－吸油烟孔。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明：

实施例

如图1～图5所示，一种用于餐饮锅体上的抽油烟系统，包括锅座1、锅体2、吸烟罩3、吹风机、抽风机和排风系统，锅座1沿着内壁具有吹风腔15，锅座1上部具有锅体容纳腔，锅座1的锅体容纳腔底部具有安装座11，安装座11上安装有连接风管13。锅体2的锅底上安装有与连接风管13相配合套接的中心配合管21，连接风管13顶部可拆卸式连接有吸烟罩3，吸烟罩3内部具有抽油烟腔，吸烟罩3上开有若干个与抽油烟腔相连通的吸油烟孔31。锅座1顶部边缘具有锅座边缘隆起部12，锅座边缘隆起部12上开有与吹风腔15相连通的吹风孔14。吹风机的出风口与锅座1的吹风腔15密闭连通，抽风机具有进油烟口和出油烟口，连接风管13底部贯穿锅体2与抽风机的进油烟口密闭连通。排风系统与抽风机的出油烟口密闭连通。

本发明锅体2中间伞状的吸烟罩3，在锅座1下方某处有抽风机通过连接风管13与吸烟罩3底部连通，把锅体2中加热时产生的油烟雾出此处吸入进行下一步的净化或是排放(向上向下排放皆可)。锅座1边缘具有锅座边缘隆起部12，锅座边缘隆起部12上设有吹风孔14，所有吹风孔14在锅座边缘隆起部12四周形一完整的一圈，所有吹风孔14均朝向吸烟罩3的吸油烟孔31。所有吹风孔14所吹出的风会在锅周围形成一个风帘，有效的防止油烟雾逸散。所有吹风孔14所吹出的风可以将油烟导向引入各个吸油烟孔31，使中间伞状的吸烟罩3抽吸油烟效率更高，同时，使锅体2中的油烟雾不会逸散出呛人。

如图1所示，锅座边缘隆起部12沿着其内侧边缘具有吹风斜面121，所有吹风孔14均设置于吹风斜面121上，锅座边缘隆起部12的所有吹风孔14均朝向吸烟罩3。本实施例的所有吹风孔14在吹风斜面121上均匀设置，本发明优选的吹风孔14为横向条形吹风孔。

如图3所示，本发明优选的连接风管13设置于安装座11中心位置，本发明优选的中心配合管21设置于锅体2内部中心位置，如图3所示，连接风管13贯穿插接于中心配合管21中。

如图3所示，连接风管13顶部与吸烟罩3底部相互密闭插接或相互螺纹密闭连接。

本发明优选吸烟罩3的吸油烟孔31为竖向条形吸油烟孔。

本发明优选的锅体2为烤肉锅体或火锅锅体或烧烤锅体。

如图1～图5所示，锅体2可以是如图4所示的火锅锅体，锅体2也可以是如图5所示的烤肉锅体，当锅体2为火锅锅体时，锅体2在汤煮食物过程中会产生火锅油烟，当锅体为烤肉锅体时，锅体2在烤肉过程中会产生烤肉油烟。吹风机向吹风腔15吹入洁净高压空气，高压空气从锅座边缘隆起部12的吹风斜面121朝向吸烟罩3方向吹出空气，也就会在锅体2的周边形成风帘，将锅体2内部所产生的油烟吹向吸烟罩3，将更有利于油烟被吸烟罩3的吸油烟孔31抽吸进入吸烟罩3的抽油烟罩腔中，可以降低或杜绝油烟散发到附近的空气中，大大利于降低或消除的油烟危害。油烟被吸烟罩3的吸油烟孔31抽吸进入吸烟罩3的抽油烟罩腔中，然后油烟从吸烟罩3的抽油烟罩腔进入到连接风管13中，油烟通过连接风管13的管内腔抽吸到抽风机中，再通过抽风机的出油烟口排放到排风系统，锅体内部所产生的油烟就会不停地被吸烟罩3抽吸，再经过抽风机的出油烟口排放到排风系统中，排风系统将油烟排放到外界或外部净化系统。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。