一种离锅检测装置及中餐炒菜灶的制作方法

本实用新型涉及燃气灶具节能装置领域，具体涉及一种用于中餐炒菜灶的离锅检测防空烧装置。

背景技术：

目前中餐炒菜灶的使用过程中常由于许多原因,如食物盛装、锅的刷洗等，使得灶具处于空烧状态，造成燃气浪费，同时还会污染环境。目前已有应用于中餐炒菜灶上的防空烧装置，通常采用机械式的行程开关触发，灵敏度不高，由于使用频繁，长期使用存在准确性低、可靠性低等缺陷，维护成本也比较高。

技术实现要素：

本实用新型为解决以上技术问题提供一种灵敏度高、准确性高、可靠性高的非接触式带霍尔传感器的离锅检测装置以及应用该离锅检测装置的中餐炒菜灶。

本实用新型是通过以下技术方案实现的。一种离锅检测装置，包括支架、顶杆、压簧，顶杆在外力作用下相对支架可纵向位移，卸掉外力时压簧可使顶杆复位，其特征在于还包括霍尔传感器。

进一步地，所述霍尔传感器包括固定在支架上的霍尔元件及固定在顶杆上的磁铁，所述磁铁随着顶杆向下位移时，所述霍尔元件会感应其磁场并产生霍尔电压。

进一步地，所述顶杆与磁铁之间装有隔热块。

一种中餐炒菜灶，包括上述的任一一种离锅检测装置，所述霍尔传感器的霍尔元件电连接控制器，控制器电连接比例阀8和风机9。

进一步地，所述顶杆的上末端设置在炉膛内与锅的锅底接触。

进一步地，所述顶杆设置在炉膛外，顶杆的上末端穿过炉膛的锅圈与锅的锅沿接触。

进一步地，所述锅圈开有一缺口，所述缺口处铰接有一块压板，顶杆上末端顶住所述压板。

进一步地，所述压板及顶杆的上末端位于锅圈的正面。

本实用新型采用霍尔传感器，精度高，器件无触点、无磨损，还具有结构牢固、体积小、重量轻、寿命长、安装方便、功耗小、频率高、耐震动、不怕灰尘油污水汽及盐雾污染或腐蚀等许多优点。本实用新型的中餐炒菜灶，通过控制器接收霍尔传感器的坐锅和离锅信号控制比例阀和风机，实现坐锅大火，离锅小火（火种），有效防止炒锅离灶时空烧，节约能源；将顶杆设置在炉膛外并采用压板增加与锅沿的接触面积，都大大提高了装置的可靠性，而且充分考虑了厨师的烹饪习惯，炒菜过程中即使颠锅操作也不会熄火或转为小火，而离锅时会自动转小火。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细描述。

如附图1所示，中餐炒菜灶离锅检测装置，支架5固定在灶体上，顶杆3、压簧4安装于支架5，顶杆3在坐锅时会相对支架5向下位移，离锅时压簧4可使顶杆3复位，霍尔传感器包括固定在支架5上的霍尔板7及固定在顶杆3下末端的磁柱12，所述顶杆3与磁柱12之间装有隔热块胶木座6，防止磁铁受高温影响消磁；锅圈13开有一缺口，所述缺口处铰接有一块压板2，顶杆3设置在炉膛外，顶杆3上末端顶住所述压板2；顶杆3的上末端穿过炉膛的锅圈13顶住压板2，压板2与锅1的锅沿接触，压块2可增大与锅的接触面，可靠性更高；所述压板2及顶杆3的上末端位于锅圈13的正面（即靠近厨师站立的方向），根据烹饪习惯，方便厨师颠锅时，锅1仍然能压住压板2及顶杆3，使燃烧器维持大火。

随着锅1放入炉膛上方，锅沿压迫压块2，顶杆3及磁柱12向下位移，所述霍尔板7上的霍尔元件11会感应其磁场并产生霍尔电压传导到控制器10，经控制器10处理后发出电信号至比例阀8和风机9 ，点火，燃气、助燃空气进入燃烧器大火燃烧。离锅时，顶杆3在压簧4的作用下上升复位，带动磁柱12上移，霍尔板7上的霍尔元件11发出离锅信号传到控制器10，调节比例阀8和风机9，减少燃气、助燃空气的供给，燃烧器变为小火（保留火种）。从而实现坐锅大火，离锅小火，节约能源，大大降低了厨师的劳动强度。

本实用新型的离锅检测装置，顶杆3的上末端也可设置在炉膛内部，与锅1的锅底接触，虽然结构简单，但受炉膛内部高温影响，长期使用其可靠性会差一些，而且也不利于颠锅操作。