1.一种油烟净化机，其特征在于：包括机罩以及设置在机罩内部的栅板装置、水雾电场净化装置、除雾装置和引风装置；所述机罩内形成烟气通道，油烟由引风装置牵引，通过栅板装置进入烟气通道内，然后依次经水雾电场净化装置净化除尘、除雾装置去除净化后烟气内的水雾后排出至机罩外；
所述机罩上设有进风口和出风口，所述进风口位于机罩的底部，所述进风口处设置有栅板装置；
所述水雾电场净化装置包括设置于机罩内部的净化机壳体，所述净化机壳体内靠近上端的位置设置有吊架，所述吊架下方设置有水雾发生器和绝缘材质连接件，所述绝缘材质连接件下端连接有放电极固定架，所述放电极固定架上连接有高压静电电源导线，且其下部连接有放电极，所述机罩内部位于吊架正下方的位置还设置有集尘极支架，所述集尘极支架上设置有集尘极，所述集尘极与放电极间隔布置，相邻的集尘极和放电极之间形成烟气通道；所述放电极上分布有针刺；所述水雾发生器上连接有供水管道，水雾发生器喷出的水雾能够充满净化机壳体内绝缘材质连接件以下的部分，同时保证绝缘材质连接件不被水雾湿润，所述水雾发生器不与放电极及放电极固定架接触；所述油烟自净化机壳体上端进入到净化机壳体内，自净化机壳体下端排出；
所述除雾装置包括设置于机罩内部的除雾壳体，所述除雾壳体与净化机壳体相连通，所述除雾壳体内设置有静态除雾器和\或动态除雾器；
所述引风装置为抽风机，其位于机罩的出风口处，且与除雾壳体相连通；
所述机罩内还设置有盛水槽，所述水雾电场净化装置和除雾装置产生的水皆进入盛水槽。
2.根据权利要求1所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述栅板装置倾斜设置于机罩的进风口处，所述机罩的底端前后两侧各设置有一个斜面板，两个斜面板之间的空隙作为机罩的进风口，所述栅板装置的前后两端分别搭设在两个斜面板上。
3.根据权利要求2所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述机罩的底端前后两侧还各设置有一个集油槽，所述两个集油槽分别位于两个斜面板较低的一端的正下方。
4.根据权利要求1或2或3所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述栅板装置为一孔状板，其包括板体，板体上分布有进风孔，油烟通过进风孔进入机罩内部。
5.根据权利要求1或2或3所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述栅板装置为一弧形栅板，其由上栅板和下栅板组成，上栅板由多块弧口朝下的弧形板组成，下栅板由多块弧口朝上的弧形板组成，上下弧形板位置相互交错形成一定的交错空间。
6.根据权利要求1所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述放电极与集尘极平行，所述放电极上与集尘极相对的面均匀分布有长度相同的针刺，且针刺垂直于放电极，所述针刺端头到放电极之间的距离和相邻两个针刺之间的距离相等。
7.根据权利要求6所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述放电极布置在外层，所述放电极和集尘极截面皆为“口”字形，所述放电极与集尘极分布的截面为“回”字形，所述净化机壳体也可作为集尘极。
8.根据权利要求1所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述静态除雾器包括分布在除雾壳体内前后侧壁上的除雾板，所述除雾壳体前侧壁和后侧壁上的除雾板间隔交错布置。
9.根据权利要求8所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述除雾板为弧形板。
10.根据权利要求1所述的一种油烟净化机，其特征在于：所述动态除雾器包括设置于除雾壳体内的固定盘架和设置于固定盘架上的转针轮电机，所述固定盘架上设置有导流环槽，所述转针轮电机的输出轴上固定设置有转针轮，所述转针轮位于导流环槽内，所述转针轮包括固定盘，所述固定盘上设置有至少一层针盘，所述针盘通过焊接、粘接或压制在固定盘上，所述针盘上呈辐射状均匀分布有一层转针。