一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置的制作方法

本实用新型涉及葡萄酒酿制技术领域，具体地说是一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置。

背景技术：

根据葡萄酒生产工艺要求，出厂前必须进行冷稳定处理，合格后方可上市，该工艺处理需实验室提前做小样检测，合格后车间才可进行大生产操作。检测过程需要将葡萄酒样品进行膜过滤后放入冰箱零下15摄氏度冷冻，结冰后计时5小时拿出化冻立即检测。在长期实验过程中，因为葡萄酒冰点较低，放入冰箱后一般需要1-2个小时方能结冰加上前期过滤时间，当多个样品时当天经常完成不了检测，需要加班或隔日重做。

所以，检测人员通过利用例如饱和食盐水等凝固点低的介质来进行快速冷冻，从而加快葡萄酒的冷冻速度。但是，在进行快速冷冻的过程中，将葡萄酒盛放在样品瓶中，样品瓶放置在水箱中，将食盐水盛放在水箱中。由于浮力的作用，样品瓶很容易在水箱中发生倾覆或是倾斜，从而导致样品洒落或是被污染的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，用于解决现有技术中存在的对葡萄酒进行快速冷冻的过程中样品瓶容易倾覆的问题。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，包括水箱、限位板、至少一根下挡杆、至少两根上挡杆和若干的样品瓶，各所述上挡杆相互平行，所述下挡杆垂直于所述上挡杆，所述上挡杆、下挡杆与所述水箱的内侧壁之间构成若干的间隔，所述下挡杆的两端分别连接在所述水箱的内壁上，所述上挡杆位于所述下挡杆的上方，各所述上挡杆分别可拆卸的连接在所述水箱的内壁上，所述样品瓶包括瓶体和瓶颈，所述瓶颈能从所述间隔中穿过，所述限位板包括瓶颈插孔和至少两个卡槽，各卡槽的长度沿所述上挡杆的长度方向延伸，所述瓶颈插孔套设在所述瓶颈上，所述瓶颈插孔的下端卡在所述瓶体的上端，各所述上挡杆的下侧分别插接在所述卡槽中。

进一步地，所述水箱的内侧在位于每个所述下挡杆的两端的位置处各设有托板，托板包括托槽，托槽呈半圆柱性，托槽的内端和上端开口，所述下挡杆的端部插接在所述托槽中。

进一步地，所述水箱在靠近水箱下端的位置处设有进水孔，所述水箱上连接有进水管，进水管的下端与进水口连通，进水管的上端连通有漏斗，漏斗设在所述水箱的外部。

进一步地，所述水箱的底部设有四个支撑凸起，各支撑凸起呈矩形阵列分布。

进一步地，各所述支撑凸起分别呈半球形。

进一步地，每根所述上挡杆的两端各连接有顶盖，所述水箱的内壁在位于每个上挡杆两端的位置处各设有托块,顶盖扣设在托块上，每根所述上挡杆的两端各套设有套环，套环能在所述上挡杆上沿所述上挡杆的长度方向滑动，套环上连接有底盖，顶盖位于所述上挡杆的圆周方向的一侧，底盖位于所述上挡杆的圆周方向的另一侧，套环上设有插销，所述上挡杆的两端各设有定位孔，插销能插接到定位孔中；

当插销插接到定位孔中的时候，底盖位于挡块的下侧。

进一步地，所述套环上设有插销架，插销架和所述插销之间设有复位弹簧，在复位弹簧的弹力作用下插销压向所述上挡杆。

进一步地，每个所述托块在位于上侧的位置处各连接有挡块，每个所述顶盖上各设有长条孔，当顶盖扣设在托块上的时候挡块插接在对应的长条孔中。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供的一种葡萄酒实验室冷稳定性检测快速冷冻装置，在使用本实用新型的时候，在水箱中盛放饱和的食盐水，将盛放有饱和食盐水的水箱放置到零下十五摄氏度的冰箱中冷藏待用。当需要对葡萄酒样品进行冷冻的时候，将葡萄酒样品盛放于样品瓶中，样品瓶通过限位板和各个上挡杆被按压限制在水箱中，从而避免样品瓶在食盐水的浮力的作用下发生倾斜。限位板和各个上挡杆将样品瓶按压限制在水箱中的方式是，瓶颈插接在瓶颈插孔中，瓶颈插孔的下端卡在瓶体的上端，瓶体的底部被压紧在水箱的底部，上挡杆的两端连接在水箱的内壁上，上挡杆的下侧插接在卡槽中，上挡杆在将限位板向下牢固的按压在瓶体上的同时也能降低瓶体的晃动。本实用新型的上挡杆在水箱上的可拆卸的结构以及限位板的结构，在对葡萄酒的样品进行冷冻的时候能够避免样品瓶在水箱中发生倾覆，在冷冻工作结束之后，将上挡杆从水箱中拆卸下来之，能够很方便的将样品瓶从本实用新型的水箱中取出。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的A向视图；

图3为图1的B向视图；

图4水箱的结构示意图；

图5为图4中C部分放大图；

图6为图4的D-D剖面视图；

图7为限位板的结构示意图；

图8上挡杆的结构示意图；

图9为图8的E-E剖面视图；

图10为图9中F部分的放大图；

图11为样品瓶的结构示意图；

图中：1水箱，11托板，12托槽，13进水孔，14进水管，15漏斗，16支撑凸起，17托块，18挡块，2限位板，21瓶颈插孔，22卡槽，3下挡杆，4 上挡杆，41顶盖，42底盖，43插销，44插销架，45复位弹簧，46长条孔， 47套环，48定位孔，5样品瓶，51瓶体，52瓶颈。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1和图2所示，本实用新型包括水箱1、限位板2、至少一根下挡杆 3、至少两根上挡杆4和若干的样品瓶5。各上挡杆4相互平行，下挡杆3垂直于上挡杆4，上挡杆4、下挡杆3与水箱1的内侧壁之间构成若干的间隔。

如图1、图2、图4和图6所示，下挡杆3的两端分别连接在水箱1的内壁上。例如，水箱1的内侧在位于每个下挡杆3的两端的位置处各设有托板 11，托板11包括托槽12，托槽12呈半圆柱性，托槽12的内端和上端开口，下挡杆3的端部插接在托槽12中，下挡杆3在水箱内壁上的这种连接方式能够方便下挡杆3从水箱中拆卸下来，从而方便工作人员对水箱的内部进行清洗。下挡杆在水箱内壁上的连接实施方式不仅限于图示的上述连接方式，再例如，下挡杆的各个端部分别焊固在水箱的内壁上。

如图1、图2、图4、图5、图6、图8、图9和图10所示，上挡杆4位于下挡杆3的上方，各上挡杆4分别可拆卸的连接在水箱1的内壁上。上挡杆4课拆卸的连接在水箱1的内壁上，这可以方便将上挡杆4从水箱1中拆除，在使用完成之后方便工作人员对水箱进行清洗，从而保持水箱的清洁程度。例如，每根上挡杆4的两端各连接有顶盖41，水箱1的内壁在位于每个上挡杆4两端的位置处各设有托块17,顶盖41扣设在托块17上。每根上挡杆 4的两端各套设有套环47，套环47能在上挡杆4上沿上挡杆4的长度方向滑动，套环47上连接有底盖42。顶盖41位于上挡杆4的圆周方向的一侧，底盖42位于上挡杆4的圆周方向的另一侧。套环上设有插销43，上挡杆4的两端各设有定位孔48，插销43能插接到定位孔48中。当插销43插接到定位孔 48中的时候，底盖42位于挡块18的下侧。套环47上设有插销架44，插销架44和插销43之间设有复位弹簧45，在复位弹簧45的弹力作用下插销43 压向上挡杆4。每个托块17在位于上侧的位置处各连接有挡块18，每个顶盖 41上各设有长条孔46，当顶盖41扣设在托块17上的时候挡块18插接在对应的长条孔46中。当需要将上挡杆4从水箱1中拆除的时候，将插销43从定位孔48中拔出，然后拉动套环47，使连接在套环47上的底盖42从托快 17的下侧移除，这样上挡杆4就能被向上从水箱1中取出了。上挡杆4在水箱1的内壁上的上述可拆卸连接的结构有利于实现快速的拆装工作，并且，可以保证上挡杆4在水箱1上的连接后的牢固程度。本实用新型通过设置挡块18和长条孔46从而能够避免连接在水箱1中的上挡杆4发生转动，从而能够确保的外端插销43能够保持在上方的位置处。本实用新型通过设置插销架和复位弹簧45，在插销43和定位孔48同轴的时候，使插销43能够自动弹入到定位孔48中。同时，本实用新型通过设置复位弹簧45也能够避免插销从本实用新型上脱落。

如图1、图2、图7和图11所示，样品瓶5包括瓶体51和瓶颈52，瓶颈52能从间隔中穿过。限位板2包括瓶颈52插孔21和至少两个卡槽22，各卡槽22的长度沿上挡杆4的长度方向延伸，瓶颈52孔套设在瓶颈52上，瓶颈 52孔的下端卡在瓶体51的上端，各上挡杆4的下侧分别插接在卡槽22中。

如图1至图11所示，在使用本实用新型的时候，在水箱1中盛放饱和的食盐水，将盛放有饱和食盐水的水箱放置到零下十五摄氏度的冰箱中冷藏待用。当需要对葡萄酒样品进行冷冻的时候，将葡萄酒样品盛放于样品瓶5中，样品瓶5通过限位板2和各个上挡杆4被按压限制在水箱1中，从而避免样品瓶5在食盐水的浮力的作用下发生倾斜。限位板2和各个上挡杆4将样品瓶5按压限制在水箱1中的方式是，瓶颈52插接在瓶颈插孔21中，瓶颈插孔21的下端卡在瓶体51的上端，瓶体51的底部被压紧在水箱1的底部，上挡杆4的两端连接在水箱1的内壁上，上挡杆51的下侧插接在卡槽22中，上挡杆51在将限位板2向下牢固的按压在瓶体51上的同时也能降低瓶体的晃动。本实用新型的上挡杆4在水箱1上的可拆卸的结构以及限位板2的结构，在对葡萄酒的样品进行冷冻的时候能够避免样品瓶5在水箱1中发生倾覆，在冷冻工作结束之后，将上挡杆4从水箱1中拆卸下来之，能够很方便的将样品瓶5从本实用新型的水箱中取出。

如图1、图4和图6所示，水箱1在靠近水箱1下端的位置处设有进水孔 13，水箱1上连接有进水管14，进水管14的下端与进水口连通，进水管14 的上端连通有漏斗15，漏斗15设在水箱1的外部。在使用本实用新型的时候，可以先将空的样品瓶5固定至水箱1中，再往水箱1中倒入饱和的食盐水，然后将携带空的样品瓶5的水箱放置到冰箱中冷藏备用，待需要对葡萄酒的样品进行冷冻的时候再将葡萄酒倒入到样品瓶中；也可以先将饱和的食盐水倒入至水箱1中冷藏备用，然后再将携带葡萄酒样品的样品瓶5固定至水箱1 中，但这种方式会对操作人员造成不适。当采用先固定样品瓶5再向水箱1 中倒入饱和的食盐水的时候，本实用新型的漏斗15以及漏斗15的位置和连接结构的特征能够避免食盐水溅入到样品瓶5中，保持样品瓶5的清洁程度。

如图1和图3所示，水箱1的底部设有四个支撑凸起16，各支撑凸起16 呈矩形阵列分布。各支撑凸起16分别呈半球形。本实用新型通过设置支撑凸起16，能够降低水箱1与与支撑水箱1的面之间的接触面积，当水箱1被放置到例如冰箱的的冷藏设备中进行冷藏的时候，能够避免水箱1的底部被冻连在冷藏设备中的问题。