一种山苍子精油微胶囊及其制备方法和应用与流程

本发明属于核壳结构制备，具体涉及一种山苍子精油微胶囊及其制备方法和应用。

背景技术：

1、山苍子精油是一种天然的植物精油，具有良好的抗氧化作用和抑菌功能和抗炎症活性，同时还具有促进消化的作用，天然带有强烈的柠檬清香，具有开发成为饲料添加剂的应用价值。

2、但是，山苍子精油是通过水蒸馏法直接从山苍子果实中提取的，是多种活性物质的混合物，不溶于水，易挥发，受热易发生成分转化，且具有较强的刺激性气味。

3、目前，技术人员采用喷雾干燥法，将山苍子精油制备成山苍子精油微胶囊，通常采用复合壁材(几种壁材混合在一起)对山苍子精油包覆，比如常见的采用羟丙基-β-环糊精+阿拉伯胶作为复合壁材，但是复合壁材存在操作步骤多或成本较高的问题。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种山苍子精油微胶囊及其制备方法和应用，本发明提供的山苍子精油微胶囊采用单一壁材壳聚糖，成本低，制备步骤简单，实现了山苍子精油的良好包覆。

2、为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、本发明提供了一种山苍子精油微胶囊，包括芯材和壁材；

4、所述芯材为山苍子精油；所述壁材为水溶性壳聚糖。

5、优选的，所述芯材占山苍子精油微胶囊的总质量的0.02％以上。

6、优选的，所述山苍子精油微胶囊的粒径为9～12μm。

7、优选的，所述水溶性壳聚糖的脱乙酰度为85～95％。

8、本发明还提供了上述方案所述山苍子精油微胶囊的制备方法，包括以下步骤：

9、(1)将壳聚糖水溶液、乳化剂和山苍子精油混合，得到山苍子精油乳状液；

10、(2)将所述山苍子精油乳状液喷雾干燥，得到山苍子精油微胶囊。

11、优选的，所述乳化剂和壳聚糖水溶液的质量比为0.1～0.6:100；所述壳聚糖水溶液的质量浓度为3～4％。

12、优选的，所述山苍子精油和壳聚糖水溶液的质量比为7～14:260～520。

13、优选的，所述喷雾干燥的进风温度为175～185℃，出风温度为80～100℃，进料速率为8～10ml/min，喷雾空气压力为0.25～0.30mpa。

14、优选的，所述乳化剂包括吐温80、吐温60和曲拉通中的一种或几种。

15、本发明还提供了上述方案所述山苍子精油微胶囊或上述方案所述制备方法得到的山苍子精油微胶囊作为饲料添加剂的应用。

16、本发明提供了一种山苍子精油微胶囊。本发明采用水溶性壳聚糖作为单一壁材，山苍子精油为芯材，通过喷雾干燥法成功制备得到山苍子精油微胶囊。本发明采用单一壁材的优点在于原料容易获取，成本低，在生物体内更容易降解，能够包埋的精油活性成分种类更多，水溶性更好。本发明通过微胶囊技术将山苍子精油制作成缓释剂，精油中的组分会与壁材上的分子基团形成稳定的共价键，一方面减弱山苍子精油刺激性气味可能对动物采食造成的影响，另一方面便于添加到动物饲料中制作成不同形状的饲料，比如鲈鱼饲料一般是颗粒状，便于漂浮在水面上，而沼虾的饲料一般为柱状，便于下沉到水底。本发明提供的山苍子精油微胶囊具有良好的抗氧化作用，以及良好的抑菌功能和抗炎症活性，同时还具有促进消化的作用，有助于动物生长发育和保持健康。

17、本发明还提供了上述方案所述山苍子精油微胶囊的制备方法。本发明提供的制备方法步骤简单，操作方便，可行性高。

18、本发明还提供了上述方案所述山苍子精油微胶囊或上述方案所述制备方法得到的山苍子精油微胶囊作为饲料添加剂的应用。本发明提供的山苍子精油微胶囊作为饲料添加剂加入饲料中，减弱山苍子精油刺激性气味可能对动物采食造成的影响，使用方便。

技术特征：

1.一种山苍子精油微胶囊，其特征在于，包括芯材和壁材；

2.根据权利要求1所述山苍子精油微胶囊，其特征在于，所述芯材占山苍子精油微胶囊的总质量的0.02％以上。

3.根据权利要求1所述山苍子精油微胶囊，其特征在于，所述山苍子精油微胶囊的粒径为9～12μm。

4.根据权利要求1所述山苍子精油微胶囊，其特征在于，所述水溶性壳聚糖的脱乙酰度为85～95％。

5.权利要求1～4任一项所述山苍子精油微胶囊的制备方法，包括以下步骤：

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述乳化剂和壳聚糖水溶液的质量比为0.1～0.6:100；所述壳聚糖水溶液的质量浓度为3～4％。

7.根据权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于，所述山苍子精油和壳聚糖水溶液的质量比为7～14:260～520。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述喷雾干燥的进风温度为175～185℃，出风温度为80～100℃，进料速率为8～10ml/min，喷雾空气压力为0.25～0.30mpa。

9.根据权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于，所述乳化剂包括吐温80、吐温60和曲拉通中的一种或几种。

10.权利要求1～4任一项所述山苍子精油微胶囊或权利要求5～9任一项所述制备方法得到的山苍子精油微胶囊作为饲料添加剂的应用。

技术总结
本发明属于核壳结构制备技术领域，具体涉及一种山苍子精油微胶囊及其制备方法和应用。本发明采用水溶性壳聚糖作为单一壁材，山苍子精油为芯材，通过喷雾干燥法成功制备得到山苍子精油微胶囊。本发明采用单一壁材的优点在于原料容易获取，成本低，在生物体内更容易降解，能够包埋的精油活性成分种类更多，水溶性更好。本发明通过微胶囊技术将山苍子精油制作成缓释剂，精油中的组分会与壁材上的分子基团形成稳定的共价键，一方面减弱山苍子精油刺激性气味可能对动物采食造成的影响，另一方面便于添加到动物饲料中制作成不同形状的饲料。

技术研发人员：李正翔,蒋剑春,汤富彬,陈益存,沈丹玉,倪张林
受保护的技术使用者：中国林业科学研究院亚热带林业研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/4/17