1.一种用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，包括：
第一子冷凝板；
第二子冷凝板，所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板在水平方向上间隔设置以在两者之间形成进风间隙；
挡油部，所述挡油部在水平面内的正投影覆盖所述进风间隙在所述水平面内的正投影，所述挡油部设有与所述进风间隙连通的若干进风孔。
2.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述进风孔的轴向与上下方向非平行设置。
3.根据权利要求2所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述进风孔的轴向与上下方向垂直设置。
4.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述进风孔为翻边孔，相邻进风孔的翻边之间形成导油渠。
5.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述挡油部连接于所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板的彼此相对的边沿。
6.根据权利要求5所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述挡油部相对于所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板向上凸起或向下凹陷。
7.根据权利要求6所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述挡油部包括：
第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁从所述第一子冷凝板向上延伸，所述第二侧壁从所述第二子冷凝板向上延伸，若干所述进风孔设于所述第一侧壁和所述第二侧壁；
顶壁，所述顶壁连接于所述第一侧壁的上沿和所述第二侧壁的上沿。
8.根据权利要求7所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述顶壁的高度由中心处向所述第一侧壁和所述第二侧壁逐渐降低。
9.根据权利要求6所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述挡油部包括：
第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁从所述第一子冷凝板向下延伸，所述第二侧壁从所述第二子冷凝板向下延伸，若干所述进风孔设于所述第一侧壁和所述第二侧壁；
底壁，所述底壁连接于所述第一侧壁的下沿和所述第二侧壁的下沿。
10.根据权利要求9所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述底壁的高度由中心处向所述第一侧壁和所述第二侧壁逐渐升高。
11.根据权利要求7-10中任一项所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一侧壁和所述第二侧壁中的每一个与水平面之间的夹角大于等于60°且小于等于90°。
12.根据权利要求6-10中任一项所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述挡油部的宽度大于等于5mm且小于等于200mm。
13.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一子冷凝板的至少一个边沿设有向上延伸的第一阻油翻边，所述第二子冷凝板的至少一个边沿设有向上延伸的第二阻油翻边。
14.根据权利要求13所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，位于所述第一子冷凝板的后边沿的第一阻油翻边上设有第一滤油孔，位于所述第二子冷凝板的后边沿的第二阻油翻边上设有第二滤油孔。
15.根据权利要求14所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述冷凝板由前至后向下倾斜设置。
16.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板均为水平设置的平板。
17.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板位于同一高度。
18.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一子冷凝板和所述第二子冷凝板以所述挡油部的纵向中心线为对称轴对称设置。
19.根据权利要求1所述的用于吸油烟机的冷凝板，其特征在于，所述第一子冷凝板、所述第二子冷凝板和所述挡油部一体成型。
20.一种吸油烟机，其特征在于，包括：
机架；
导流板，所述导流板安装于所述机架的底部，所述机架与所述导流板的连接处形成进风口；
根据权利要求1-19中任一项所述的用于吸油烟机的冷凝板，所述冷凝板安装于所述机架和/或所述导流板且位于所述进风口的正下方。