防风干直冷肉柜的制作方法

本实用新型涉及冷藏设备，尤其是涉及一种防风干直冷肉柜。

背景技术：

肉柜常见于超市、便利店或者农贸市场等，主要用于冷藏放置鲜肉、熟食等食品。现有的直冷肉柜（如图1所示）包括上部的冷藏腔室101和下部的支撑底座102，在冷藏腔室101内靠近底部位置处水平设置有食品放置台面103，食品放置台面103下方设置有循环风道104，循环风道104内设置有蒸发风机105和与支撑底座102内的制冷设备106相连的蒸发器107，主要是依靠蒸发风机105将冷气吹向食品放置台面103上的食品，达到食品冷藏的目的；但是由于现有循环风道104的进、出风口是设置在靠近食品放置台面103上表面的前、后两侧，冷风会直接吹向食品放置台面103上的食品；循环不断的冷风会使食品表面风干，尤其是肉制品，表面会失去色泽，影响品质，非常不利于销售。

技术实现要素：

本实用新型目的在于提供一种防风干直冷肉柜。

为实现上述目的，本实用新型可采取下述技术方案：

本实用新型所述的防风干直冷肉柜，包括上部的冷藏腔室和下部的支撑底座，在所述冷藏腔室内设置有食品放置台面和蒸发器，所述食品放置台面水平设置于靠近冷藏腔室底部位置处，在所述支撑底座内设置有与所述蒸发器相连的制冷设备；所述蒸发器位于所述食品放置台面正上方位置处，并通过吊装托架固定于所述冷藏腔室顶部。

本实用新型优点在于结构简单，加工制造简便。由原有的冷风近距离直吹食品改为冷气远距离自动下沉冷藏食品，有效解决食品表面风干问题；减少循环风道及蒸发风机的设置，降低加工难度及加工成本，减少蒸发风机带来的能源消耗，另外由于无循环风道，因此食品放置台面能够尽可能靠下布置，增大了冷藏腔室的容积，同时蒸发器位于冷藏腔室顶部，使放于食品放置台面上的食品尽可能远离蒸发器，并且无需拆卸食品放置台面便能对蒸发器进行维修，方便后期的使用及维护。

附图说明

图1是现有直冷肉柜的结构示意图。

图2是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图2所示，本实用新型所述的防风干直冷肉柜，包括上部的冷藏腔室1和下部的支撑底座2，为方便移动，在支撑底座2底部四角处还可设置行走轮；在冷藏腔室1内设置有食品放置台面3和蒸发器4，食品放置台面3水平设置于靠近冷藏腔室1底部位置处，用于放置肉类、熟食等各种需要冷藏保鲜的食品；在支撑底座2内设置有与蒸发器4相连的制冷设备5，制冷设备5工作使蒸发器4释放冷气；由于冷气直吹食品表面会导致食品表面风干，影响食品品质，另外根据冷气下沉的原理，将蒸发器4通过吊装托架6固定于食品放置台面3正上方的冷藏腔室1顶部，通过冷气的自动下降对冷藏腔室1内的食品降温冷藏，达到食品保鲜目的同时避免食品表面风干。由于无需设置循环风道和蒸发风机，因此在减少能源消耗，降低制造成本及加工难度的同时，使食品放置台面3能够尽可能靠下布置，增大冷藏腔室1的容积，使放于食品放置台面3上的食品尽可能远离蒸发器4。