1.一种多级重力式有机污水处理装置，包括沉淀池，其特征在于：所述沉淀池一侧设置有溢流堰，溢流堰与沉淀池相对的另一侧设置有倾斜向下的过水坡，所述过水坡上设置有悬浮物拦截装置，所述悬浮物拦截装置包括挡流堰及挡流堰清洁装置，挡流堰设置在过水坡上并且与溢流堰平行设置，所述挡流堰上设置有多个滤水口，挡流堰的一侧设置有清污轴，所述清污轴转动设置，清污轴上设置有多个转动支杆，多个转动支杆分别与多个滤水口一一对应设置；所述挡流堰清洁装置包括清洁头及清洁头驱动装置，所述清洁头设置在挡流堰侧面，所述清洁头驱动装置驱动清洁头沿挡流堰往复运动。
2.根据权利要求1所述的一种多级重力式有机污水处理装置，其特征在于：所述过水坡由上至下设置有多条挡流堰，其中上下相邻两个挡流堰中位于上方的挡流堰滤水口的口径大于下方的挡流椻滤水口的口径，各个挡流堰上分别设置有挡流堰清洁装置。
3.根据权利要求1所述的一种多级重力式有机污水处理装置，其特征在于：所述过水坡的一侧设置有清污坡，清污坡为沿挡流堰向过水坡外侧方向向上抬升的斜坡，清污坡顶部设置有清洁平台；所述挡流堰清洁装置包括设置在挡流堰上方的清洁导轨及清洁头驱动电机，清洁导轨上滑动设置有滑块，所述清洁头驱动电机驱动滑块沿清洁导轨往复运动，滑块上向下设置有清洁杆，所述清洁杆包括上段清洁杆及下段清洁杆，下段清洁杆滑动套设在上段清洁杆上，清洁杆顶端设置有清洁头，所述清洁头设置在挡流堰的侧面。
4.根据权利要求1所述的一种多级重力式有机污水处理装置，其特征在于：所述挡流堰的纵截面为圆弧形纵截面，清污轴与挡流堰平行设置，清污轴上与挡流堰中各个滤水口的对应位置均分别设置有转动支杆，同一清污轴上的转动支杆之间通过加固连杆连接。
5.根据权利要求1所述的一种多级重力式有机污水处理装置，其特征在于：所述清污轴设置在清污电机的动力输出端上，清污电机带动清污轴往复转动。
6.根据权利要求3所述的一种多级重力式有机污水处理装置，其特征在于：所述清洁头与水流方向一致的水平面上设置有过水通孔，所述清洁头驱动电机通过拉杆或链条驱动滑块在清洁导轨上往复运动。