一种中央厨房专用冷冻柜的制作方法

本发明涉及中央厨房技术领域，特别是一种中央厨房专用冷冻柜。

背景技术：

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。现有的中央厨房所用的冷冻柜内的摆放柜功能单一，适用性较低，不利于食材的摆放，灵活性较差，满足不了使用者的需求。

技术实现要素：

本发明针对上述问题，提出了一种中央厨房专用冷冻柜。

具体的技术方案如下：

一种中央厨房专用冷冻柜，包括冷冻柜，所述的冷冻柜包括第一冷藏柜与第二冷藏柜，所述的第一冷藏柜与第二冷藏柜大小、形状完全相同，以冷冻柜的中心线为对称轴呈轴对称设置，所述的第一冷藏柜上设有密封门，密封门上设有把手，第一冷藏柜内设有摆放板安装框，摆放板安装框上设有多个摆放板安装槽，摆放板安装槽内设有导向槽，摆放板安装槽处设有摆放板；

所述的摆放板包括安装主板与侧板，所述的安装主板通过食品摆放板与侧板相连，所述的安装主板内设有多个主板安装槽，安装主板一侧设有锁紧凹槽，锁紧凹槽内设有锁紧拴，所述的侧板内设有多个侧板安装槽；

所述的食品摆放板包括平面板、圆孔板与条孔板，所述的平面板包括平面主板，平面主板上设有条形凸块，平面主板一侧设有平面侧板，另一侧设有平面安装板与锁紧杆；所述的圆孔板包括圆孔板主板，圆孔板主板上设有圆形通孔，圆孔板主板一侧设有圆孔板侧板，另一侧设有圆孔板安装板与锁紧杆；所述的条孔板包括条孔板主板，条孔板主板上设有条形通孔，条孔板主板一侧设有条孔板侧板，另一侧设有条孔板安装板与锁紧杆；所述的锁紧拴上设有圆形防滑凸块，锁紧拴内设有锁紧杆安装槽。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的摆放板之间的间距为15-25cm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面板、圆孔板与条孔板之间的间距为8-15mm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面板、圆孔板与条孔板上均设有把手。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面主板上的条形凸块的数量为两个，以平面主板的中心线为对称轴呈轴对称设置，圆孔板上的有圆形通孔的孔径为7-12mm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的锁紧拴分别与平面板、圆孔板与条孔板上的锁紧杆配合使用。

本发明的有益效果为：

本发明提出的一种中央厨房专用冷冻柜，包括冷冻柜，冷冻柜包括第一冷藏柜与第二冷藏柜，第一冷藏柜内设有摆放板安装框，摆放板安装框上设有多个摆放板安装槽，摆放板安装槽处设有摆放板，摆放板包括安装主板与侧板，安装主板通过食品摆放板与侧板相连，食品摆放板包括平面板、圆孔板与条孔板，结构简单，设计合理，安装时先将平面板、圆孔板与条孔板，依次与摆放板包的安装主板与侧板进行安装，将平面板的平面侧板滑入侧板的侧板安装槽内，平面安装板与锁紧杆滑入安装主板的主板安装槽内同时锁紧杆位于安装主板一侧的锁紧凹槽处，通过锁紧拴将其锁紧；圆孔板与条孔板的安装方式与平面板的安装方式相同，安装完成后，将摆放板的安装主板与侧板装入摆放板安装框上的摆放板安装槽内即可，可以更加自身的需求自行调节平面板、圆孔板与条孔板的上下位置，及其数量，省事省力，功能多样化，适用性广，更有利于食材的摆放，灵活性高，成本较低，安装便捷，使用方面；同时在锁紧拴上设置圆形防滑凸块，便于安装与更换，省时省力。

附图说明

图1为本发明整体结构图。

图2为本发明冷冻柜内部结构图。

图3为本发明摆放板结构图。

图4为本发明摆放板安装主板结构图。

图5为本发明摆放板侧板结构图。

图6为本发明食品摆放板平面板结构图。

图7为本发明食品摆放板圆孔板结构图。

图8为本发明食品摆放板条孔板结构图。

图9为本发明锁紧拴结构图。

图10为本发明锁紧拴剖视图。

具体实施方式

为使本发明的技术方案更加清晰明确，下面结合附图对本发明进行进一步描述，任何对本发明技术方案的技术特征进行等价替换和常规推理得出的方案均落入本发明保护范围。

如图所示的一种中央厨房专用冷冻柜，包括冷冻柜1，所述的冷冻柜1包括第一冷藏柜2与第二冷藏柜3，所述的第一冷藏柜2与第二冷藏柜3大小、形状完全相同，以冷冻柜1的中心线为对称轴呈轴对称设置，所述的第一冷藏柜2上设有密封门4，密封门4上设有把手5，第一冷藏柜2内设有摆放板安装框6，摆放板安装框6上设有多个摆放板安装槽7，摆放板安装槽7内设有导向槽8，摆放板安装槽7处设有摆放板9；

所述的摆放板9包括安装主板10与侧板11，所述的安装主板10通过食品摆放板12与侧板11相连，所述的安装主板10内设有多个主板安装槽13，安装主板10一侧设有锁紧凹槽14，锁紧凹槽14内设有锁紧拴15，所述的侧板11内设有多个侧板安装槽16；

所述的食品摆放板12包括平面板17、圆孔板18与条孔板19，所述的平面板17包括平面主板20，平面主板20上设有条形凸块21，平面主板20一侧设有平面侧板22，另一侧设有平面安装板23与锁紧杆24；所述的圆孔板18包括圆孔板主板25，圆孔板主板25上设有圆形通孔26，圆孔板主板25一侧设有圆孔板侧板27，另一侧设有圆孔板安装板28与锁紧杆24；所述的条孔板19包括条孔板主板29，条孔板主板29上设有条形通孔30，条孔板主板29一侧设有条孔板侧板31，另一侧设有条孔板安装板32与锁紧杆24；所述的锁紧拴15上设有圆形防滑凸块33，锁紧拴15内设有锁紧杆安装槽34。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的摆放板9之间的间距为15-25cm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面板17、圆孔板18与条孔板19之间的间距为8-15mm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面板17、圆孔板18与条孔板19上均设有把手。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的平面主板20上的条形凸块21的数量为两个，以平面主板20的中心线为对称轴呈轴对称设置，圆孔板18上的有圆形通孔26的孔径为7-12mm。

上述的一种中央厨房专用冷冻柜，其中，所述的锁紧拴15分别与平面板17、圆孔板18与条孔板19上的锁紧杆24配合使用。

本发明提出的一种中央厨房专用冷冻柜，包括冷冻柜，冷冻柜包括第一冷藏柜与第二冷藏柜，第一冷藏柜内设有摆放板安装框，摆放板安装框上设有多个摆放板安装槽，摆放板安装槽处设有摆放板，摆放板包括安装主板与侧板，安装主板通过食品摆放板与侧板相连，食品摆放板包括平面板、圆孔板与条孔板，结构简单，设计合理，安装时先将平面板、圆孔板与条孔板，依次与摆放板包的安装主板与侧板进行安装，将平面板的平面侧板滑入侧板的侧板安装槽内，平面安装板与锁紧杆滑入安装主板的主板安装槽内同时锁紧杆位于安装主板一侧的锁紧凹槽处，通过锁紧拴将其锁紧；圆孔板与条孔板的安装方式与平面板的安装方式相同，安装完成后，将摆放板的安装主板与侧板装入摆放板安装框上的摆放板安装槽内即可，可以更加自身的需求自行调节平面板、圆孔板与条孔板的上下位置，及其数量，省事省力，功能多样化，适用性广，更有利于食材的摆放，灵活性高，成本较低，安装便捷，使用方面；同时在锁紧拴上设置圆形防滑凸块，便于安装与更换，省时省力。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。