厨房火情监测方法、装置、烟机及存储介质与流程

1.本发明属于厨房电器领域，尤其涉及一种厨房火情监测方法、装置、烟机及存储介质。


背景技术：

2.燃气灶已经成为世界各地用户的厨房必备品，但燃气灶烹饪的方式依旧延续的是刀耕火般种的传统模式，饭菜可不可口、有没有糊锅，甚至是引发火灾，都是需要人来掌握控制。对于安全问题，传统灶具依然没有解决。
3.防干烧技术在燃气灶在已经被应用，在干烧时自动熄火。但是这依赖于燃气灶在硬件上大幅度改进，通过在灶具上设置感温探头检测锅底温度来判断灶具干烧，对于干烧的判断准确性不高。


技术实现要素：

4.本发明实施例提供了一种厨房火情监测方法、装置、烟机及存储介质，实现烟机与灶具联合监测厨房火情，提高了厨房火情监测的准确性。
5.第一方面，本发明实施例提供了一种厨房火情监测方法，应用于烟机，包括：获取所述烟机对所在环境的环境检测数据；基于与灶具之间的近距离通信，获取所述灶具的当前工作状态；根据所述环境检测数据和所述灶具的当前工作状态，判断所述烟机所在环境是否存在火情风险。
6.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，所述根据所述环境检测数据和所述灶具的当前工作状态，判断所述烟机所在环境是否存在火情风险，包括：如果所述灶具的当前工作状态是处于预设状态，且所述环境检测数据满足预设阈值条件，则判定所述烟机所在环境存在火情风险，否则，判定所述烟机所在环境不存在火情风险；其中，所述预设状态是会引起火情的工作状态。
7.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，所述预设状态为所述灶具在开火之后的持续燃烧时长达到预设时长阈值，或所述灶具处于干烧状态。
8.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，所述方法还包括：根据所述环境检测数据确定所述灶具当前所在的烹饪情景，预先针对每种烹饪情景分别配置有对应的火情识别阈值；从预先针对每种烹饪情景分别配置的火情识别阈值中，获取与所述灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值；根据所述目标识别阈值，判断所述环境检测数据是否满足所述预设阈值条件。
9.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，所述环境检测数据包括一维或者多维数据，所述目标识别阈值包括与所述环境检测数据中每一维数据一一对应的子阈值；所述根据所述目标识别阈值，判断所述环境检测数据是否满足所述预设阈值条件，包括：针对所述环境检测数据中每一维数据，判断该维数据是否大于所述目标识别阈值中与该维数据对应的子阈值；如果所述环境检测数据中每一维数据均大于与该维数据对应的阈值，则表
征所述环境检测数据满足预设阈值条件。
10.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，所述环境检测数据包括由所述烟机的烟感传感器检测的实际烟雾浓度，以及由所述烟机的温度传感器检测的实际环境温度，所述目标识别阈值包括与所述灶具当前所在烹饪情景对应的第一浓度阈值以及第一温度阈值。
11.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，在判定所述烟机所在环境存在火情风险之后，还包括：向用户终端发起如下任意一种或者多种报警信息，以向用户提示所述烟机所在环境存在火情风险：应用内报警信息、短信报警信息、ai语音报警信息。
12.结合本发明的第一方面，在一些实施方式下，还包括：记录用户对所述报警信息的处理行为数据；基于所述处理行为数据更新与所述灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值。
13.第二方面，本发明实施例提供了一种厨房火情监测装置，应用于烟机，所述装置包括：环境数据获取单元，用于获取所述烟机对所在环境的环境检测数据；灶具状态获取单元，用于基于与灶具之间的近距离通信，获取所述灶具的当前工作状态；火情判断单元，用于根据所述环境检测数据和所述灶具的当前工作状态，判断所述烟机所在环境是否存在火情风险。
14.第三方面，本发明实施例提供了一种烟机，包括：存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的程序，所述处理器执行所述程序时实现第一方面任一实施方式任一所述的方法。
15.第四方面，本发明实施例提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现第一方面任一实施方式所述的方法。
16.本发明实施例提供的一个或者多个技术方案，至少实现了如下技术效果或者优点：
17.通过获取烟机对所在环境的环境检测数据；基于与灶具之间的近距离通信获取灶具的当前工作状态；根据烟机所检测的环境检测数据和灶具传递的当前工作状态，判断灶具是否干烧或者忘关火，从而确定烟机所在环境是否存在火情风险。由于同时结合了烟机的环境检测数据以及灶具的当前工作状态，可以提高了判断灶具发生干烧或者忘关火的准确定，进而，提高了检测厨房发生火情风险的准确性。且不需要在硬件上过多改进烟机和灶具，从软件层面就可以实现了烟机具备监测厨房火情风险的功能。
附图说明
18.为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
19.图1为本发明实施例中厨房火情监测方法的应用场景示意图；
20.图2为本发明实施例中厨房火情监测方法的流程图；
21.图3为本发明实施例中厨房火情监测装置的功能模块图；
22.图4为本发明实施例中烟机的结构示意图。
具体实施方式
23.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
24.本发明实施例提供的一种应用于烟机的厨房火情监测方法，实现烟机具备对厨房火情进行监测的功能。为了在烟机实现本发明实施例中厨房火情监测方法，参考图1所示的，烟机和灶具均搭载有近距离通信模块(比如：蓝牙模块)，烟机还搭载有远距离通信模块(比如：wifi模块)，从而，烟机与灶具之间基于近距离通信方式进行数据交互，而烟机基于远距离通信方式与用户终端进行数据交互。
25.参考图2所示，本发明实施例提供的厨房火情监测方法，包括如下步骤s101～s103：
26.s101：获取烟机对所在环境的环境检测数据。
27.在本发明实施中，环境检测数据包括一维或者多维与火情风险相关的数据，由烟机上搭载的传感器进行检测得到。具体来讲，烟机检测所获得的环境检测数据包括实际烟雾浓度和/或实际环境温度。可以理解的是，烟机上可以搭载有烟感传感器和/或温度传感器，由烟机上搭载的烟感传感器进行检测烟机所在环境的实际烟雾浓度，由烟机上搭载的温度传感器检测烟机所在环境的实际环境温度。其中，烟感传感器可以为激光烟感传感器或者其他类型的烟感传感器。
28.s102：基于与灶具之间的近距离通信，获取灶具的当前工作状态。
29.具体的，灶具的当前工作状态由灶具自身进行检测后，基于近距离通信方式传递给烟机的。灶具检测自身的当前工作状态，可以是:由灶具通过其火焰检测单元检测当前是否处于开火状态；可以是：在灶具上坐锅时，由灶具的温度监测单元(比如热电偶)检测锅底温度，并根据锅底温度判断是否当前是否处于干烧状态；也可以是：监测灶具在开火之后的持续燃烧时长是否达到预设时长阈值，如果达到预设时长阈值，判定灶具当前处于干烧状态或者忘关火状态，从而减少了硬件改进。
30.s103、根据环境检测数据和灶具的当前工作状态，判断烟机所在环境是否存在火情风险。
31.应当理解的是，上述步骤s101与s102可以为独立执行的步骤，不分先后。当然，也可以先执行s102，在监测到灶具的当前工作状态是处于预设状态时，再触发执行s101。也可以先执行s101，在监测到环境检测数据满足预设阈值条件时，再触发执行s102。
32.如果灶具的当前工作状态是处于预设状态，且环境检测数据满足预设阈值条件，则确定灶具发生干烧或者忘关火，进而，判定烟机所在环境存在火情风险，否则，判定烟机所在环境不存在火情风险。
33.在本发明实施例中，预设状态是指灶具会引起火情风险的工作状态。在具体实施过程中，预设状态可以预先设置为如下任意一种：1、开火状态；2、灶具在开火之后的持续燃烧时长达到预设时长阈值时的状态；3、干烧状态。由于同时结合了烟机的环境检测数据以及灶具的当前工作状态进行判断是否厨房是否存在火情风险，从而提高了判断火情风险的准确性。
34.根据环境检测数据确定灶具当前所在的烹饪情景，预先针对每种烹饪情景分别配置有对应的火情识别阈值；从预先针对每种烹饪情景分别配置的火情识别阈值中，获取与灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值；根据目标识别阈值判断环境检测数据是否满足预设阈值条件。
35.需要说明的是，环境检测数据包括一维或者多维数据，目标识别阈值包括与环境检测数据中每一维数据一一对应的子阈值。基于此，根据目标识别阈值判断环境检测数据是否满足预设阈值条件的步骤包括：针对环境检测数据中每一维数据，判断该维数据是否大于目标识别阈值中与该维数据对应的子阈值；如果环境检测数据中每一维数据均大于与该维数据对应的阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件。
36.可以理解的是，不同烹饪情景下厨房内实际烟雾浓度和实际环境温度会有所差异，比如：在蒸煮情景下，实际烟雾浓度大，但是实际环境温度低；又比如：在煎炸情景下，实际烟雾浓度低，但是实际环境温度高；在爆炒情景下，实际烟雾浓度大且实际环境温度高。因此，在一些实施方式下，环境检测数据包括实际烟雾浓度和实际环境温度。基于此，根据实际烟雾浓度和实际环境温度确定灶具当前所在的烹饪情景；从预先针对每种烹饪情景配置的火情识别阈值中，获取与灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值，其中，目标识别阈值包括与灶具当前所在烹饪情景对应的第一浓度阈值以及第一温度阈值；判断实际烟雾浓度是否大于第一浓度阈值以及判断实际环境温度是否大于第一温度阈值，如果实际烟雾浓度大于第一浓度阈值且实际环境温度大于第一温度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。
37.在一些实施方式下，针对每种烹饪情景均配置有烟雾浓度范围和环境温度范围；根据实际烟雾浓度所在的烟雾浓度范围，以及实际环境温度所在的环境温度范围，确定灶具当前所在的烹饪情景。
38.与上述实施方式不同的是，每种烹饪情景对应配置的火情识别阈值仅有与该烹饪情景适配的浓度阈值，其中，目标识别阈值包括针对灶具当前所在烹饪情景配置的第一浓度阈值，基于此，根据目标识别阈值判断环境检测数据是否满足预设阈值条件，包括：判断实际烟雾浓度是否大于第一浓度阈值；如果实际烟雾浓度大于第一浓度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。
39.与上述实施方式不同的是，每种烹饪情景对应配置的火情识别阈值仅有与该烹饪情景适配的温度阈值，其中，目标识别阈值包括对应灶具当前所在烹饪情景配置的第一温度阈值。基于此，根据目标识别阈值判断环境检测数据是否满足预设阈值条件，包括：判断实际环境温度是否大于第一温度阈值；如果实际环境温度大于第一温度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。
40.具体的，可以划分出如下三种烹饪情景：蒸煮情景、煎炸情景、爆炒情景。可以理解的是，也可以不区分烹饪情景，配置任意一种烹饪情景均适用的第二浓度阈值和/或第二温度阈值。
41.其中，如果环境检测数据仅包括实际烟雾浓度，判断实际烟雾浓度是否大于第二浓度阈值，如果实际烟雾浓度大于第二浓度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。其中，如果环境检测数据仅包括实际环境温度，判断实际环境温度是否大于第二温度阈值，如果实际烟雾浓度大于第二浓度阈值，如果
实际环境温度大于第二温度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。
42.其中，如果环境检测数据同时包括实际烟雾浓度和实际环境温度，则判断实际烟雾浓度是否大于第二浓度阈值，以及判断实际环境温度是否大于第二温度阈值；如果实际烟雾浓度大于第二浓度阈值，且实际环境温度大于第二温度阈值，则表征环境检测数据满足预设阈值条件，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。
43.在一些实施方式，也可以根据实际烟雾浓度和实际环境温度预测灶具的持续燃烧时长，如果预测的持续燃烧时长达到预设时长阈值，表征环境检测数据满足预设阈值条件，进而，烟机确定灶具已发生干烧或者忘关火，否则，表征环境检测数据不满足预设阈值条件。需要说明的是，可以仅仅设置一种预设时长阈值，或者针对每种烹饪情景分别配置对应的预设时长阈值。
44.具体的，可以预先确定环境检测数据与燃烧时间之间的曲线关系，根据曲线关系预估灶具实际的持续燃烧时长，其中，实际烟雾浓度和实际环境温度越大，则表征灶具的持续燃烧时长就越长，反之，表征灶具的持续燃烧时长越短。
45.通过上述技术方案，由烟机来感知灶具是否处于干烧或者忘关火状态，从而提升了烟机的功能。灶具可以无需在灶具设置感温探头，仅仅需要设置蓝牙等近距离通信模块，来将灶具的工作状态传递给烟机，由烟机进行综合评估是否存在火情风险，从而促进了烟机与灶具的套系，降低了灶具的功耗。
46.可以理解的是，在判定烟机所在环境存在火情风险之后，还包括：向用户终端发起如下任意一种或者多种报警信息：应用内报警信息、短信报警信息、ai语音报警信息，以向用户提示烟机所在环境存在火情。通过烟机的远距离通信模块与用户终端进行交互，以向用户终端发起一种或者多种报警信息。从而，实现了至少一个维度的用户报警，提高了安全性。
47.可以理解的是，由于不同厨房环境、不同用户的烹饪习惯不同，灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值会不准确，可以：记录用户对报警信息的处理行为数据；基于处理行为数据更新与灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值。具体来讲，在烟机向用户终端发起报警信息之后，接收到用户反馈当前次报警为错误报警的处理行为，则调低灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值；如果在未接收到报警信息时，接收到用户反馈漏报警的处理行为，则调高灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值。从而，可以适应不同用户的烹饪习惯和不同的厨房环境，更准确识别火情风险。
48.参考图3所示，本发明实施例提供了一种厨房火情监测装置，包括：环境数据获取单元301，用于获取所述烟机对所在环境的环境检测数据；灶具状态获取单元302，用于基于与灶具之间的近距离通信，获取所述灶具的当前工作状态；火情判断单元303，用于根据所述环境检测数据和所述灶具的当前工作状态，判断所述烟机所在环境是否存在火情风险。
49.在一些实施方式下，火情判断单元303，具体用于：如果所述灶具的当前工作状态是预设状态，且所述环境检测数据满足预设阈值条件，则判定所述烟机所在环境存在火情风险，否则，判定所述烟机所在环境不存在火情风险；其中，所述预设状态是会引起火情的工作状态。
50.在一些实施方式下，所述预设状态为：所述灶具在开火之后的持续燃烧时长达到
预设时长阈值，或所述灶具处于干烧状态。
51.在一些实施方式下，该厨房火情监测装置还包括：情景识别单元，用于根据所述环境检测数据确定所述灶具当前所在的烹饪情景，预先针对每种烹饪情景分别配置有对应的火情识别阈值；阈值识别单元，用于从预先针对每种烹饪情景分别配置的火情识别阈值中，获取与所述灶具当前所在烹饪情景对应的目标识别阈值；条件判断单元，用于根据所述目标识别阈值，判断所述环境检测数据是否满足所述预设阈值条件。
52.在一些实施方式下，所述环境检测数据包括一维或者多维数据，所述目标识别阈值包括与所述环境检测数据中每一维数据一一对应的子阈值；条件判断单元具体用于：针对所述环境检测数据中每一维数据，判断该维数据是否大于所述目标识别阈值中与该维数据对应的子阈值；如果所述环境检测数据中每一维数据均大于与该维数据对应的阈值，则表征所述环境检测数据满足预设阈值条件。
53.在一些实施方式下，所述环境检测数据包括由所述烟机的烟感传感器检测的实际烟雾浓度，以及由所述烟机的温度传感器检测的实际环境温度，所述目标识别阈值包括与所述灶具当前所在烹饪情景对应的第一浓度阈值以及第一温度阈值。
54.在一些实施方式下，该厨房火情监测装置还包括：报警单元，用于向用户终端发起如下任意一种或者多种报警信息，以向用户提示所述烟机所在环境存在火情风险：应用内报警信息、短信报警信息、ai语音报警信息。
55.在一些实施方式下，该厨房火情监测装置还包括：记录用户对所述报警信息的处理行为数据；基于所述处理行为数据更新与所述目标识别阈值。
56.上述厨房火情监测装置为用于实施前述厨房火情监测方法的装置，更多实施细节可以参考前述方法实施例中的描述，为了说明书的简洁，在此不再赘述。
57.参考图4所示，本发明实施例提供了一种烟机，包括：存储器404、处理器402及存储在存储器404上并可在处理器402上运行的计算机程序，处理器402执行程序时实现厨房火情监测方法实施例中任一种实施方式。
58.其中，在图4中，总线架构(用总线400来代表)，总线400可以包括任意数量的互联的总线和桥，总线400将包括由处理器402代表的一个或多个处理器和存储器404代表的存储器的各种电路链接在一起。总线400还可以将诸如外围设备、稳压器和功率管理电路等之类的各种其他电路链接在一起，这些都是本领域所公知的，因此，本文不再对其进行进一步描述。总线接口405在总线400和接收器401和发送器403之间提供接口。接收器401和发送器403可以是同一个元件，即收发机，提供用于在传输介质上与各种其他装置通信的单元。处理器402负责管理总线400和通常的处理，而存储器404可以被用于存储处理器402在执行操作时所使用的数据。
59.基于同一发明构思，本发明实施例还提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现前述厨房火情监测实施例中任一实施方式。
60.本文中所描述的功能可在硬件、由处理器执行的软件、固件或其任何组合中实施。如果在由处理器执行的软件中实施，那么可将功能作为一或多个指令或代码存储于计算机可读媒体上或经由计算机可读媒体予以传输。其它实例及实施方案在本发明及所附权利要求书的范围及精神内。举例来说，归因于软件的性质，上文所描述的功能可使用由处理器、硬件、固件、硬连线或这些中的任何者的组合执行的软件实施。此外，各功能单元可以集成
在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。
61.在本技术所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的技术内容，可通过其它的方式实现。其中，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如所述单元的划分，可以为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，单元或模块的间接耦合或通信连接，可以是电性或其它的形式。
62.所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为控制装置的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。
63.所述集成的单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可为个人计算机、服务器或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：u盘、只读存储器(rom，read-only memory)、随机存取存储器(ram，random access memory)、移动硬盘、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
64.以上所述仅为本发明的实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的权利要求范围之内。