1.一种相变蓄热装置，其特征在于，包括：
壳体，所述壳体具有容置腔，所述壳体具有通气口，所述通气口位于所述壳体的顶部与所述容置腔连通，通过所述通气口使得所述容置腔与大气连通；
相变体，所述相变体容置在所述容置腔内；
换热管道，所述换热管道穿插在所述相变体内。
2.根据权利要求1所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述通气口包括单向导通的进气口和出气口，所述进气口和所述出气口彼此不连通且选择性地与所述容置腔连通。
3.根据权利要求1所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述通气口为包括单向导通的进气口和出气口，所述进气口和所述出气口彼此连通。
4.根据权利要求2或3所述的相变蓄热装置，其特征在于，还包括：过滤装置，所述过滤装置设于所述壳体上，气体经过所述过滤装置过滤之后进入所述容置腔内。
5.根据权利要求4所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述进气口为渐扩孔。
6.根据权利要求5所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述进气口内设有进气阀，所述进气阀可上下移动地设在所述进气口的入口处。
7.根据权利要求6所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述进气阀包括：
浮球和连接于所述浮球上的伸缩件，所述伸缩件连接于所述壳体，根据作用于所述浮球上气压大小，所述伸缩件相应地伸长或压缩。
8.根据权利要求6所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述过滤装置设于所述进气口的出口处。
9.根据权利要求2或3所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述出气口为渐扩孔。
10.根据权利要求9所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述出气口内设有排气球，所述排气球根据作用于其上的气压大小可上下移动。
11.根据权利要求1所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述壳体为塑胶件，所述相变体的熔点低于所述塑胶件的熔点。
12.根据权利要求11所述的相变蓄热装置，其特征在于，还包括隔热件，所述隔热件为具有柔性的气凝胶，所述气凝胶一体形成于所述壳体的外表面。
13.根据权利要求12所述的相变蓄热装置，所述隔热件的厚度不低于3mm。
14.根据权利要求13所述的相变蓄热装置，其特征在于，所述隔热件包覆所述壳体外表面的面积不低于所述壳体外表面面积的30％。
15.一种热水器，其特征在于，包括权利要求1-14中任一项所述的相变蓄热装置。