1.一种控制方法，用于控制冰箱的变频压缩机，其特征在于，包括：
将环境温度分为多个温度段，所述多个温度段分别与变频压缩机的多个转速档位对应；以及
根据当前环境温度所在的温度段，确定对应转速档位，以及将所述变频压缩机的速度调节到所述对应转速档位。
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，还包括：
每隔预定时间计算冰箱内部的温度的变化速率；以及
根据所述温度的变化速率来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位。
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述温度的变化速率来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位具体包括：
当所述变化速率大于等于第一值时，保持当前转速档位；
当所述变化速率大于等于第二值且小于所述第一值时，将所述变频压缩机的转速档位升高一个档位；
当所述变化速率大于等于第三值且小于所述第二值时，将所述变频压缩机的转速档位升高两个档位；以及
当所述变化速率小于等于所述第三值时，将所述变频压缩机的转速档位升高三个档位。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：
检测冰箱的开门时间；以及
根据所述时间来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位。
5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述开门时间来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位具体包括：
当所述开门时间小于等于第一时间时，保持当前转速档位；
当所述开门时间小于等于第二时间且大于所述第一时间时，将所述变频压缩机的转速档位升高一个档位；
当所述变化速率大于等于第三时间且小于所述第二时间时，将所述变频压缩机的转速档位升高两个档位；以及
当所述变化速率大于第四时间时，将所述变频压缩机的转速档位升高三个档位。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：
在确定环境光线的亮度低于阈值时，将所述变频压缩机的转速档位降低一档。
7.根据权利要求1至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：
当判断感应到人体时，将所述变频压缩机的转速档位降低一档。
8.一种控制装置，用于控制冰箱的变频压缩机，其特征在于，包括：
对应存储单元，用于设置多个温度段，所述多个温度段分别与变频压缩机的多个转速档位对应；以及
调节单元，用于根据当前环境温度所在的温度段，确定对应转速档位，以及将所述变频压缩机的速度调节到所述对应转速档位。
9.根据权利要求8所述的控制装置，其特征在于，还包括：
计算单元，每隔预定时间计算冰箱内的温度的变化速率；以及
所述调节单元还用于根据所述温度的变化速率来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位。
10.根据权利要求8或9所述的控制装置，其特征在于，还包括：
门开关，用于在检测到冰箱的门被打开或关闭时，发送信号至计时单元；
计时单元，用于在接收到门打开信号时开始计时，在接收到门关闭信号时，结束计时，得到冰箱的开门时间，以及
所述调节单元还用于根据所述开门时间来确定是否改变所述变频压缩机的转速档位。
11.根据权利要求8至10中任一项所述的控制装置，其特征在于，还包括：
光传感器，用于确定环境光线的亮度是否低于阈值；
所述调节单元还用于在所述环境光线的亮度是否低于阈值时，将所述变频压缩机的转速档位降低一档。
12.根据权利要求11所述的控制装置，其特征在于，还包括：
人体感应单元，判断是否感应到人体；
所述调节单元还用于在判断感应到人体时，将所述变频压缩机的转速档位降低一档。
13.一种冰箱，包括：根据权利要求8至12中任一项所述的控制装置。