一种汉堡材料冷藏制作台的制作方法

1.本实用新型涉及食品制作台技术领域，尤其涉及一种汉堡材料冷藏制作台。


背景技术：

2.汉堡包是一种快餐食品，主要由面包片、蔬菜、酱料和肉片组成，其中的蔬菜等食物需要冷藏保存。
3.申请号为202011488157.5公开了一种移动式汉堡包制作餐车，包括：车厢，车厢的一侧设有取餐窗口；车厢内两侧分别布置第一加工区、第二加工区，第一加工区与第二加工区之间设有用于操作人员工作空间以及维修的通道；第一加工区设有冷藏区及食品加热区；其中，冷藏区用于存储制作汉堡需要冷藏储存的半成品及酱料；食品加热区用于半成品加热；第二加工区设置于取餐窗口的一侧；所述第二加工区设有靠近取餐窗口的操作台；操作台用于操作人员对加热后半成品进行加工制作成汉堡。现有装置较为复杂，生产成本高。


技术实现要素：

4.本实用新型公开一种汉堡材料冷藏制作台，旨在解决现有装置较为复杂，生产成本高的技术问题。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体，所述制作台基体中设置有制冷室、存储室和放置槽，所述制冷室中设置有制冷机，所述放置槽的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口，所述放置槽中放置有若干储物盒，所述储物盒的底部外壁与所述透气口之间存在间隙，所述储物盒的上边缘与所述放置槽的顶部外壁密封接触，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有若干定位柱，所述制作台基体的顶部外壁放置有连接台，所述连接台的底部外壁固定安装有防护边，所述防护边的底部外壁开设有若干通孔，所述通孔与所述定位柱相适配，所述连接台两侧外壁均开设有圆孔，所述连接台上转动连接有翻盖，所述翻盖上设置有提手，所述制作台基体的一侧外壁设置有用于遮挡所述存储室的柜门。
7.使用时，在不同的储物盒中放置不同的材料，如蔬菜和肉片等，制作汉堡时，拎起提手向上打开翻盖，从储物盒中拿出需要的食材制作汉堡，通过底部制冷室为制作台基体中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，装置结构简单，操作方便。
8.在一个优选的方案中，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有两个限位片，两个所述限位片位于所述放置槽的两侧，限位片呈“z”字形，使用时，在打开翻盖时，翻盖与连接台具有远离人员向后仰翻的可能，此时通过限位片与防护边的接触限制防护边的翘起，使得翻盖与连接台不会翻倒；虽然可以通过加高定位柱的高度防止翻到，但是，本方案中可以增加受力点，使得连接台底部的防护边受力更加均匀，稳定性更好。
9.在一个优选的方案中，所述制作台基体的顶部外壁开设有通口，所述通口的内壁设置有放料筒，所述放料筒为无底结构，所述放料筒的底部外壁螺纹连接有底盖，设置的放料筒中可以放置酱料瓶和夹具，底盖可以拆卸，便于人员对放料筒进行清洗，若底盖与放料
筒为一体式结构，则容易在放料筒中产生食物残渣堆积滋生细菌。
10.在一个优选的方案中，所述放料筒向通口的下方延伸进所述存储室，以此便于通过存储室为放料筒中的酱料瓶提供低温环境。
11.在一个优选的方案中，所述存储室相对的两侧内壁设置有垫块，存储室内设置有若干承载板，设置的承载板放置在垫块上，通过承载板将存储室分隔成多个小空间，以此在承载板上放置备用食材，当储物盒中的食材用完后，从承载板上取出部分食材进行补充，从储物盒中拿取食材比从承载板上拿取要方便。
12.由上可知，一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体，所述制作台基体中设置有制冷室、存储室和放置槽，所述制冷室中设置有制冷机，所述放置槽的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口，所述放置槽中放置有若干储物盒，所述储物盒的底部外壁与所述透气口之间存在间隙，所述储物盒的上边缘与所述放置槽的顶部外壁密封接触，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有若干定位柱，所述制作台基体的顶部外壁放置有连接台，所述连接台的底部外壁固定安装有防护边，所述防护边的底部外壁开设有若干通孔，所述通孔与所述定位柱相适配，所述连接台两侧外壁均开设有圆孔，所述连接台上转动连接有翻盖，所述翻盖上设置有提手，所述制作台基体的一侧外壁设置有用于遮挡所述存储室的柜门。本实用新型提供的一种汉堡材料冷藏制作台，通过底部制冷室为制作台基体中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，具有结构简单，操作方便的技术效果。
13.该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
附图说明
14.图1为本实用新型提出的一种汉堡材料冷藏制作台的结构示意图。
15.图2为本实用新型提出的一种汉堡材料冷藏制作台的内部结构示意图。
16.图3为本实用新型提出的一种汉堡材料冷藏制作台的局部结构剖视图。
17.图4为本实用新型提出的一种汉堡材料冷藏制作台的连接台结构示意图。
18.附图中：1、连接台；2、提手；3、通口；4、翻盖；5、制作台基体；6、柜门；7、限位片；8、定位柱；9、透气口；10、放置槽；11、承载板；12、存储室；13、底盖；14、放料筒；15、圆孔；16、通孔；17、防护边；18、制冷室。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
20.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
21.本实用新型公开的一种汉堡材料冷藏制作台主要应用于现有装置较为复杂，生产成本高的场景。
22.参照图1、图2、图3和图4，一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体5，制作台基
体5中设置有制冷室18、存储室12和放置槽10，制冷室18中设置有用于为存储室12和存放槽提供低温环境的制冷机，制冷室18通过隔温板与存放室和放置槽10隔开，放置槽10的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口9，以此通过透气口9使得存储室12和放置槽10连通，放置槽10中放置有若干储物盒，储物盒的底部外壁与透气口9之间存在间隙，储物盒的上边缘与放置槽10的顶部外壁密封接触，以此便于制冷室18送入放置槽10中的冷气不仅仅与储物盒的底部外壁接触，还与储物盒的侧边接触，提升冷藏效果，制作台基体5的顶部外壁固定安装有若干定位柱8，制作台基体5的顶部外壁放置有连接台1，连接台1的底部外壁固定安装有防护边17，防护边17的底部外壁开设有若干通孔16，通孔16与定位柱8相适配，连接台1两侧外壁均开设有圆孔15，连接台1上转动连接有翻盖4，翻盖4上设置有提手2，制作台基体5的一侧外壁设置有用于遮挡存储室12的柜门6。
23.设置的隔温板可以避免放置槽10中的食物碎屑掉入制冷室18中造成难以清理的现象。
24.使用时，在不同的储物盒中放置不同的材料，如蔬菜和肉片等，制作汉堡时，拎起提手2向上打开翻盖4，从储物盒中拿出需要的食材制作汉堡，通过底部制冷室18为制作台基体5中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，装置结构简单，操作方便；在打开翻盖4时翻盖4的两侧与圆孔15相适配，以此实现翻盖4的转动；防护边17与连接台1为焊接关系，且定位柱8与通孔16为插接的关系，因此可将连接台1连同翻盖4一起取下清洗，且连接台1的安装于拆卸操作简单。
25.参照图2、图3和图4，在一个优选的实施方式中，制作台基体5的顶部外壁固定安装有两个限位片7，两个限位片7位于放置槽10的两侧，限位片7呈“z”字形，限位片7的一端与制作台基体5的顶部外壁焊接在一起，限位片7的另一端向上抬起，以此使得翘起的这一端与制作台基体5之间存在空隙，该空隙处可插入防护边17，使用时，在打开翻盖4时，翻盖4与连接台1具有远离人员向后仰翻的可能，此时通过限位片7与防护边17的接触限制防护边17的翘起，使得翻盖4与连接台1不会翻倒；虽然可以通过加高定位柱8的高度防止翻到，但是，本方案中可以增加受力点，使得连接台1底部的防护边17受力更加均匀，稳定性更好。
26.其中，制作台基体5、储物盒、连接台1和翻盖4均用食品级不锈钢材质制成，易于清洗，安全卫生，制作台基体5的顶部外壁设置有一平面区域，设置的平面区域靠近人员所在部位，便于人员在此处放置食材，便于操作。
27.参照图2和图3，在一个优选的实施方式中，制作台基体5的顶部外壁开设有通口3，通口3的内壁设置有放料筒14，放料筒14为无底结构，放料筒14的底部外壁螺纹连接有底盖13，设置的放料筒14中可以放置酱料瓶和夹具，底盖13可以拆卸，便于人员对放料筒14进行清洗，若底盖13与放料筒14为一体式结构，则容易在放料筒14中产生食物残渣堆积滋生细菌。
28.其中，放料筒14向通口3的下方延伸进存储室12，以此便于通过存储室12为放料筒14中的酱料瓶提供低温环境。
29.参照图2，在一个优选的实施方式中，存储室12相对的两侧内壁设置有垫块，存储室12内设置有若干承载板11，设置的承载板11放置在垫块上，通过承载板11将存储室12分隔成多个小空间，以此在承载板11上放置备用食材，当储物盒中的食材用完后，从承载板11上取出部分食材进行补充，从储物盒中拿取食材比从承载板11上拿取要方便。
30.在一个优选的实施方式中，制作台基体5的底部外壁设置有移动轮，设置的移动轮便于移动整个装置，移动轮上设置有刹车片，此时移动轮为锁止移动轮，便于定位放置。
31.其中，制冷室18中可以根据需要配置蓄电池，以此为制冷机提供移动电源，便于装置移动。
32.其中，连接台1的为空腔结构，以此为翻盖4提供转动需要的空间，同时降低连接台1的重量，方便拆卸清洗。
33.工作原理：使用时，可以在不同的储物盒中放置不同的材料，如蔬菜和肉片等，制作汉堡时，拎起提手2向上打开翻盖4，从储物盒中拿出需要的食材制作汉堡，通过底部制冷室18为制作台基体5中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，翻盖4为储物盒中的实物遮挡灰尘。
34.其中制冷机为常见设备，固不做展开描述。
35.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此。所述替代可以是部分结构、器件、方法步骤的替代，也可以是完整的技术方案。根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。