1.环保型炊事采暖炉，包括炉体，其特征在于：所述炉体包括储料室、燃烧室、切换室、燃尽室以及烟箱，所述储料室与燃烧室的底部通过炉排分隔设置有清灰室；
所述储料室的上部与燃烧室的上部之间通过氨水蒸发装置分隔，储料室的下部与燃烧室的下部通过喂料通道连通，所述氨水蒸发装置包括分隔板，分隔板的内部设置有空腔，空腔的顶端设置有补液口，空腔的上部设置有与所述燃烧室相连通的蒸发孔，空腔的下部填充有氨水溶液；
所述燃烧室内不设置有与外侧相连通的配风孔；
所述燃烧室的上部右侧与切换室的左侧连通，切换室的顶端设置有炉口，炉口的周围环绕设置有若干配风口；
所述燃尽室设置在切换室的下方，燃尽室的中间上部设置有水箱，水箱将燃尽室分隔成具有左侧进口与右侧出口的U形通道，U形通道内设置有二次配风孔，所述左侧进口与切换室的底部左侧相连通，所述右侧出口与切换室的右侧以及所述烟箱的底部相连通；
所述切换室内设置有用于阻断切换室与左侧进口连通或者切换室与烟箱连通的挡板。
2.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述二次配风孔设置在U形通道的左侧。
3.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述储料室的顶部设置有进料口。
4.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述燃尽室的底部设置有清灰门。
5.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述燃尽室的右侧底部设置有配风门。
6.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述烟箱的底部设置有过滤盒与催化剂盒。
7.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述烟箱的顶部由下至上的间隔设置有若干第一阻挡结构与第二阻挡结构，所述第一阻挡结构包括凵形隔板，凵形隔板的两侧与烟箱的内部设置有间隙，所述第二阻挡结构包括对称设置的两个L形隔板，两个L形隔板之间设置有间隙。
8.根据权利要求1所述的环保型炊事采暖炉，其特征在于：所述挡板的底部通过水平转轴铰接在所述水箱的顶部。