一种用于煎蛋加工的速冻装置的制作方法

本发明涉及食品加工设备，更具体的说，涉及一种用于煎蛋加工的速冻装置。

背景技术：

1、煎蛋是一种营养丰富、造型美观、十分受欢迎的家常美食，煎蛋在加工完成后，只能存放几天时间，为了延长煎蛋的存放时间，可以使用速冻机先将煎蛋速冻后，再将其包装和储存，由于速冻机内部温度较低，因此传送装置从速冻机内部移动出来后，空气中的水分会在传送装置上冷凝并产生水珠，致使在将煎蛋放在传送装置上后，水珠会将煎蛋粘在传送装置上，不便于将煎蛋下料。

2、现有技术中，例如专利号为cn202310188832.x，专利名称为一种能够防止食品粘连的速冻机的专利，其主要通过吸水海绵将传送机上传送带上的水分擦干，防止水分流到速冻箱内，致使速冻箱内的食品冻结在一起，但是其在使用时存在一些问题，传送带上的温度较低，在传送带上存在水分后，若直接通过吸水海绵吸附，容易使得吸水海绵冻结，进而影响吸水效果，并且此装置在将食品速冻时，只能将上端的传送带进行利用，进而在对食品进行冷冻时，为了保证速冻效果，只能通过延长传送带的长度或者降低传送带的移动速度才可以，前者会增大此装置的占地面积，后者则会影响工作效率。

3、需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种用于煎蛋加工的速冻装置。

2、实现上述目的本发明的技术方案为，一种用于煎蛋加工的速冻装置，包括速冻机，所述速冻机一侧开有进料口，所述速冻机另一侧开有出料口，所述进料口处安装有柔性隔热帘，所述速冻机内安装有速冻机构，所述速冻机内安装有振动机构；

3、所述速冻机构包括第一传送带装置，第一传送带装置一端安装在地面上，第一传送带装置另一端穿过进料口安装在速冻机内下端，第一传送带装置上安装有多个移动块，移动块安装在第一传送带装置上可跟随传送带移动，移动块上端安装有盛放箱，盛放箱下表面四个角处安装有移动轮，盛放箱上方一侧设有转动轴，转动轴两端安装有第一滚动轴承，第一滚动轴承通过支撑杆安装在盛放箱上，转动轴一侧设有转动板，转动轴通过多个连接杆与转动板连接，转动板末端安装有多个推动轮，转动轴两端安装有第一齿轮，第一传送带装置上端两侧安装有第一齿条，第一齿条安装在第一传送带装置上不可移动，第一齿轮可与第一齿条啮合，盛放箱上端安装有l形支撑板，l形支撑板一侧设有限位块，限位块上表面安装有三棱柱，限位块通过伸缩弹簧与l形支撑板固定连接，限位块下表面安装有导向块，导向块上开有多个导向孔，导向孔内设有导向杆，导向杆一端与l形支撑板内侧表面固定连接；

4、所述振动机构包括安装在盛放箱内的隔板，隔板上放置有多个煎蛋，隔板上开有多个方形凹槽，方形凹槽内设有升降板，升降板下方设有推动板，推动板和升降板通过多个固定板连接，推动板上开有多个限位孔，限位孔内设有限位杆，限位杆下端安装在盛放箱内下表面，盛放箱内下端安装有升降架，升降架可使得推动板上下移动。

5、进一步的，所述升降架包括位于推动板下方的转动杆，转动杆上安装有偏心轮，盛放箱两侧表面安装有第二滚动轴承，转动杆两端穿过第二滚动轴承伸到盛放箱外侧，转动杆位于盛放箱外侧的一端安装有第二齿轮，第一传送带装置上端两侧安装有多个第二齿条，第二齿条安装在第一传送带装置上不可移动，第二齿轮可与第二齿条啮合，推动板下表面和盛放箱内下表面通过多个连接弹簧连接，转动杆两端安装有阻尼机构。

6、进一步的，所述速冻机内还安装有下料机构，所述下料机构包括第二传送带装置，第二传送带装置一端安装在地面上，第二传送带装置另一端穿过出料口安装在速冻机内侧，第二传送带装置上的传送带上安装有多个凸点，第二传送带装置两侧安装有防护板，第一传送带装置下端两侧安装有第三齿条，第三齿条安装在第一传送带装置上不可移动，第二齿轮可与第三齿条啮合，导向块上安装有驱动机构，驱动机构通过导向块可带动限位块进行移动。

7、进一步的，所述驱动机构包括安装在导向块一侧表面的多个连接块，l形支撑板上开有方形通孔，方形通孔内安装有传动辊，传动辊一端安装有多个伸缩杆，伸缩杆一端与连接块铰接连接，传动辊另一端安装有拨动杆，拨动杆位于盛放箱两侧，第一传送带装置下端两侧安装有l形固定杆，l形固定杆安装在第一传送带装置上不可移动，盛放箱在移动时可使得拨动杆与l形固定杆接触。

8、进一步的，所述盛放箱和转动板上均开有多个透气孔。

9、进一步的，所述转动轴下方设有安装在盛放箱上端的倾斜支撑块，倾斜支撑块可对转动板进行支撑。

10、进一步的，所述阻尼机构包括安装在转动杆两端的限位齿轮，限位齿轮下方设有限位齿条，限位齿条下方设有固定块，固定块一侧表面安装在盛放箱上，限位齿条和固定块通过弹簧顶针连接，第二齿条和第三齿条上安装有推动架，推动架可将弹簧顶针压缩。

11、进一步的，所述推动架包括安装在第二齿条或第三齿条内侧表面的梯形块，弹簧顶针伸缩端安装有转动辊，梯形块的斜面可将转动辊向下方推动并使得弹簧顶针压缩。

12、本发明的有益效果：将煎蛋放置在盛放箱内的隔板上，通过升降架带动升降板上下移动，进而可使得煎蛋从隔板上抬起后在落在隔板上，进而可防止煎蛋粘连在隔板上，可便于下料，还可便于对于煎蛋的下表面进行速冻，提高工作效率，在对其速冻时，通过第一传送带装置可带动盛放箱进行移动，进而可通过冷气对煎蛋的上表面进行速冻，当盛放箱移动到第一传送带装置末端时，可通过转动板将盛放箱上端挡住，进而在盛放箱移动到第一传送带装置下端时，转动板可将煎蛋挡住，防止煎蛋下落，可使得煎蛋在第一传送带装置下端进行移动，进而在传送带装置大小和速度相同的情况下，延长了煎蛋在盛放箱内的时间，保证了速冻效果，还可以提高传送带装置的运转速度，进而可提高工作效率；

13、升降架通过偏心轮的转动可将推动板和升降板进行推动，可使得升降板移动到隔板上方，推动板和升降板还可在连接弹簧的拉力作用下，使得升降板移动到隔板下方，进而可防止煎蛋粘连在隔板上；

14、通过驱动机构可带动限位块进行移动，进而可将转动板打开，在重力的作用下，可使得煎蛋落在第二传送带装置上，通过第二传送带装置的运行，可将煎蛋移动到速冻机外侧并进行下一道工序的加工，凸点可防止煎蛋粘在第二传送带装置上，可便于煎蛋下料；

15、通过限位齿条和限位齿轮可防止转动杆随意转动，进而可保证煎蛋的位置，在需要转动杆转动时，通过推动架可将限位齿条向下方推动，进而可通过齿轮转动带动转动杆进行转动。

技术特征：

1.一种用于煎蛋加工的速冻装置，包括速冻机（1），所述速冻机（1）一侧开有进料口（2），所述速冻机（1）另一侧开有出料口（3），所述进料口（2）处安装有柔性隔热帘（4），其特征在于，所述速冻机（1）内安装有速冻机构，所述速冻机（1）内安装有振动机构；

2.根据权利要求1所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述升降架（32）包括位于推动板（28）下方的转动杆（33），转动杆（33）上安装有偏心轮（34），盛放箱（7）两侧表面安装有第二滚动轴承（35），转动杆（33）两端穿过第二滚动轴承（35）伸到盛放箱（7）外侧，转动杆（33）位于盛放箱（7）外侧的一端安装有第二齿轮（36），第一传送带装置（5）上端两侧安装有多个第二齿条（37），第二齿条（37）安装在第一传送带装置（5）上不可移动，第二齿轮（36）可与第二齿条（37）啮合，推动板（28）下表面和盛放箱（7）内下表面通过多个连接弹簧（38）连接，转动杆（33）两端安装有阻尼机构。

3.根据权利要求2所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述速冻机（1）内还安装有下料机构，所述下料机构包括第二传送带装置（39），第二传送带装置（39）一端安装在地面上，第二传送带装置（39）另一端穿过出料口（3）安装在速冻机（1）内侧，第二传送带装置（39）上的传送带上安装有多个凸点（40），第二传送带装置（39）两侧安装有防护板（41），第一传送带装置（5）下端两侧安装有第三齿条（42），第三齿条（42）安装在第一传送带装置（5）上不可移动，第二齿轮（36）可与第三齿条（42）啮合，导向块（21）上安装有驱动机构，驱动机构通过导向块（21）可带动限位块（18）进行移动。

4.根据权利要求3所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述驱动机构包括安装在导向块（21）一侧表面的多个连接块（43），l形支撑板（17）上开有方形通孔（44），方形通孔（44）内安装有传动辊（45），传动辊（45）一端安装有多个伸缩杆（46），伸缩杆（46）一端与连接块（43）铰接连接，传动辊（45）另一端安装有拨动杆（47），拨动杆（47）位于盛放箱（7）两侧，第一传送带装置（5）下端两侧安装有l形固定杆（48），l形固定杆（48）安装在第一传送带装置（5）上不可移动，盛放箱（7）在移动时可使得拨动杆（47）与l形固定杆（48）接触。

5.根据权利要求1所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述盛放箱（7）和转动板（12）上均开有多个透气孔（49）。

6.根据权利要求1所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述转动轴（9）下方设有安装在盛放箱（7）上端的倾斜支撑块（50），倾斜支撑块（50）可对转动板（12）进行支撑。

7.根据权利要求3所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述阻尼机构包括安装在转动杆（33）两端的限位齿轮（51），限位齿轮（51）下方设有限位齿条（52），限位齿条（52）下方设有固定块（53），固定块（53）一侧表面安装在盛放箱（7）上，限位齿条（52）和固定块（53）通过弹簧顶针（54）连接，第二齿条（37）和第三齿条（42）上安装有推动架（55），推动架（55）可将弹簧顶针（54）压缩。

8.根据权利要求7所述的一种用于煎蛋加工的速冻装置，其特征在于，所述推动架（55）包括安装在第二齿条（37）或第三齿条（42）内侧表面的梯形块（56），弹簧顶针（54）伸缩端安装有转动辊（57），梯形块（56）的斜面可将转动辊（57）向下方推动并使得弹簧顶针（54）压缩。

技术总结
本发明公开了一种用于煎蛋加工的速冻装置，包括速冻机，所述速冻机一侧开有进料口，所述速冻机另一侧开有出料口，所述进料口处安装有柔性隔热帘，所述速冻机内安装有速冻机构，所述速冻机内安装有振动机构。本发明的有益效果是，在对煎蛋速冻时，通过第一传送带装置可带动盛放箱进行移动，进而可通过冷气对煎蛋的上表面进行速冻，当盛放箱移动到第一传送带装置末端时，可通过转动板将盛放箱上端挡住，进而在盛放箱移动到第一传送带装置下端时，转动板可将煎蛋挡住，防止煎蛋下落，可使得煎蛋在第一传送带装置下端进行移动，进而在传送带装置大小和速度相同的情况下，延长了煎蛋在盛放箱内的时间，保证了速冻效果。

技术研发人员：吴强,李志国,高彬
受保护的技术使用者：吉林金翼蛋品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15