一种糕点浆料的负压萃取器具的制作方法

本技术涉及的是糕点制作设备，更具体地说是一种糕点浆料的负压萃取器具。

背景技术：

1、萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业。另外将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。在制作糕点过程中，需要先进行浆料的调制；现有的萃取器具无法对浆料中的各种溶剂进行很好的分离和萃取，大多数情况下还是人工操作，这样一来影响了糕点的品质，也增加了工人的劳动强度，所以急需要一一种糕点浆料的负压萃取器具来解决上述出现的问题，能够更好的解决糕点浆料萃取的问题，更好的的提高糕点品质。

2、为了增大各分子之间接触概率，有效提高混合物的萃取效率，降低工序时长，中国专利申请，公告号：cn205649887u，公开了一种带有流体分布器的萃取器具，该实用新型包括底座和罐体，罐体固定安装在底座的下方，罐体上端通过锁扣连接有上盖，上盖中心部固定安装有电机，上盖上设有进料口，罐体下部设有分离箱，且分离箱与罐体内部连通，分离箱底部设有分液阀，罐体内部设有流体分布器。该实用新型通过将搅拌轴换为流体分布器，将不同化合物进行混合，增大各分子之间接触概率，有效提高化合物的萃取效率，降低工序时长，不需要反复操作。

3、该方案在应用中仍然存在一些不足之处，由于糕点浆料萃取过程中，通常是两种溶剂进行萃取，并且两种溶剂的注入比例是固定的，需要精准，如果采用一个进料口，很容易出现计量不好控制导致注入量不准确的问题，影响萃取效果，同时，萃取过程中，萃取腔内浆料流速需要保持均匀，不然很容易出现流速过大导致萃取效果不好的问题，并且萃取分离后，萃取液通过高速搅拌分离后流向角度需要控制好，不然也很容易出现萃取液没有流入收集腔而再次洒落至混合液内的情况，因此，需要对萃取器具的结构进行改进，使其能够更好的进行浆料的萃取，并且有效提高萃取质量，提高萃取器具的实用性。

技术实现思路

1、本实用新型公开的是一种糕点浆料的负压萃取器具，其主要目的在于克服现有技术存在的上述不足和缺点。

2、本实用新型采用的技术方案如下：

3、一种糕点浆料的负压萃取器具，包括机架、搅拌电机和萃取腔体，所述搅拌电机和所述萃取腔体分别固设于所述机架的上部和下部，所述萃取腔体内侧底部内置有涡轮盘，所述搅拌电机驱动端设有转动轴，该转动轴穿设所述萃取腔体延伸至底部与所述涡轮盘连接，所述萃取腔体内置有转鼓，该转鼓上方分别设有第一收集腔和第二收集腔，所述第一收集腔和所述第二收集腔外侧面对应设有第一出料口和第二出料口，所述萃取腔体对称侧的侧边中部设有第一进料口和第二进料口。

4、更进一步，所述涡轮盘底部中间设有进气口，该进气口设有进气阀门。

5、更进一步，所述转鼓下部装设有挡流板。

6、更进一步，所述第一收集腔和所述第二收集腔向内一侧装分别设有第一堰板和第二堰板。

7、更进一步，所述第一收集腔位于所述第二收集腔上方，所述第一收集腔和所述第二收集腔分别为重相收集腔和轻相收集腔。

8、更进一步，所述机架一侧设有控制台，该控制台分别与所述搅拌电机控制连接。

9、通过上述对本实用新型的描述可知，和现有技术相比，本实用新型的优点在于：

10、本实用新型首先通过萃取腔体呈密封负压状态，并且萃取腔体的中部和顶部分别设置第一进料口、第二进料口和搅拌电机，糕点浆料原料进入萃取腔体后先通过搅拌电机带动转鼓转动进行搅拌混合；接着，转鼓通过涡轮盘高速旋转，混合液在转鼓的带动下与转鼓同步高速旋转而产生离心力，在离心力作用下，密度较大的重相液体在向上流动过程中逐步远离转鼓中心而靠向鼓壁并流至第一收集腔内；密度较小的轻相液体逐步远离鼓壁靠向中心并流至第二收集腔内，通过该方式，实现糕点浆料的萃取；最后，转鼓内侧下部设置挡流板，可避免密度较轻的轻相萃取液向下流动，能够更好的收集进入到第二收集腔内，还有，第一收集腔和第二收集腔向内一侧装分别设有第一堰板和第二堰板，通过调节第一堰板和第二堰板角度，可使萃取后的重相液体和轻相液体更好的进入第一收集腔和第二收集腔，提高萃取效果，从而保证糕点的制作品质，本实用新型结构新颖，设计巧妙，实用性强，适合推广。

技术特征：

1.一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：包括机架、搅拌电机和萃取腔体，所述搅拌电机和所述萃取腔体分别固设于所述机架的上部和下部，所述萃取腔体内侧底部内置有涡轮盘，所述搅拌电机驱动端设有转动轴，该转动轴穿设所述萃取腔体延伸至底部与所述涡轮盘连接，所述萃取腔体内置有转鼓，该转鼓上方分别设有第一收集腔和第二收集腔，所述第一收集腔和所述第二收集腔外侧面对应设有第一出料口和第二出料口，所述萃取腔体对称侧的侧边中部设有第一进料口和第二进料口。

2.根据权利要求1所述一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：所述涡轮盘底部中间设有进气口，该进气口设有进气阀门。

3.根据权利要求1所述一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：所述转鼓下部装设有挡流板。

4.根据权利要求1所述一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：所述第一收集腔和所述第二收集腔向内一侧装分别设有第一堰板和第二堰板。

5.根据权利要求1所述一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：所述第一收集腔位于所述第二收集腔上方，所述第一收集腔和所述第二收集腔分别为重相收集腔和轻相收集腔。

6.根据权利要求1所述一种糕点浆料的负压萃取器具，其特征在于：所述机架一侧设有控制台，该控制台分别与所述搅拌电机控制连接。

技术总结
本技术公开的是一种糕点浆料的负压萃取器具，包括机架、搅拌电机和萃取腔体，搅拌电机和萃取腔体分别固设于机架的上部和下部，搅拌电机驱动端设有转动轴，转动轴穿设萃取腔体延伸至底部，萃取腔体内置有转鼓，转鼓上方设有第一收集腔和第二收集腔，第一收集腔和第二收集腔外侧面设有第一出料口和第二出料口，萃取腔体侧边中部设有第一进料口和第二进料口。本技术通过糕点浆料原料在萃取腔体通过转鼓进行混合；且在转鼓的带动下产生离心力，在离心力作用下，重相液体逐步远离转鼓中心而靠向鼓壁并流至第一收集腔内；轻相液体逐步远离鼓壁靠向中心并流至第二收集腔内，实现萃取，提高萃取效果，本技术结构新颖，实用性强，适合推广。

技术研发人员：黄福阳,黄建雄,蔡飞猛,黄增明
受保护的技术使用者：回头客食品集团股份有限公司
技术研发日：20230721
技术公布日：2024/2/19