一种车载液氮速冻真空微波干燥装置的制作方法

1.本发明属于农副产品深加工领域，涉及一种车载液氮速冻真空微波干燥装置。


背景技术：

2.农产品特别是农副产品的种植或饲养受环境气候、季节等因素影响会导致产品的产量和质量波动较大，农副产品成熟后不易储存、如果要进行运输的话那损耗会很大且运输成本会很高。同时我国现有农副产品深加工技术含量低、农副产品运输难等多种因素导致我国农副产品深加工附加值不高。
3.现有的解决方法是需要把要加工的农副产品从产地或饲养地长距离运输到加工厂，这样不但增加了运输成本还会产生一定的损耗。


技术实现要素：

4.技术问题：为了解决现有技术的缺陷，本发明提供了一种车载液氮速冻真空微波干燥装置。
5.技术方案：所述一种车载液氮速冻真空微波干燥装置包括：包括汽车底盘(1)、液氮速冻机(2)、进料关风器(3)、真空微波干燥机(4)、出料关风器(5)、粉碎机(6)、包装机(7)构成；所述汽车底盘(1)上按照串联式布局依次装有液氮速冻机(2)、进料关风器(3)、真空微波干燥机(4)、出料关风器(5)、粉碎机(6)、包装机(7)；所述一种车载液氮速冻真空微波干燥装置的能源供给为外供电源或车载发电机。
6.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上装有液氮速冻机(2)，所述汽车底盘(1)的作用就是承载全部构件并且能够移动部署；所述液氮速冻机(2)其工作原理是利用液氮-196℃的超低温度在与农副产品接触时快速地气化带走大量热量使农副产品温度快速下降并冻结。相较于制冷机速冻或冷库速冻一般需要24小时甚至更久才能完成整个冷冻过程而言，液氮速冻会把整个速冻过程缩短到15-20分钟内完成，在这样迅速降温冷冻过程中原料食品内部产生的冰晶较小，较小的冰晶对产品细胞结构的损伤较小，从而更好的保存住原料食品的原味、原色、原质和原口感。冻干后的农副产品锁住了农副产品内部的营养成分并且能够长期保存。
7.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上装有真空微波干燥机(4)，所述真空微波干燥机(4)其工作原理是速冻的食品在真空环境下辅助微波加热方式进行升华，最终得到含水量在5％以下的冻干产品。利用微波对物体进行加热时具有穿透性不需要任何传媒的特性，微波加热技术更适合应用在真空环境中。利用微波对食物进行加热时食物内外温差很小，且升温快易调节。微波加热技术在保存食物原有风味、营养和生理活性方面匀有较大优势。常规真空干燥设备对物料加热时，利用热传导和对流加热的方式从物料的外部向内部逐渐的进行，这样易造成物料内外温差大而导致产品品质下降，另外真空环境下热传导和对流加热的方式也不容易进行，加热效率很低。
8.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上
装有进料关风器(3)，所述进料关风器(3)的作用就是把液氮速冻机(2)速冻好的食品不断的投进真空微波干燥机(4)中，同时还能保证真空微波干燥机(4)的内部始终处于真空状态。
9.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上装有出料关风器(5)，所述出料关风器(5)的作用就是帮助真空微波干燥机(4)在连续出料的情况下还能保证真空微波干燥机(4)内部始终处于真空状态。
10.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上装有粉碎机(6)，所述粉碎机(6)前部连接关风器(5)，所述粉碎机(6)后部连接包装机(7)，所述粉碎机(6)的作用就是把冻干好的块状的农副产品粉碎成需要的细度。
11.优选的，一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，其特征在于：所述汽车底盘(1)上装有包装机(7)，所述包装机(7)前部连接粉碎机(6)，所述包装机(7)后部为包装成品出口，所述包装机(7)的作用就是把粉碎好的冻干粉包装起来。
附图说明
12.图1为一种车载液氮速冻真空微波干燥装置的结构示意图。
具体实施方式
13.为了使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合本发明的附图1对本发明作清楚完整地描述，显然所描述的实施例是本发明的一部分实施例而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
14.所述一种车载液氮速冻真空微波干燥装置包括：包括汽车底盘(1)、液氮速冻机(2)、进料关风器(3)、真空微波干燥机(4)、出料关风器(5)、粉碎机(6)、包装机(7)构成；所述汽车底盘(1)上按照串联式布局依次装有液氮速冻机(2)、进料关风器(3)、真空微波干燥机(4)、出料关风器(5)、粉碎机(6)、包装机(7)。整套装置的能源供给为外供电源或车载发电机。所述液氮速冻机(2)工作时除需要供给少量电能之外还需要供给液态氮气做为制冷源，液态氮气的作用就是把输送进来的新鲜农副产品急速冷冻到-40℃甚至更低，迅冻完成后的农副产品通过进料关风器(3)投进真空微波干燥机(4)，真空微波干燥机(4)通过抽真空并辅助微波加热的方法使冰冻的农副产品直接升华，最后得到含水量在5％以下的冻干的农副产品。所述进料关风器(3)的作用就是向真空微波干燥机(4)连续供料的情况下还能保证真空微波干燥机(4)的内部始终处于真空状态。所述真空微波干燥机(4)后部装有出料关风器(5)，所述出料关风器(5)的作用就是帮助真空微波干燥机(4)在连续出料的情况下还能保证真空微波干燥机(4)的内部始终处于真空状态。所述汽车底盘(1)上装有粉碎机(6)，所述粉碎机(6)前部连接关风器(5)，所述粉碎机(6)后部连接包装机(7)，所述粉碎机(6)的作用就是把块状的冻干成品粉碎成需要的细度。所述汽车底盘(1)上装有包装机(7)，所述包装机(7)前部连接粉碎机(6)，所述包装机(7)后部为冻干成品出口，所述包装机(7)的作用就是把粉碎好的冻干粉包装起来。
15.本发明提供了一种车载液氮速冻真空微波干燥装置，具体流程包括以下步骤，请参阅图1。
16.步骤1.把需要冻干的新鲜农副产品进行清洗、除去农药残留、去皮或进行简单分割切块。
17.步骤2.打开整套装置电源，等各项指标达到指定状态。
18.步骤3.把预处理完成的农副产品投进液氮速冻机(2)。
19.步骤4.液氮速冻完成后，固态冷冻农副产品从进料关风器(3)投进真空微波干燥机(4)。
20.步骤5.完成真空干燥的农副产品通过出料关风器(5)投进粉碎机(6)进行粉碎。
21.步骤6.粉碎完成的冻干粉从粉碎机(6)进入包装机(7)进行包装。
22.本发明的有益效果是：第一、所述一种车载液氮速冻真空微波干燥装置是可以移动的，这样就可以深入到农副产品的种植地或饲养地就地进行冻干加工，这样一方面能保证所要加工的农副产品是非常新鲜的，另一方面还可以避免运输农副产品到指定冻干加工厂，从而避免运输过程中因农副产品的腐烂或变质而带来的损耗、避免运输费用和人工费用的产生；第二、新鲜农副产品经过冻干加工后减轻了重量、延长了保质期、降低了运输成本、避免了运输过程中的损耗。第三、经过冻干加工后的农副产品很好的保存了原料产品的原味、原色、原质和原口感，冻干后的农副产品锁住了其内部的营养成分并且能够长期保存。
23.以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变形，而这些修改或者替换不脱离本发明技术方案的精神和范围。