一种高效节能的卡拉胶煮胶装置的制作方法

本实用新型涉及卡拉胶生产技术领域，具体涉及一种高效节能的卡拉胶煮胶装置。

背景技术：

卡拉胶，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为k型、i型、l型。广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。

我国卡拉胶工业生产厂家主要集中在广东、福建、海南等地。卡拉胶的提取工艺包括海藻清洗、碱处理、洗涤至中性、煮胶、过滤、凝胶、成条、预压、急冻、脱水、分条、晒干等步骤。其中煮胶为将经过洗涤至中性的原料与净水比例配比，并加热煮烂溶解后加进适量食用氯化钾溶液搅拌均匀，制取胶液。煮胶时需要将温度升高至较高温度，至卡拉胶完全溶出。但是煮胶时间的长短和温度的变化对产品的品质具有较大的影响。

技术实现要素：

本实用新型提供了一种高效节能的卡拉胶煮胶装置，保温效果好，热量散发极少，节能环保，通过在罐体内设置两组搅拌装置，从而使搅拌效果更好，并有利于温罐体内物料温度的扩散。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种高效节能的卡拉胶煮胶装置，包括罐体、罐盖，所述罐体上设有相匹配的罐盖，所述罐盖从下至上依次设有罐盖不锈钢板层一、罐盖岩棉板层、罐盖不锈钢板层二，所述罐盖上设有进料管、进液管、回流冷凝器，所述罐体包括位于上部的圆筒部和位于下端的锥形部，所述圆筒部从内向外依次设有圆筒部内胆、加热层、圆筒部岩棉板层一、膨胀珍珠岩保温层、圆筒部岩棉板层二、圆筒部不锈钢板层，所述锥形部从内向外依次设有锥形部内胆、锥形部岩棉板层、锥形部不锈钢板层，所述圆筒部上端左右两侧固定有支撑框，所述支撑框内安装有电机，所述电机所对应的圆筒部内固定有防护框，所述防护框内接近电机的一侧设有主转轴，所述主转轴远离电机的一端固定有主伞齿轮，所述主伞齿轮上啮合有副伞齿轮，所述副伞齿轮下端固定有搅拌轴，所述搅拌轴延伸至罐体内并于底端安装有搅拌叶片，所述电机的输出轴贯穿罐体侧壁并通过联轴器与主转轴连接；所述锥形部底端设有放料管，所述进料管、进液管、放料管上均设有阀门。

进一步地，所述副伞齿轮上端固定有连接轴，所述连接轴对应的防护框上固定有连接座，所述连接轴上端与连接座转动连接。

进一步地，所述加热层为电加热套。

进一步地，所述加热层包括大功率加热电阻丝一、小功率加热电阻丝二，所述圆筒部外侧壁从上至下依次交错环绕有大功率加热电阻丝一和小功率加热电阻丝二，所述大功率加热电阻丝一和小功率加热电阻丝二均通过导线与外接电源连接。

进一步地，所述锥形部上安装有温度检测仪。

进一步地，两根所述搅拌轴的长度不同，一根所述搅拌轴延伸至罐体下部，另一根所述搅拌轴延伸至罐体中下部。

进一步地，所述罐体底部设有支撑座。

本实用新型的有益效果是：本实用新型高效节能的卡拉胶煮胶装置，在罐盖和罐体上分别设置相应的保温层结构，特别是对于在罐体筒体部分设置岩棉板层一/膨胀珍珠岩保温层/岩棉板层二的保温复合层，可以起到很好的保温效果，热量散发极少，节能环保。通过在罐体内设置两组搅拌装置，从而使搅拌效果更好，并有利于温罐体内物料温度的扩散。

进一步通过在罐体圆筒部外侧壁从上至下依次交错环绕有大功率加热电阻丝一和小功率加热电阻丝二，可根据升温速度选择使用大功率加热电阻丝加热或小功率加热电阻丝加热，方便调控罐体内升温速度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型图1a处局部放大图；

图3为本实用新型的另一剖视图；

图4为本实用新型图3b处局部放大图；

图中：1、罐盖；101、罐盖不锈钢板层一；102、罐盖岩棉板层；103、罐盖不锈钢板层二；104、进料管；105、进液管；106、回流冷凝器；2、圆筒部；201、圆筒部内胆；202、加热层；2021、加热电阻丝一；2022、加热电阻丝二；203、圆筒部岩棉板层一；204、膨胀珍珠岩保温层；205、圆筒部岩棉板层二；206、圆筒部不锈钢板层；207、支撑框；3、锥形部；301、锥形部内胆；302、锥形部岩棉板层；303、锥形部不锈钢板层；304、放料管；4、电机；5、防护框；501、主转轴；502、主伞齿轮；503、副伞齿轮；504、搅拌轴；505、搅拌叶片；506、连接轴；507、连接座；6、温度检测仪。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-4所示，一种高效节能的卡拉胶煮胶装置，包括罐体、罐盖1，罐体上设有相匹配的罐盖1，罐盖1从下至上依次设有罐盖不锈钢板层一101、罐盖岩棉板层102、罐盖不锈钢板层二103。由于盖体上无加热电阻丝等加热组件，其主要是对于100℃以下的温度进行保温，因此通过设置将其设计为两块钢板中夹一层岩棉板，即结构简单，又可使罐盖1对于罐体内的液体具有较好的保温性能。

罐盖1上设有进料管104、进液管105、回流冷凝器106，通过进料管104用于加入固体物料，通过进液管105中加入净水等液体物料，当罐体内温度较高时，回流冷凝器106用于冷凝回流。锥形部3底端设有放料管304，用于放料。进料管104、进液管105、放料管304上均设有阀门。罐体底部设有支撑座。

罐体包括位于上部的圆筒部2和位于下端的锥形部3，圆筒部2从内向外依次设有圆筒部内胆201、加热层202、圆筒部岩棉板层一203、膨胀珍珠岩保温层204、圆筒部岩棉板层二205、圆筒部不锈钢板层206，由于设置有加热层，一般的加热层，例如电加热套(本领域常规电加热套，并配合相关的组件一同使用)，其温度一般都远超过100℃，因此圆筒部2的保温对于节能及其重要。此处通过再加热层202外依次设置圆筒部岩棉板层一203、膨胀珍珠岩保温层204、圆筒部岩棉板层二205，可以起到很好的保温效果，热量散发极少。

而本实用新型中，对加热层202进行进一步优化设计，加热层202包括大功率加热电阻丝2021一、小功率加热电阻丝2022二，圆筒部2外侧壁从上至下依次交错环绕有大功率加热电阻丝2021一和小功率加热电阻丝2022二，大功率加热电阻丝一2021和小功率加热电阻丝二2022均通过导线与外接电源连接。锥形部3上安装有温度检测仪6。

当需要升高的温度较高且需要较快的升温速度时，可采取大功率加热电阻丝一2021进行加热，而将小功率加热电阻丝二2022的加热关闭。在需要升高的温度较低，或者使用大功率加热电阻丝一2021加热使温度升高至一定值时并已与目标温度接近时，将大功率加热电阻丝一2021关闭，而启动小功率加热电阻丝二2022加热，有利于温度的精确调控。

锥形部3从内向外依次设有锥形部内胆301(与圆筒部内胆201为一体结构)、锥形部岩棉板层302、锥形部不锈钢板层303，锥形部3没设有加热组件，因此其保温层设置与罐盖1相似。

圆筒部2上端左右两侧固定有支撑框207，支撑框207内安装有电机4，电机4所对应的圆筒部2内固定有防护框5，防护框5与罐体内胆201密封固定连接，防护框5内接近电机的一侧设有主转轴501，主转轴501远离电机4的一端固定有主伞齿轮502，主伞齿轮502上啮合有副伞齿轮503，副伞齿轮503下端固定有搅拌轴504，搅拌轴504延伸至罐体内并于底端安装有搅拌叶片505，搅拌轴504与支撑框207密封转动连接。电机4的输出轴贯穿罐体侧壁并通过联轴器与主转轴501连接。电机4的输出轴可自由转动。电机4带依次带动动主转轴501、主伞齿轮502、动副伞齿轮503、搅拌轴504转动，使罐体内的两组搅拌叶片505转动，对罐体内的物料搅拌效果好。进一步地两根所将拌轴504的长度设置为不同，一根所述搅拌轴504延伸至罐体下部，另一根所述搅拌轴504延伸至罐体中下部，交错转动，形成的错流更多，从而使搅拌效果进一步加强，并有利于罐体内物料温度的扩散。

其中副伞齿轮503上端固定有连接轴506，连接轴506对应的防护框5上固定有连接座507，连接轴506上端与连接座507转动连接，连接轴506与连接座507的设置可对副伞齿轮503的位置进行限定并使其顺利转动。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。