专利名称：可移式多功能饮食摊组合炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种饮食灶具，即用同一热源可同时进行做饭、消毒、保温等的可移式多功能组炉。
目前社会上饮食摊点所用的炉具有以下几种有在同一时间内只能实现一种用途的炉子，一个比较稳定的摊点起码需设置2－3个灶炉，平均每个炉子日耗煤量30公斤，3个炉子日需煤90公斤。
还有一种带小车的炉子，这种装置的特点是将几个炉子同时安装在一个小车上，炉子都比较小，是用在小食摊上，例如方便面、涝糟、汤类。这种组合炉虽移动方便，但同样热源多，且炉子不易用大锅，有一定的局限性。
另有一种是饮食点流行的保温箱(或筒)，内外层由金属材料制作，中间充填隔热材料，这种保温容器存在的问题是，需保温的食品放在这种容器内，只是散热慢一点，没有热源补充热，因此时间一长，或气候寒冷，食品还是要凉，保温时间短。
以上几种都还没有利用炉子余热来进行消毒处理的，餐具都是用生水冲洗一下反复使用，这样极易传染病菌，影响顾客健康，达不到卫生防疫的要求。如果碗筷都改为一次性使用，则费用太高，摊主难以承受，如果另外生一炉专供消毒用，则增加燃料费、增加污染源、增加劳动量、提高费用。
本实用新型的目的是为了广大城市、乡镇饮食摊点，小型食堂提供一种用同一热源同时解决做饭、消毒、保温、节能，使用方便等问题的多功能组合炉。
本实用新型的技术方案是采用一种强制送风的燃煤的半煤气炉，使炉内设置的环形水套与带有保温层的消毒箱接通，消毒箱紧靠炉体，消毒箱再与带有保温层，循环水层的保温容器水层接通，在消毒箱和保温容器的壳体周围充填着可靠的隔热材料，循环水经保温容器、回水管路，返回到燃煤炉的水套中，回水管路上设放水伐门可及时换水，循环水在炉内不断加热，保持良好的热循环。烟筒穿过消毒箱向下排尘，其烟尘余热被箱内水吸收，因此，消毒箱内始终保持沸点的高温，保温容器内的水始终保持70℃左右，从而达到了消毒和保温的目的，实现了节能，减少污染、强化卫生、防疫，给用户及顾客带来方便。保温容器的个数可多可少，消毒箱可大可小。
本实用新型在保温容器、消毒箱的下部空间设置了储藏柜，可从中间隔开分别储放灶具，蔬菜及燃料，抽屉可放贷款等。
在保温容器的上部设有活动防尘罩，罩内配有活动架可放食物或餐具，周围有玻璃防尘。
在整个组合炉的下部设有可移动的托车，移动方便，组合炉主体与托车是可分的，有的地方不需移动，可不要小托车，直接将组合炉主体置地面使用。
本实用新型的优点一炉多用、做饭、消毒、保温同时进行、结构紧凑、移动方便、节约能源、热效率高、卫生，使用后的餐具能够及时有效地进行消毒，而不影响做饭、保温容器的保温时间长、饭菜不变味、不变色、经济适用。
主要技术参数启动速度快，封关后再用时有3－5分钟即可达到60℃以上。
封火保持时间达10－14小时。
燃烧室温度可达1250℃。
消毒箱温度达沸点。
保温容器的温度达60－80℃。
平均日耗煤量25－30公斤。
热效率可达50％。
可同时满足10人用餐。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型实施例的俯视图。
图2是本实用新型实施例的A－A剖视图。
本实用新型的实施方案如下燃煤的半煤气炉(1)外壳用厚2－3mm的钢板焊制或铸成，内部有20－25mm空间夹层的环形水套(2)置于炉的中、上部，环形水套(2)上部有出水口与消毒箱(5)用1吋钢管(3)连通，下部有回水口与回水管路(11)相通，环形水套(2)中的水通过套壁吸热，消毒箱(5)的内层(6)和保温容器(8)的内外两层(10)和(9)均厚度为0.5－0.75mm的耐高温防腐材料镀锌薄板制作，这样较用其它材料易加工、成本低。消毒箱(5)和保温容器(8)的最外层(4)用0.5mm的普通热轧薄板制作，在最外层(4)与保温容器(8)的外层(9)及消毒箱(5)的内层(6)之间充填隔热材料珍珠液(17)，这种材料比重小，价格低，不受充填形状限制、能满足保温要求。保温容器(8)的形状可方、可圆、可大、可小，内部两层(9)与(10)之间留有15－20mm的间距(循环水层)套置在一起，循环水层与消毒箱(5)连通，保温容器(8)的低部与回水管路(11)接通，回水管路(11)中装有换水用的放水伐门(14)，将组合炉置于托车(13)上，总高度为900mm左右其高度以操作方便为宜，在保温容器(8)及消毒箱(5)的下部安装抽屉和小门成为储藏柜(12)。在保温容器(8)上部设有活动防尘罩(7)，周围上玻璃，用以防尘，烟筒(15)从消毒箱(5)中穿过烟气向下排出，风机(16)放置储藏柜(12)内，从炉排底部向炉内送风。
权利要求1.一种由金属外壳、炉膛(18)、煤气燃烧室(19)、环形水套(2)、耐火材料等组成的可移式多功能饮食摊组合炉，其特征在于设有消毒箱(5)、保温容器(8)、回水管路(11)、活动防尘罩(7)、储藏柜(12)、可移动托车(13)和烟筒(15)。
2.根据权利要求1所述的可移式多功能饮食摊组合炉，其特征在于消毒箱(5)设有进水口与燃煤炉(1)中的环形水套(3)用联接管(3)紧密联接，使热水不断循环到消毒箱(5)内，使其保持高温，消毒箱(5)的内层(6)用耐高温防腐蚀材料制作。
3.根据权利要求1所述的可移式多功能饮食摊组合炉，其特征在于保温容器(8)与消毒箱(5)紧密相联，其联接处有一小孔，使消毒箱(5)中的高温水流入保温容器(8)中、保温容器(8)由四层材料构成，内层(9)和(10)用耐高温防腐材料加工而成，仅留两个直径为20mm左右的进、出水口封闭夹层，夹层间有消毒箱(5)中过来的高温水通过。经出水口、回水管路(11)返回燃煤炉(1)内加热，使保温容器(8)内始终保持适当温度，在最外层(4)与保温容器(8)的外层(9)中间充填着隔热材料。
4.根据权利要求1所述的可移式多功能饮食摊组合炉，其特征在于消毒箱(5)和保温容器(8)的下部设储藏柜和抽屉，在整个组合炉的底部装有3－4个胶轮的可移动托车(13)。
5.根据权利要求1所述的可移式多功能饮食摊组合炉，其特征在于在保温容器(8)的上部设防尘罩周围三面及顶部用玻璃安装、中间配有放置食品的活动架。
专利摘要本实用新型公开了一种饮食摊点用的可移式多功能组合炉，它用一个燃煤炉，将加热水套、消毒水箱及保温容器依次串接起来，达到做饭、消毒、保温，可同时进行的一炉多用的目的。利用炉子余热、保持系统内热水循环，从而使消毒箱内水温达到沸点，保温容器内温度为70℃左右，本装置解决了广大城市、乡镇饮食摊点卫生防疫、防污染、节约能源、方便顾客就餐等问题。
文档编号F24B1/00GK2131031SQ9222233
公开日1993年4月28日 申请日期1992年5月19日 优先权日1992年5月19日
发明者安文兰, 安协丕 申请人:安文兰, 安协丕