一种牛肉干低温脱水机的制作方法

本技术涉及牛肉干脱水，尤其涉及一种牛肉干低温脱水机。

背景技术：

1、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，而牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。

2、牛肉干制作过程中有脱水工序，脱水工序用到脱水机，低温脱水机是脱水机一种，在低温条件下对牛肉干进行脱水。对于牛肉片进行脱水时，现有的低温脱水机是将牛肉片铺放在托盘上，牛肉片与托盘接触侧被挡住，导致牛肉片内外侧脱水程度不一，在同样的时间内外侧会干于内侧，影响牛肉片干的口感。

3、鉴于此，我们提出一种牛肉干低温脱水机。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，适应现实需要，提供一种牛肉干低温脱水机，以解决当前牛肉片内外侧脱水程度不一导致影响牛肉片干口感的技术问题。

2、为了实现本实用新型的目的，本实用新型所采用的技术方案为：设计一种牛肉干低温脱水机，包括脱水机本体，所述脱水机本体脱水区内壁布置有内胆，还包括支撑条、托盘和定位结构；

3、六个支撑条对称等距布置于所述内胆内壁两侧；三个托盘布置于所述支撑条上；若干定位结构布置于所述托盘内。

4、优选地，所述支撑条采用z形结构设计，所述托盘两端凸起条与所述支撑条卡接配合。

5、优选地，所述定位结构包括固定块、夹持组件和调节组件；

6、固定块固设于所述托盘内；夹持组件布置于所述固定块上；调节组件布置于所述固定块上。

7、优选地，所述夹持组件包括固定板和活动板；

8、固定板固设于所述固定块上；活动板活动设于所述固定块上；其中，所述固定板和所述活动板相对一侧均布置有弹片。

9、优选地，所述弹片由连接段和抵接段组成，所述连接段倾斜设置，所述连接段和抵接段连接处设成弧形。

10、优选地，所述调节组件包括螺杆、l形连接板和握柄；

11、螺杆螺纹穿设于所述固定块内；l形连接板竖直段内侧通过转轴与所述螺杆一端转动连接；其中，所述l形连接板水平端与所述活动板固定连接；握柄固设于所述螺杆另一端。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

13、1.本实用新型通过设置定位结构，具有将牛肉片竖着夹持定位进行脱水，使得牛肉片两侧同时同程度脱水的优点，解决了牛肉片内外侧脱水程度不一导致影响牛肉片干口感的问题。

14、2.本实用新型通过设置固定板、活动板和弹片，具有对放入固定板和活动板之间竖着的牛肉片抵接定位，对于同一批次厚度有轻微误差的牛肉片均可夹持定位的优点。

15、3.本实用新型通过设置螺杆、l形连接板和握柄，具有根据不同批次厚度的牛肉片调节入固定板和活动板之间的距离，适用性强的优点。

技术特征：

1.一种牛肉干低温脱水机，包括脱水机本体(1)，所述脱水机本体(1)脱水区内壁布置有内胆(2)，其特征在于，还包括：

2.如权利要求1所述的一种牛肉干低温脱水机，其特征在于，所述支撑条(3)采用z形结构设计，所述托盘(4)两端凸起条与所述支撑条(3)卡接配合。

3.如权利要求1所述的一种牛肉干低温脱水机，其特征在于，所述夹持组件(502)包括：

4.如权利要求3所述的一种牛肉干低温脱水机，其特征在于，所述弹片(5023)由连接段和抵接段组成，所述连接段倾斜设置，所述连接段和抵接段连接处设成弧形。

5.如权利要求3所述的一种牛肉干低温脱水机，其特征在于，所述调节组件(503)包括：

技术总结
本技术涉及一种牛肉干低温脱水机，旨在解决当前牛肉片内外侧脱水程度不一导致影响牛肉片干口感的技术问题，包括脱水机本体，所述脱水机本体脱水区内壁布置有内胆，还包括支撑条、托盘和定位结构；六个支撑条对称等距布置于所述内胆内壁两侧；三个托盘布置于所述支撑条上；若干定位结构布置于所述托盘内；所述定位结构包括固定块、夹持组件和调节组件；固定块固设于所述托盘内；夹持组件布置于所述固定块上；调节组件布置于所述固定块上，本技术具有将牛肉片竖着夹持定位进行脱水，使得牛肉片两侧同时同程度脱水的优点。

技术研发人员：冯海全
受保护的技术使用者：四川牦牛沟食品有限公司
技术研发日：20230519
技术公布日：2024/1/15